明太子のプロが指導するレシピで大人気！
明太子の専門メーカー「かねふく」がFABEX東京2026に出展しました
明太子専門メーカーのかねふく（本社：福岡県福岡市）は、2026年4月15日（水）～17日（金）に開催されたファベックス東京2026（会場：東京ビッグサイト）に出展しました。
会場では、毎回人気の「試食コーナー」をはじめ、ノベルティ配布なども行われ、3日間を通して大きな賑わいをみせました。かねふくブースは、まさに”明太子づくし”の充実した空間となりました。
■イベント概要
イベント：ファベックス東京2026（食品・食材、機械、容器の業務用専門展示会）
開催日時：2026年4月15日（水）～17日（金） 10：00～17：00
開催会場：東京ビッグサイト 東京都江東区有明3－10－1
今年も人気の「明太子スティック」を中心に、新商品や新たな規格への取り組みなど、かねふくの魅力を幅広く発信しました。
また、2025年から稼働している「めんたいパークとこなめ新工場」についても紹介。生産拠点の分散によるＢＣＰ対策や、人気商品の増産に向けた取り組みが注目を集めました。
さらに「明太子の新しい食べ方」の提案には、多くの来場者が関心を寄せ、今後は12万人以上のフォロワーを持つ公式instagramをはじめ、SNSでの発信にも一層力を入れていく予定です。
■会社概要
会社名 ：株式会社かねふく
所在地 ：福岡県福岡市東区馬出4-8-21
代表者 ：代表取締役 竹内昌也
設立年月 ：昭和46年1月
主要取扱品 ：辛子明太子、たらこ、珍味、その他加工食品
会社名 ：株式会社東京かねふく
所在地 ：東京都中央区銀座5-13-16 ヒューリック銀座イーストビル3階
代表者 ：代表取締役 竹内秀行
設立年月 ：昭和56年9月
主要取扱品 ：辛子明太子、たらこ、珍味、その他加工食品
≪公式HP≫
≪公式インスタグラム≫
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