GW直前【コナモン協会20周年記念】570食、粉モン振舞い ◆文化庁100年フード 鉄板粉モンの魅力発信!

大阪なんばNGK前 ◆有名店主による粉モン御三家トークバトル ◆コテ・ヘラ・テコ問題、決着か?!

日本コナモン協会(大阪市中央区)は、おいしく楽しく、より健康的なコナモンの魅力を伝えるため、
2003年5月7日コナモンの日から20年間コナモンの食文化継承活動を進めてきました。
おかげさまで、粉物➡粉もの➡粉もん、「大阪の鉄板粉モン」は文化庁100年フードとして認定され、
国内外で「コナモン」というワードが定着しました。
これからの20年、これまで以上に、食べて伝えて記録するという食文化継承を行っていきます。
【振舞い】文化を味わう! コナモン100選「洋食焼」、100年フード「たこ焼」、
大阪鉄板会議開発商品「道頓堀やきそば」大試食会も、お楽しみに!

 

 

 

■開催日   2023年4月28日(金)15:00〜16:30  雨天決行

■場所 大阪なんばグランド花月 NGK前の公開空地
   住所:大阪市中央区難波千日前12-7 
■司会 タージン

 

5月7日コナモンの日はYouTubeにて動画公開!

20周年イベント&協会20年のあゆみ @コナモンちゃんね

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プログラム
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①一般社団法人日本コナモン協会設立20周年 祝辞
 千田忠司(一般社団法人大阪活性化事業実行委員会 代表理事) 
②100年フード、食文化継承、鉄板会議、大阪だしうどんについて
 熊谷真菜(一般社団法人日本コナモン協会会長)
③鉄板粉モン御三家トークバトル「お好み焼 VS たこ焼 VS 焼そば」
 山下真明(上方お好み焼たこ焼協同組合・株式会社ゆかり社長)
 垣内健祐(道頓堀たこ焼連合会・株式会社たこ八副社長)
 田中由弘(道頓堀たこ焼連合会・株式会社甲賀流社長)
④薄力粉からミックス粉まで
 種田満成(株式会社日清製粉ウェルナ)
⑤粉もんとソース
 島原由里子(オタフクソース株式会社)
⑥コテヘラテコ問題について
 森川宜資子(美津の女将)
 柴田昌功(千日前道具屋筋商店街振興組合・株式会社ゑびすや金物店)
⑦鉄板〆と記念撮影(関係者)
 阿孫直隆(道頓堀たこ焼連合会・たこ焼十八番)
⑧【振舞い】文化を味わうコナモン100選「洋食焼」
 100年フード「たこ焼」、大阪鉄板会議開発商品「道頓堀やきそば」

■主催 一般社団法人日本コナモン協会

■協力 道頓堀たこ焼連合会 大阪鉄板会議 上方お好み焼たこ焼協同組合 射手矢農園株式会社 なにわ伝統野菜の会 太陽製麺所株式会社 千日前道具屋筋商店街振興組合 一般社団法人大阪活性化事業実行委員会
■協賛 株式会社日清製粉グループ本社 オタフクソース株式会社 キユーピー株式会社 ヤマサ醤油株式会社 丸美屋食品工業株式会社 テーブルマーク株式会社 トキタ種苗株式会社 株式会社おやつカンパニー キリンビバレッジ株式会社 サントリー株式会社

◆日本コナモン協会 20年のあゆみ


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5.メールアドレス
一般社団法人日本コナモン協会
Mail : info@konamon.com

◆イベントチラシ

 

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会社概要

URL
https://konamon.com/
業種
財団法人・社団法人・宗教法人
本社所在地
大阪府大阪市中央区難波千日前6-20-2階
電話番号
-
代表者名
熊谷真菜
上場
未上場
資本金
-
設立
-