【飲食店を支援する3社が登壇】飲食店にデジタル化って必要なの？〜「知りたい！」に応えるデジタル化の費用対効果と人手不足解消について〜

予約／顧客台帳管理のトレタ、POSレジのスマレジ、店舗販促のトイポがトークセッション形式にて「そもそも飲食店のデジタル化って何？」「知っておくべきデジタル化のメリット・デメリット」等についてご紹介。

　福岡商工会議所では、人手不足や生産性向上等、中小企業が抱える諸課題の解決に向けて、デジタル化を通じた支援を行っています。
その中でも飲食業界では人手不足により、少ないスタッフに多くの業務負担がのしかかり、 長時間労働の常態化や、接客品質の低下といった問題が発生しています。その問題を解決するための方法として「飲食店のデジタル化」が注目されています。
　本セミナーでは飲食店のデジタル化を考える際に必要な視点や導入方法、導入による効果（生産性向上や売上アップ等）について、飲食店向けのデジタルサービスを提供する３社にトークセッション形式にてご紹介いただきます。

【開催概要】

■日　　時：令和5年2月27日（月）14：30～16：00
■会　　場：Fukuoka Growth Next イベントスペース（1F）（福岡市中央区大名2-6-11）
　　　　　　※オンライン参加も可能
■定　　員：50名
■参 加 費 ：無料
■対 象 者 ：店舗のデジタル化について知りたい・悩んでいる方
　　　　　　現在のオペレーションに課題を抱えている方
■内　　容：飲食店業界のコロナ前からコロナ後の変化について
　　　　　　飲食店のデジタル化って何？
　　　　　　飲食店がデジタル化することで何が変わる？　　　など
■申込方法：当所ホームページ・以下URLよりお申込み
　　　　　　https://www.fukunet.or.jp/fcci-events/event-2023-02-38/

【登壇者紹介】

 

株式会社トレタ　代表取締役CEO　中村 仁 氏　（https://corp.toreta.in/）
大学卒業後は大手家電メーカーに勤務。外資系広告代理店を経て独立。
2000年からは飲食店を経営。「西麻布 壌」は立ち飲みブームのきっかけをつくり、高級とんかつ専門店「とんかつ 西麻布 豚組」（2005年）、高級豚しゃぶ店「豚組 しゃぶ庵」（2007年）では、Twitterを活用した集客が評価され、「外食アワード2010」（外食産業記者会）を受賞。2011年には食の写真投稿アプリ「ミイル」をリリース。飲食店経営の経験から予約と台帳の管理のデジタル化を構想して、2013年７月に株式会社トレタを創業。 外食産業の未来とITを考えるイベント「FOODIT TOKYO」を企画、実行委員長を務める。2018年11月「無断キャンセル対策推進協議会」を立ち上げ、理事長に就任。 著書「外食逆襲論」（幻冬舎/2019年10月出版）。
 

 

株式会社トイポ　代表取締役　村岡 拓也 氏　（https://toypo.me/company）
1996年生まれ。福岡県飯塚市出身。
2019年4月に株式会社トイポを設立。店舗向け顧客管理サービス"toypo"を展開。
創業以来、Fukuoka　Growth Nextを拠点に活動を行う。
2022年3月までに、大手独立系VCを中心に2億円の資金調達を実施。


 

 

株式会社スマレジ　営業部　部長　阪本 将史 氏　（https://corp.smaregi.jp/）
新卒でキヤノンのグループ会社に入社し、主にOA機器のサービスマンとして11年半従事。係長としてチームリーダー業務を経験し、新規事業の推進にも寄与。
2018年に株式会社スマレジへセールスとして参画。主に西日本の店舗事業者様の導入支援に多数携わる。大阪の拠点責任者を経て、インサイドセールスの立ち上げ、福岡拠点の立ち上げをしたのち、現在は部長として営業部のマネジメントに奔走中。
 

 

 

【ファシリテーター／福岡商工会議所登録専門家】
株式会社ワクフリ 代表取締役 髙島 卓也 氏　（https://wakufuri.com/）
九州の大手税理士法人や事業再生コンサル企業を経て2017年に業務改善の専門組織 株式会社ワクフリを設立。中小企業の DX 環境構築に特化し支援している。
全国の商工会議所や自治体、金融機関とも連携、業務提携を行い、中小企業の業務改善、DX化に努める。