行列のできる大人気芋パフェのお店「高級芋菓子 しみず」から新ブランドが誕生!「shimizu(シミズ) No(ナンバー).17(セブンティーン)」ECサイトにて予約販売開始!

“お芋”דチーズテリーヌ”の新商品を2021年5月28日(金)10:00~予約販売開始

飲食店、イベント企画・運営やケータリング事業を展開する株式会社未知インターナショナル(代表取締役社長 綱場 豊/所在地:大阪市中央区)が運営する大人気のさつまいもスイーツのお店、「高級芋菓子 しみず」がプロデュースする新ブランド「shimizu No.17」(www.imo-shimizu-shop.com)のECサイトを2021年5月28日(金)10:00からオープンいたします。お芋感と滑らかさの究極を目指して開発した“お芋”דチーズテリーヌ”の新商品「shimizu No.17」は、ブランド名を商品名に刻んだフラッグシップ商品です。ECサイトでは新商品の販売開始を皮切りに、今後はその他の商品を展開し、全国の多くのお客様に究極の芋の魅力をお届けいたします。なお、本商品は2021年6月1日(火)にオープン予定の「高級芋菓子 しみず」 東急渋谷店(東急渋谷フードショー内)店舗でも、1日10本限定で販売いたします。

新商品shimizu No.17について
2種類(安納黄金・紅はるか)の焼き芋を使ったオリジナルペーストをふんだんに練り込んだ生地を使用しています。配合や温度など、何度も試作を重ねること約1年、ようやく試作品が完成しました。2021年4月にオープンした「高級芋菓子 しみず」新町店にて、しみずのファンの皆様に試作品をご試食頂き、アンケートを採り、お客様の声を元にさらなる改善、進化をさせることでようやく販売商品の完成に至りました。製造工程に長い時間と手間を要するため、1日20本までの数量限定で販売いたします。

ブランド名「shimizu No.17」に込めた想い

ロゴロゴ

ブランド名およびECサイト名である「shimizu No.17」は、江戸時代、江戸から川越までの十三里にひっかけて焼き芋が「九里四里(くりより)うまい十三里(9+4=13)」と謳われ販売されていたことから、「十三里(焼き芋)四里(より)美味しい」を目指したいという想いを込めて、13+4の17という数字を冠にしました。

 





高級芋菓子しみず」とは 
 2018年4月4日に大阪市北区に店舗をオープンしました。日本で古くから愛されているさつまいもだからこそ、「親しみのある味わいに高級感を」をモットーに、さつまいもが持つ本来のおいしさ、品種により異なるおいしさ、製法によるおいしさ、すべてのおいしさにこだわりお菓子を作っています。40日以上の熟成期間を経た厳選さつまいもを鹿児島より直送し、パフェやスイートポテト、プリンなどさまざまな商品を提供しています。中でも「しみずの贅沢芋パフェ」は、これまでに累計100万食を突破。多くのお客様に支持されています。2021年は大阪に2店舗目、東京は二子玉川ライズに2店舗目がオープンしました。また、6月1日には東京3店舗目となる渋谷 東急フードショー内にもオープンを控えています。今後もフランチャイズ店をはじめ、全国各地での出店を予定しております。

大阪福島大阪福島

大阪新町大阪新町

築地築地

二子玉川二子玉川










shimizu No.17」商品詳細

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熨斗熨斗

























・販売開始: 5月28日(金) 10:00より(EC限定販売、店頭取扱は東急渋谷店のみ)
・ECサイトURL: www.imo-shimizu-shop.com
・商品価格: 1本 3,780円(税込)
・サイズ: 幅約8㎝ 高さ約5.5㎝ 長さ約17㎝
・重量: 約700g
商品は冷凍状態にてお届けいたします。
オリジナル熨斗を選択頂けますので、お土産・ギフトとしてもおすすめです。

画像などは下記よりダウンロードください。
https://drive.google.com/drive/folders/1u7ttaGOOY6vgK9uwBrJnAp9KHUiv1cTM
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