8月3日＜はちみつの日＞を記念！今年採れたばかりの国産はちみつが揃う「新蜜フェア」

全国のラベイユ店舗で8 月3 日（木）から開催、ミエラティエでは新蜜を使った桃のスイーツも発売

L’ABEILLE 株式会社（本社：東京都港区南青山／代表取締役社長 白仁田雄二）が運営する世界12 か国80 種類以上のはちみつを販売するラベイユ各店舗では、今年採れたばかりのはちみつを揃えた「新蜜フェア」を8 月3 日（木）から9 月30 日（土）まで開催します。

新蜜フェアイメージ1

8 月3 日ははちみつの日※。これを記念して、採れたての国産はちみつが揃った「新蜜フェア」を開催します。各地から届いた「青森 りんご」「和歌山 有田みかん」「和歌山 はぜの木」のはちみつや東京高尾のラベイユ養蜂場から「東京 桜と春の花」はちみつなどが登場します。とろりとしたなめらかで豊かな花の香りが拡がる新蜜をぜひお楽しみください。

【ミエラティエ】タルト ミエル ペーシュ

はちみつブランド ラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリー ミエラティエでは、全ての商品に砂糖を一切使わず、ラベイユのはちみつを贅沢に使ってスイーツや焼き菓子を作っています。同店では緑茶を思わせるすっきりとした甘みが特徴の「和歌山 はぜの木」の新蜜をとろりとかけた桃のタルト「タルト ミエル ペーシュ」を8 月3 日から発売。この時期にしか味わえない限定スイーツです。

※はちみつの日・・全日本はちみつ協同組合と日本養蜂はちみつ協会（現日本養蜂協会）が1985 年に「8（はち）3（みつ）」の語呂合わせから記念日として制定。

ラベイユ オンラインショップ：https://shop.labeille.jp/
ラベイユ コーポレートサイト：https://labeille.jp/

• 国産の新蜜が揃う「新蜜フェア」

【開催概要】
■フェア名：新蜜フェア
■開催期間：8 月3 日（木）～9 月30 日（土）

【展開商品】
■商品名：【はちみつ】青森 りんご
■価格：125g 1,728 円、250g 3,186 円（税込）
■養蜂家：藤村 典応氏
■商品説明：りんごの名産地、青森県で採れるりんごのはちみつ。りんごの蜜を思わせるジューシーな甘みとフルーティーな香り。白カビチーズとの組み合わせは、互いの香りを引き立て合う至福のマリアージュ。

【はちみつ】青森 りんご

■商品名：【はちみつ】和歌山 有田みかん
■価格：125g 1,836 円、250g 3,402 円（税込）
■養蜂家：井森 茂樹氏
■商品説明：日本屈指のみかんの産地、和歌山県で採れた有田みかんのはちみつ。みかんを思わせるやさしく穏やかな甘みと爽やかな酸味。ヨーグルトに合わせると、フルーティーで爽やかな味わいが楽しめます。

【はちみつ】和歌山 有田みかん

■商品名：【はちみつ】和歌山 はぜの木
■価格：125g 1,620 円、250g 2,970 円（税込）
■養蜂家：井森 茂樹氏
■商品説明：はぜの木は山野に生息し、紅葉の頃は葉が真っ赤に染まるとても美しい樹木。緑茶を思わせるすっきりとした甘みは紅茶と好相性。フルーツやフレッシュチーズに合わせて爽やかな香りを楽しんでも。

【はちみつ】和歌山 はぜの木

■商品名：【はちみつ】東京 桜と春の花
■価格：125g 1,944 円（税込）
■養蜂家：ラベイユ養蜂部
■商品説明：東京八王子のラベイユ養蜂場で、桜と桜の季節に咲く菜の花、藤などの花々から採れるはちみつ。豊かな花の香りと深みのある甘み。紅茶やヨーグルトに合わせて拡がる花の香りを楽しんで。

【はちみつ】東京 桜と春の花

■商品名：【はちみつ】東京 春の花々（東京エリア限定）
■価格：125g 1,944 円（税込）
■養蜂家：ラベイユ養蜂部
■商品説明：高尾山山麓など八王子市にあるラベイユ養蜂場で採れるはちみつ。春の花々は、5 月上旬ごろまでに菜の花などの百花蜜。ふくよかな花の香りと穏やかで上品な甘み。紅茶やヨーグルトに合わせて。

【はちみつ】東京 春の花々（東京エリア限定）

■商品名：【はちみつ】東京 初夏の花（東京エリア限定）
■価格：125g 1,944 円（税込）
■養蜂家：ラベイユ養蜂部
■商品説明：高尾山山麓など八王子市にあるラベイユ養蜂場で採れるはちみつ。初夏の花は、5 月～6 月ごろに咲くアカシアやユリノキなどの百花蜜。クセのない穏やかな香りとまろやかな甘みはトーストに合わせて。

【はちみつ】東京 初夏の花（東京エリア限定）

■商品名：【はちみつ】日本橋のはちみつ（日本橋三越限定）
■価格：36g 1,296 円、125g 3,996 円（税込）
■養蜂家：日本橋みつばち倶楽部／ラベイユ養蜂部
■商品説明：日本橋三越本店の屋上で採れる、日本橋周辺の街路樹や皇居周辺などに咲くユリノキなど季節の花々の百花蜜。コクのある甘みと上品な花の香り。紅茶やヨーグルトに合わせて、拡がる花の香りを楽しんで。

【はちみつ】日本橋のはちみつ（日本橋三越限定）

■商品名：【はちみつ】銀座のはちみつ（松屋銀座限定）
■価格：36g 1,728 円、125g 5,400 円、180g 7,560 円（税込）
■養蜂家：銀座ミツバチプロジェクト
■商品説明：銀座界隈の公園や街路樹に咲くマロニエなど季節の花々から採れる百花蜜。キレのよいマイルドな甘みと繊細な花の香りが拡がる上品な味わい。ヨーグルトやフレッシュチーズ、紅茶に合わせて。

【はちみつ】銀座のはちみつ（松屋銀座限定）

■商品名：【はちみつ】東京丸の内のはちみつ（新丸ビル限定）
■価格：36g 1,296 円、125g 3,996 円、180g 5,400 円（税込）
■養蜂家：農業生産法人㈱銀座ミツバチ
■商品説明：日比谷公園や皇居周辺など豊かな緑地に隣接する東京丸の内で、ユリノキなど季節の花々から採れた百花蜜。まろやかな甘みとキレのある後味。トーストやヨーグルト、ストレートティーに。

【はちみつ】東京丸の内のはちみつ（新丸ビル限定）

■商品名：【はちみつ】渋谷のはちみつ（渋谷ヒカリエ限定）
■価格：36g 972 円、125g 2,916 円（税込）
■養蜂家：ラベイユ養蜂部
■商品説明：明治神宮や代々木公園など豊かな緑地がある渋谷の街に咲く、ユリノキなど季節の花々から採れた稀少な百花蜜。コクのある甘みと爽やかで上品な香りが魅力。パンドミやヨーグルトにたっぷりかけて。

 

【はちみつ】渋谷のはちみつ（渋谷ヒカリエ限定）

■商品名：【はちみつ】池袋のはちみつ（東武池袋限定）
■価格：36g 1,296 円（税込）
■養蜂家：ラベイユ養蜂部
■商品説明：池袋周辺の公園や街路樹、大学キャンパスに咲くユリノキやエンジュなどの花から採れるはちみつ。やわらかな花の香りとふくよかな甘みは親しみやすい味わいです。ストレートティー、ヨーグルトに。

【はちみつ】池袋のはちみつ（東武池袋限定）

■商品名：【はちみつ】心斎橋のはちみつ（大丸心斎橋限定）
■価格：36g 1,296 円、125g 3,996 円（税込）
■養蜂家：ラベイユ養蜂部
■商品説明：心斎橋周辺の街路樹や公園に咲くクローバーなど季節の花々の百花蜜。やさしく穏やかな甘みと爽やかな香り。ヨーグルトやトーストに合わせると、花の香りがふわっと引き立ちます。

 

【はちみつ】心斎橋のはちみつ（大丸心斎橋限定）

■商品名：【はちみつ】福岡天神はちみつ（福岡三越限定）
■価格：36g 972 円、125g 2,916 円、180g 3,888 円（税込）
■養蜂家：ラベイユ養蜂部
■商品説明：福岡天神周辺の街路樹や公園に咲く、菜の花など季節の花々の百花蜜。
まろやかな甘みとふくよかな花の香りが魅力です。バタートーストやヨーグルトにたっぷり
かけて、拡がる花の香りを楽しんで。

【はちみつ】福岡天神はちみつ（福岡三越限定）

＜販売店舗＞
全国のラベイユ店舗、ラベイユ オンラインショップ：https://shop.labeille.jp/
※数量限定のため、なくなり次第終了となります
※プロジェクトはちみつは店舗限定となります。

• 新蜜×桃の限定スイーツ

はちみつブランド ラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリー「ミエラティエ」。全ての商品に砂糖を一切使わず、ラベイユのはちみつを贅沢に使い、個々のはちみつの風味が感じられるようにひとつひとつ作っています。

【ミエラティエ】タルト ミエル ペーシュ

新作！夏季限定
■商品名：タルト ミエル ペーシュ
■価格：735 円（税込）
■販売期間：8 月3 日（木）～9 月初旬
※販売終了日は、桃の入荷状況により前後いたします。
■商品説明：緑茶を思わせるすっきりとした甘みが特徴の和歌山産「はぜの木」の新蜜を使って、ジャスミンをアクセントに効かせた桃のタルト。ジャスミンを効かせたアーモンドクリームを入れて焼きあげたタルトに、桃とジャスミンのコンフィチュール、ディプロマットクリームを絞り、桃を飾りました。

＜販売店舗＞
ミエラティエ https://labeille.jp/mielatier/

• 蜜しぼりイベント開催

 

蜜しぼりイベントイメージ１

蜜しぼりイベントイメージ２

東京・高尾にあるラベイユ養蜂場から今年採れたばかりの新蜜が届き、ラベイユ荻窪本店にて6 月3 日、4 日に蜜しぼり体験＆即売会を行いました。

＜ラベイユ養蜂場について＞
ラベイユは世界12 か国80 種類以上のはちみつを扱うはちみつブランドであると同時に、1946 年愛媛県弓削島で養蜂をスタートした養蜂企業でもあります。東京八王子のラベイユ養蜂場では、約200 万匹のミツバチが四季折々の花々から採れるはちみつを集めています。ラベイユ養蜂場のはちみつを通して、大都市東京にもはちみつが採れる豊かな自然があることをお客様に知っていただきたいという想いがあります。
 

• ブランド紹介

■ラベイユ ブランド紹介
1946 年創業の蜂蜜ブランド。自社養蜂場の蜂蜜と世界の養蜂場を訪ねて買付けた世界12 か国80 種類以上の蜂蜜、蜂蜜食品などの商品を国内18 店舗とオンラインショップで販売しています。全国の店舗では、蜂蜜のソムリエである販売スタッフがお客様にぴったりの蜂蜜をご提案します。蜂蜜には、蜜源となる花に由来する風味があり、採れる花によって風味が異なります。ラベイユは生産者としての歴史や経験で培った独自の品質基準を元に生産・仕入から販売までを一貫して行い、採れ立ての蜂蜜の風味を大切にお届けしています。

ラベイユ内観イメージ

■ラベイユ ショップリスト
＜首都圏エリア＞
荻窪本店、日本橋三越本店、松屋銀座、GINZA SIX、新丸の内ビルディング、渋谷ヒカリエ、小田急百貨店新宿店、東武百貨店池袋店、荻窪店（LUMINE 荻窪）、そごう横浜店
＜中部・東海エリア＞
松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋タカシマヤ
＜関西エリア＞
大丸京都店、阪神梅田本店、大丸心斎橋店、高島屋大阪店、大丸神戸店
＜九州エリア＞
福岡三越

■ミエラティエ ブランド紹介
蜂蜜ブランド ラベイユから誕生した世界初の蜂蜜パティスリー。ミエラティエとはMIEL（蜂蜜）とPATISSIER（パティシエ）を組み合わせ、「蜂蜜菓子職人」という意味で名付けました。ブランドロゴには、蜂蜜スイーツが世界に広がり、花から採れる蜂蜜が人の生活に必要とされるようになり、地球が花であふれてほしいという想いを
描いています。全ての商品には砂糖を一切使わず、ラベイユの蜂蜜を贅沢に使い、個々の蜂蜜の風味が感じられるオリジナルスイーツです。

ミエラティエ外観イメージ