GW直前【コナモン協会20周年記念】570食、粉モン振舞い　◆文化庁100年フード 鉄板粉モンの魅力発信！

大阪なんばNGK前　◆有名店主による粉モン御三家トークバトル　◆コテ・ヘラ・テコ問題、決着か？！

日本コナモン協会（大阪市中央区）は、おいしく楽しく、より健康的なコナモンの魅力を伝えるため、
2003年5月7日コナモンの日から20年間コナモンの食文化継承活動を進めてきました。
おかげさまで、粉物➡粉もの➡粉もん、「大阪の鉄板粉モン」は文化庁100年フードとして認定され、
国内外で「コナモン」というワードが定着しました。
これからの20年、これまで以上に、食べて伝えて記録するという食文化継承を行っていきます。
【振舞い】文化を味わう！ コナモン100選「洋食焼」、100年フード「たこ焼」、
大阪鉄板会議開発商品「道頓堀やきそば」大試食会も、お楽しみに！

 

 

 

■開催日   2023年4月28日（金）15：00〜16：30  雨天決行

■場所 大阪なんばグランド花月 NGK前の公開空地
　　　住所：大阪市中央区難波千日前12-7 
■司会 タージン

 

5月7日コナモンの日はYouTubeにて動画公開！

20周年イベント＆協会20年のあゆみ ＠コナモンちゃんね

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プログラム
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①一般社団法人日本コナモン協会設立20周年 祝辞
　千田忠司（一般社団法人大阪活性化事業実行委員会 代表理事） 
②100年フード、食文化継承、鉄板会議、大阪だしうどんについて
　熊谷真菜（一般社団法人日本コナモン協会会長）
③鉄板粉モン御三家トークバトル「お好み焼 VS たこ焼 VS 焼そば」
　山下真明（上方お好み焼たこ焼協同組合・株式会社ゆかり社長）
　垣内健祐（道頓堀たこ焼連合会・株式会社たこ八副社長）
　田中由弘（道頓堀たこ焼連合会・株式会社甲賀流社長）
④薄力粉からミックス粉まで
　種田満成（株式会社日清製粉ウェルナ）
⑤粉もんとソース
　島原由里子（オタフクソース株式会社）
⑥コテヘラテコ問題について
　森川宜資子（美津の女将）
　柴田昌功（千日前道具屋筋商店街振興組合・株式会社ゑびすや金物店）
⑦鉄板〆と記念撮影（関係者）
　阿孫直隆（道頓堀たこ焼連合会・たこ焼十八番）
⑧【振舞い】文化を味わうコナモン100選「洋食焼」
　100年フード「たこ焼」、大阪鉄板会議開発商品「道頓堀やきそば」

■主催　一般社団法人日本コナモン協会

■協力　道頓堀たこ焼連合会　大阪鉄板会議　上方お好み焼たこ焼協同組合　射手矢農園株式会社　なにわ伝統野菜の会　太陽製麺所株式会社　千日前道具屋筋商店街振興組合　一般社団法人大阪活性化事業実行委員会
■協賛　株式会社日清製粉グループ本社　オタフクソース株式会社　キユーピー株式会社　ヤマサ醤油株式会社　丸美屋食品工業株式会社　テーブルマーク株式会社　トキタ種苗株式会社　株式会社おやつカンパニー　キリンビバレッジ株式会社　サントリー株式会社

◆日本コナモン協会　20年のあゆみ

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一般社団法人日本コナモン協会
Mail : [e-mail]

◆イベントチラシ