「博多もつ鍋前田屋」の新店舗が9月８日、西中洲(旧かに通ビル)にオープン

福岡でしか味わえない超人気もつ鍋専門店！

株式会社　LFD JAPAN

2025年8月29日 10時00分

株式会社 LFD JAPANが運営する、有名人・野球選手御用達で地元顧客からも愛される超人気もつ鍋専門店　”博多もつ鍋　前田屋”　が2025年9月8日（月）、福岡市中央区・西中洲に新店舗「博多もつ鍋前田屋西中洲店」をグランドオープンいたします。

博多もつ鍋前田屋は【もつ鍋に、品格を。】をコンセプトに、

博多エリアを中心に4店舗展開しております。

■新店舗「博多もつ鍋前田屋　西中洲店」の特長

・九州の玄関口・福岡の美食エリア「西中洲」に立地

・最高級の国産和牛のもつのみを使用した絶品もつ鍋

・毎日唐津呼子から直送されるみずみずしく透き通った新鮮な「イカの活き造り」をご用意

・某鮨屋で17年修業した総料理長監修の天然真鯖を使用した「ゴマさば」、自家製の「明太子」等の一　　

　品料理も充実

・某有名デザイナーが設計した店内、上質で洗練された空間

■　前田屋の想い　「もつ鍋に、品格を。」

戦後の豊かでない時代に生まれたもつ鍋に、「品格」なんて大袈裟だという人もいるでしょう。

それでも私たちはこの料理を、もうひとつ上のレベルに押し上げたいのです。

地元の方にも、観光の方にも愛していただけるような、大切な人と一緒に食べたいと思っていただけるような、博多を代表する料理にしていきたいのです。だから、素材にも、空間にも、サービスにも、サイドメニューのひとつひとつだって、一切妥協しない。人気に甘えず、料理としての質を追いつづける。その先にきっと、新しいもつ鍋の時代が来るはずです。

もつ鍋に、品格を。それが、もつ鍋のこれからを作っていく

前田屋のこころです。

■今後の展望

今回の西中洲店オープンを皮切りに、2025年内には「今泉店」の出店も予定しており、さらに2026年には関東進出も計画中。

【店舗概要】

店名：博多もつ鍋前田屋西中洲店

所在地：福岡市中央区西中洲1-2-ニューガイアビルディング西中洲№84 2階(旧かに通ビル)

開業日：2025年9月8日（月）

営業時間：平日　　17:00～24:00

　　　　　土日祝　11:00～14:30

　　　　　　　　　17:00～24:00

座席数：73席(カウンター 10 席、テーブル 40 席、個室 23 席)