株式会社Tune up、株式会社スープストックトーキョーより”餃子と〆の店「Nood e」”を事業承継

株式会社Tune up（本社：神奈川県横浜市、代表取締役 岩城辰彦、以下Tune up）は、株式会社スープストックトーキョー（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：松尾真継）が企画・運営する餃子と〆の店「Nood e」を2023年8月1日付で事業承継した事をお知らせいたします。

• M&A（事業）のお知らせと今後の展望について

このたび、事業の魅力をより高め、これまで以上にお客様から愛されるブランドへと進化させていくべく、餃子と〆の店「Nood e」事業のM&A（事業承継）に至りました。

今後の展望と致しましては、餃子と〆パフェという2つの象徴的なフードを持つユニークなコンセプトである「Nood e」の魅力をより高め、多くの地域に唯一無二の当店の料理を提供できるよう取り組んでまいります。

そして、株式会社スープストックトーキョーと弊社はM＆Aという形式に留まらず、互いの魅力や思いを活かすようなブランド間のコラボレーションも含め多様な繋がり方を模索していきます。

本件によりメニューや営業時間に変更はございません。引き続き、より魅力的な商品やサービスの提供を目指してまいります。

常に新しくいながら、変わらない魅力を湛えたブランドとして、餃子と〆の店『Nood e』に、引き続き変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

• 餃子と〆の店「Nood e」について

「餃子と〆の店」と名を冠す当店。

数多ある餃子の研究をする中で、中華としての「餃子」を超えて、イタリアン・フレンチの視点も持ちながら、脱シェフを したシェフが再解釈をし、唯一無二の「餃子」をお届けします。

「基本の餃子」は肉汁あふれる豚肉と、コクのあるポルチーニが贅沢にマリアージュする一品。こだわりの３種類の食べ方で味の変化をお楽しみいただけます。

加えて、隣り合わせた喫茶空間では季節のフルーツをふんだんに使った〆のパフェを提供しております。ファンも抱える大好評の一品をぜひご堪能ください。

株式会社Tune up
所在地　： 神奈川県横浜市神奈川区松ヶ丘35-11 松ヶ丘ビル4階 F号室
代表者　： 代表取締役 岩城辰彦
創業　　： 2015年1月14日
資本金　： 3,000,000円
事業概要：飲食店事業
飲食店集客代行事業
飲食店コンサルティング事業
音楽レーベル及びイベント事業
URL：http://www.tune-up.biz

■事業譲受日：2023年8月1日（火）
■事業譲受会社：株式会社Tune up
■当該事業（店舗）概要

・店舗名 ：Nood e（ヌード）

・住所 ：神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜8階

・営業時間 ：11:00～22:00（21:30 L.O.）

・定休日 ：休館日に準ずる