【クリナップ「未来キッチンプロジェクト」産学共同発表会レポート】プロジェクトを通じた3つの活動成果。小学生・大学生・クリナップ開発者が考えた生活・社会・地球を豊かにする「未来のキッチン」を発表

クリナップ株式会社

2024年3月14日 16時30分

　クリナップ（本社：東京都荒川区代表取締役社長執行役員：竹内宏）は、2024年3月7日（木）にクリナップ「未来キッチンプロジェクト」産学共同発表会を武蔵野美術大学市ヶ谷キャンパスにて開催。
　当社は、2023年2月に「未来キッチンプロジェクト」の発足を宣言。本発表会ではプロジェクトの活動成果として小学生・大学生・クリナップ開発者が考える、それぞれの未来のキッチンを発表いたしました。

＜未来キッチンプロジェクトサイトURL ： https://cleanup.jp/miraikitchen/＞

プロジェクト成果①

小学生考案。3,000を超える「未来のキッチン」のアイデアの種が集まる。

　全国の小学生を対象に募集した「未来キッチンイラストコンテスト」の授賞式を開催。第1回目となる今年度は3,003作品が全国から寄せられました。

　最優秀賞は、千葉市立土気南小学校3年生西岡蓮さんが考案した、食べたごみをエネルギーに変え、世界中どこにでも移動できる“エコな”恐竜のキッチンのイラストです。西岡さんは作品について「自然に優しく、みんなが楽しめるようなキッチンです。恐竜が、戦争でご飯が食べられなくて困ってる世界中の人にご飯を届けます。」とコメント。また受賞の記念品として、イラストを立体的に仕上げたモデルを贈呈しました。

　授賞式の最後には「未来キッチンイラストコンテスト」第2回の開催決定を発表。次回のエントリー作品にもぜひご期待ください。

プロジェクト成果②

イノベーション溢れる未来の食生活と、限りないキッチンの可能性を大学生が語る。

　産学連携の取り組みである、次世代デザイナーによる未来の食生活研究として、武蔵野美術大学ソーシャルクリエイティブ研究所山﨑特別研究員と武蔵野美術大学在学生の田村義希さん、横田爵巳さんが「食の未来予測とキッチンの可能性」について発表。　

　120パターンに及ぶ未来の暮らしの在り方の“ライフスタイルシナリオ”を作成し、シナリオごとのキッチンと共に実現する、新しい未来のライフスタイルを語りました。山﨑特別研究員は「ライフスタイルの変化によるキッチンの可能性を、家族の生活の仕方や食事のパターンと共に研究を続けていく。」と締めました。

山﨑特別研究員(左)・田村義希さん（真ん中）・横田爵巳さん（右）

「食の未来予測とキッチンの可能性」研究概要

プロジェクト成果③

産学共同の構想で“移動”に着目。構想から約5年越しで「モビリティキッチン」をお披露目。

　開発担当役員の藤原は、山﨑特別研究員と産学共同で生み出した“移動”という構想について「固定されていたキッチンが移動を実現することで、ライフスタイルの可能性を広げ、社会の危機にも対応できる。」と語りました。

　開発戦略部の間辺からは、今回のプロトタイプに搭載するまでに小型化の検討を重ねた「ろ過装置」と、開発過程で行った2度に渡る実証実験を説明。開発戦略部の近岡は、「モビリティキッチン」を「新しいライフスタイルを提案するキッチン」と紹介し、「給排水という家とのつながりを無くすことで、住宅設備から脱却し、場所を選ばない自由な調理と、新たなライフスタイルを提案します。」と想いを伝えました。

　最後に間辺が「プロトタイプは次世代キッチンの一つの形であると考えています。私たちは“移動”以外のコンセプトでもプロトタイプの開発と価値の見極めを行っています。これからも、新しい時代にふさわしいキッチンの姿を提案し、未来の食住文化の礎を作っていきたいと思います。」と抱負を語りました。

ろ過装置の実証実験内容を説明