世界中の人が自宅で和菓子を作り、日本文化を楽しむ未来へ

〜和菓子の魅力を世界へ、そして講師が活躍できる場を広げる挑戦〜

当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとするApril Dreamに賛同しています。このプレスリリースは「日本和菓子海外普及協会」の夢です。

和菓子をもっと身近な存在へ

日本和菓子海外普及協会は、日本を訪れる外国人に対し、和菓子作り体験を通じて日本文化を伝える活動を行っています。（体験HP:https://www.simplyoishii.com/）

その一口で、日本文化が伝わる世界へ

美しく、繊細で、四季を映す和菓子。しかしその魅力は、まだ世界の一部にしか届いていません。

私たちは、和菓子を「見る文化」から「作り、体験し、共有する文化」へと広げたいと考えています。

世界中の人々が自宅で和菓子を作り、その背景にある日本の四季や美意識に触れる。

そんな未来を実現したいと願っています。

現在、世界における和菓子の認知度は、洋菓子と比較するとまだ高いとは言えません。
また、「職人だけが作る特別なもの」という印象を持たれることも少なくありません。

しかし実際には、和菓子には少ない材料で家庭でも簡単に作れ、また 動物性素材や小麦粉を使わないものも多く、ヘルシー でグルテンフリーのため、宗教を問わず楽しめるといった魅力があります。

和菓子は美しさだけでなく、誰もが楽しめる食文化としての可能性を秘めています。

日本和菓子海外普及協会では、家庭でも再現可能なレシピを通じて、誰でも気軽に楽しめる形で和菓子を伝えています。その過程で、季節や行事、日本の伝統的な価値観についても学べる体験を提供しています。

海外で人気の餅デザート作り体験

世界に伝える人材の育成

日本和菓子海外普及協会は、和菓子を英語で伝えることができる人材の育成にも力を入れています。

これまでに、海外経験や英語力を持つ女性や国際的なコミュニケーションに関心のある人材に対し、和菓子を英語で教えるノウハウを提供してきました。

その結果、現在では多くのバイリンガル講師が、訪日観光客向け体験 大規模な企業イベントや インターナショナルスクールでのワークショップなど、幅広い場で活躍しています。

インターナショナルスクールでのワークショップ

国際会議のプログラムとしての和菓子作り

和菓子でチームビルディングを強化！外資系企業向け英語対応プログラムを提供(2024年12月5日)

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000147361.html

これから実現したい未来

私たちはこれから、より多くの訪日観光客に和菓子体験を提供しつつ、企業イベントやチームビルディングへの展開強化、 海外でのワークショップ開催や製菓学校への和菓子教育などの活動をさらに広げていきます。

海外EXPOでのワークショップ

#April Dream

和菓子は、ただのスイーツではありません。それは、日本の美意識と心を伝える文化です。

私たちは、和菓子を通じて世界中の人々の暮らしに小さな豊かさと感動を届けたい。

そして、その魅力を伝える講師たちが、世界中で活躍できる未来を実現したい。

"Wagashi” が世界共通言語になる世界を作る。

それが、日本和菓子海外普及協会の夢です。

※本プレスリリースは「April Dream」プロジェクトに基づき、日本和菓子海外普及協会の将来の夢として発信している内容です。

■ 株式会社日本和菓子海外普及協会
活動内容：和菓子体験を通じた日本文化の普及、講師育成、国内外イベントの企画・運営
対象：訪日外国人、企業、教育機関 等

目黒スタジオでの体験教室：Simply Oishii Wagashi School

ホームページ：https://www.simplyoishii.com/