【イベントレポート】エバラ食品×黄金カレンダー×焼肉 KINTANコラボ企画8月29日「焼肉の日」“黄金の肉ごはん”無料提供イベント限定290食を求めて肉好きが大行列

エバラ食品工業株式会社(本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:宮崎 遵)は、株式会社カルネヴァーレ(本社:東京都港区、代表取締役:鳴坂 竜一)が運営する『表参道焼肉 KINTAN』にて、本日8月29日(月)「焼肉の日」に、「黄金の味」を使用した“黄金の和牛焼肉ライスケーキ”を先着290名様に無料で提供するイベントを開催いたしました。
当日は不安定な天気にもかかわらず、無料提供される限定290食を求めて、提供開始時刻の11時より前に120名以上の人が行列。提供開始からわずか2時間後の13時に290食が終了する大盛況となりました。
なお、焼肉にまつわる情報を提供しているWebサイト「黄金カレンダー」では、今回提供した“黄金の和牛焼肉ライスケーキ”ほか、全6メニューの“黄金の肉ごはん”をご家庭でお楽しみいただけるレシピを公開中です。

 

 

 

今回、無料提供した“黄金の和牛焼肉ライスケーキ”は、当社が運営するWebサイト「黄金カレンダー」の編集部が調査してきた焼肉に関する情報や、AISSY株式会社の協力のもと、味覚センサーで科学的に導き出された結果を参考に、『焼肉 KINTAN』が外食店のメニューをご家庭でも再現できるように監修したメニューです。「黄金の味」を使った濃厚なごまソースが、お肉とごはんの味わいを引き立て、盛り付けにもこだわった美しく華やかな“黄金の肉ごはん”となっています。

■イベント概要
【開催日】 2016年 8月29日(月)
【開催時間】11時00分より(13時に既定数量に達したため終了)
【会場】    表参道焼肉 KINTAN  (http://www.omotesando-yakiniku-kintan.com/ )
      〒107-0061東京都港区北青山 3-10-14 北青山ビル 1F
【無料提供数】先着290名様
 



【提供メニュー】黄金の和牛焼肉ライスケーキ
(「白金割烹 金舌」料理長 篠崎薫 監修)
※通常1,500円(税込)のところ、無料で提供
パーティーや記念日にもおすすめの、美しく華やかな焼肉ライスケーキ!
「黄金の味」を使った濃厚なごまソースで、うま味の相乗効果を楽しめます。

■ご家庭でも楽しめる“黄金の肉ごはん”レシピ

焼肉にまつわる情報を提供しているWebサイト「黄金カレンダー」では、今回のイベントで無料提供した“黄金の和牛焼肉ライスケーキ”を含めた“黄金の肉ごはん”全6レシピを公開中です。

いずれも華やかで、外食店で提供されるようなメニューがご家庭で楽しめます。家族や友人が集まる特別な日に“黄金の肉ごはん”作りにチャレンジしてはいかがでしょうか。

<黄金の和牛焼肉ライスケーキ>
材料2人分:
和牛イチボ(またはもも肉)180g/ごはん 500g/枝豆(ゆで)50g/とうもろこし(ゆで)1/2本/
フライドガーリック 大さじ1/エバラ黄金の味 中辛 大さじ1/バター 10g/卵黄 2個/塩・こしょう 少々
〔黄金ごまソース] エバラ黄金の味 中辛 100g/練りごま(白)20g(または、エバラしゃぶしゃぶごまだれ 100g)万願寺とうがらし(輪切り)、いりごま(白)、金箔 各適宜

作り方
(1)枝豆はさやから取り出します。とうもろこしは包丁で芯から実をはずします。
(2)フライパンに油を熱し、塩こしょうした牛肉をお好みの焼き加減まで焼き、アルミホイルに包んで休ませてから、食べやすい大きさに切ります。
(3)(2)のフライパンで(1)とごはん・フライドガーリックを炒め、「黄金の味」とバターを加えて混ぜ合わせます。
(4)[黄金ごまソース]の材料をよく混ぜ合わせます。
(5)セルクル(またはケーキ型)に(3)を詰め、崩れないように皿に盛り、まわりに(4)のソースを敷きます。
(6)ライスケーキの上に(2)の牛肉を並べ、真ん中に卵黄をのせて出来あがりです。
(7)※お好みで万願寺とうがらし、いりごま、金箔を添えてお召しあがりください。
■黄金カレンダーURL  
http://www.ebarafoods.com/sp/ohgon-calendar/
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