【Makuake目標達成率817%】プリン界のカリスマ・所シェフと東京バニラファクトリーのコラボ商品！新感覚冷凍プリン『プリングラッセ』が一般販売開始！

温度で変わる食感と味わい！プリンの可能性を広げる新スイーツ！

株式会社ピー・エム・エー・トライアングル

2024年12月18日 11時00分

株式会社P.M.A.トライアングル(代表取締役　谷本裕英)は、バニラスイーツ専門店「東京バニラファクトリー」から、プリン界のカリスマ・所浩史シェフが監修した新商品「プリングラッセ」の販売を開始しました。

＜公式オンラインストアURL＞https://www.tokyovanilla-factory.com/

＜商品情報URL＞https://www.tokyovanilla-factory.com/items/93503938

■プリン界のカリスマ所浩史シェフ監修！新感覚のプリンが誕生！

東京バニラファクトリーは、2021年の誕生以来、マダガスカル産バニラを配合したオリジナルの「バニラプリン」シリーズで注目を集めてきました。そして、賞味期限の短い生プリンをもっと多くのお客様にお届けしたいという思いから、”冷凍保存できるプリン“をプランニング。所シェフと共に商品開発を行い、自信作「プリングラッセ」を誕生させました。

■プリングラッセの特徴

特徴１．こだわりの配合

バニラの香りと味わいを存分に楽しんでいただけるように、原材料のバランスにこだわりました。また、プリン生地にチーズ素材を配合することで、なめらかな食感に。さらに、自家配合のアングレーズソースに牛乳だけでなく生クリームを加えることで、さらに濃厚で深みのある味わいに仕上げています。

特徴２．温度によって変わる食感と味わい

冷凍庫から出したての状態ではシャリッとしたアイスケーキのような味わい、半解凍では内側の冷凍の食感と外側のとろっとした食感が同時に楽しめます。さらに、完全解凍すると、なめらかな舌触りのとろとろした食感に変わります。

ー目安

冷凍：冷蔵庫では約15分／常温で約5分

半解凍：冷蔵庫で約1時間／常温で約30分

完全解凍：冷蔵庫で約2時間／常温で約1時間

※解凍時間は目安です。室温や季節により、実際の解凍時間が前後する場合がございます。

特徴３．賞味期限が長く、いつでも食べ頃

冷凍でのお届けのため、お好きなタイミングで召し上がっていただけます。また、生プリンと異なり賞味期限も長いので、ギフトとしてもオススメです。

■商品概要

商品名：プリングラッセ

税込価格：4,860円

原材料：牛乳（国内製造）、凍結卵白、乳製品、砂糖、加糖卵黄、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、レモンジュース、粉糖、バニラシード、還元水飴/糊料（加工デンプン、キサンタン）、香料、酸味料、乳化剤、加工デンプン、ｐH調整剤、保存料（パラオキシ安息香酸、安息香酸Na、亜硫酸塩）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）

内容量：1個(約350g)

サイズ：約16cm×4.5cm×4.5cm

賞味期限：製造日から1年