「集荷・買取・駅前型」で15年。東京で地元野菜の直売所「しゅんかしゅんか」を運営するエマリコくにたち、全国対応「直売所コンサルティング」事業を本格始動
～「直売所戦略note」・「フラッグシップ店舗視察」もスタート～
株式会社エマリコくにたち（東京都国立市、以下「当社」）のコンサルティング・事業開発部門「まちと農業研究所TOKYO」は、2026年9月1日より、全国の農産物直売所を対象とした「直売所コンサルティング」を本格始動します。
当社のコンサルティングには、2つの特徴があります。
・「集荷・買取※1・駅前型」（まちなか農業流通モデル）の直売所ビジネスモデル
・自社で直売所を運営し続けることで得られる、現場の最新ノウハウ
当社は15年間にわたり、東京都多摩地域で地元野菜の直売所「しゅんかしゅんか」を運営してきました。これらの取り組みは農林水産省が主催する「地産地消等優良活動表彰」で農林水産省食料産業局長賞を受賞したほか、多摩地域の優れた企業・事業を表彰する「多摩ブルー・グリーン賞」でも評価されています。
今回、15年間の直売所運営で蓄積してきた実践知を活用して、既存直売所の経営改善、新規直売所の立ち上げ、地域農産物の地産地消を支援します。
※1 集荷・買取とは
一般的な農産物直売所では、農家が商品を店舗へ持ち込み、販売手数料を支払う「委託販売方式」が多く採用されています。当社では、自社スタッフが地域の農家を巡回して野菜を集荷。原則として自社で買い取り、店舗で販売しています。買取方式では店舗側が在庫リスクを負う一方、値付け、商品構成、販売促進などを主体的に行うことができます。現在、約130軒の地元農家とネットワークを構築しています。
■地元野菜の直売所「しゅんかしゅんか」
「しゅんかしゅんか」は、当社のメイン事業である地元野菜の直売所です。
東京都の国立市・国分寺市・立川市を中心に、15年間にわたり複数店舗を運営してきました。
（現在は国立市・国分寺市で2店舗を運営）
2026年9月2日には、15年間の運営ノウハウを取り入れたフラッグシップ店を東京都国立市にオープンします。（https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000057950.html）
直売所コンサルティングに関心のある事業者・自治体・企業等を対象に、店舗視察の受け入れも順次開始します。
実際の売場や店舗オペレーションを見ながら、直売所経営や地域農産物流通について担当者と意見交換することも可能です。
■直売所コンサルティング概要
＜相談できる内容例＞
* 事業計画・販売実績の分析・改善計画作成
* 利益の出る売場レイアウト・オペレーション改善・人員配置
* 安売りにならない価格設定・商品構成・直売所の魅力向上施策
* 地域農産物の集荷体制づくり
* 直売所のファンコミュニティづくり
* SNSを活用した農産物PR、販売促進イベントの企画・立案 など
新規立ち上げから既存店舗の改善まで対応します。
＜対象＞
全国の直売所運営事業者（直売コーナーを含む）、自治体、JA、地域商社、直売所や地域農産物流通への新規参入を検討している企業など。
＜これまでの支援実績例＞
JA直売所の経費削減・客数増加施策コンサルティング・新規直売所（コーナー）の立ち上げ、直売所向けアプリの共同開発、POP・SNS活用講座など、直売所に関するさまざまな支援実績があります。直売所併設の東京都多摩市・長野県富士見町の共同アンテナショップ「Ponte」も受託運営中。
■直売所経営のノウハウを「note」で紹介。「直売所社長の戦略ノート」もスタート
2026年7月より「直売所社長の戦略ノート」を開始しました。
https://note.com/cyokubaijyo/membership
15年間の直売所運営で蓄積してきたノウハウを、直売所関係者向けにnoteで発信します。
当社ではこれまでも、マイナビ農業で「直売所プロフェッショナル」
https://agri.mynavi.jp/serialization/ds-professional/?sort=desc
を連載するなど、直売所運営に関する情報発信を行ってきました。
「直売所社長の戦略ノート」では、最新のノウハウや事例の紹介に加え、実際に直売所を運営するメンバーによる「直売所座談会」なども予定しています。
■「まちと農業研究所TOKYO」について
「まちと農業研究所TOKYO」は、株式会社エマリコくにたちのコンサルティング・事業開発部門です。https://machi-nouken.tokyo/
当社が直売所運営や地元農産物流通で蓄積してきた知見を活用し、企業・自治体などと農業を活用した事業や地域プロジェクトを企画・実行しています。
＜主な事業・プロジェクト＞
* 直売所・地域農産物流通に関するコンサルティング
* 東京農業発信基地「東京農村」監修 http://tokyo-noson.com/
* 親子向け農業体験事業「農いく！」 https://nouiku-tokyo.com/
* 地元農業応援コミュニティ「イートローカル探検隊」 https://e-tan.tokyo/
* 多摩市農産物応援メディア「あぐりあぐり」企画・運営 https://agriagri.net/
*「立川市ブロッコリーWEEK2025」企画・運営・事務局 など
■お問い合わせ先
株式会社エマリコくにたち
まちと農業研究所TOKYO事業部（担当：本多）
メール：[honda@emalico.com]
電話：042-505-7315
＜ご相談いただける内容＞
直売所の経営・運営改善／新規直売所の立ち上げ／地域農産物の流通・販売／店舗視察／メディア取材／講演・執筆／その他、農業を活用した事業企画
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