【シティプラザ大阪】媛まぐろ、奥羽牛、苺ブッフェ！『春のうまいもんフェア』開催！～お得な前売券販売中～

春ならではの食材を用いたお料理が勢揃い！珍しい食材も特別入荷！

シティプラザ大阪（大阪市中央区本町橋　総支配人：森田 拓也）では、3/6（火）・7（水）・9（金）の3日間、『春のうまいもんフェア』を開催致します。

毎年恒例のうまいもんフェア。これまでは年2回夏と冬に開催していましたが、昨年より夏は秋に、そして今回も冬から春へと季節を変えて開催する事となりました。春開催はうまいもんフェアが始まって以来初めての開催で、これまでにはない春ならではの新たな食材が登場します。
また、今回は普段なかなか口にする事のない、めずらしい食材もご用意させていただきます。是非この機会に春ならではの美味しいお料理をお愉しみください。

【注目食材１】◆媛まぐろ◆

近畿大学で人工ふ化されたクロマグロの種苗を、愛媛県の宇和海で育てた完全養殖のブランドマグロです。大トロ、中トロ、赤身としっかりメリハリのついた身質を持ち非常に美味です。取り扱い店舗は限られており、普段なかなか口にする事のできないめずらしい魚です。今回はお造りとにぎり寿司でご提供させていただきます。

媛まぐろ（イメージ）

【注目食材２】◆奥羽牛◆
岩手県を中心とする東北地方で飼育されている国産牛で、すっきりとした味わいの脂身としっかりした旨味の赤身が特徴です。牛肉の美味しさに欠かせないオレイン酸も豊富で、血液をサラサラにする効果もあると言われています。今回はステーキでご提供させていただきます。

奥羽牛（イメージ）【オススメ！】◆◇苺ブッフェ◇◆
昨今、大注目を浴びている苺づくしのスイーツバイキングが、うまいもんフェアに登場します。
苺のショートケーキ、苺のタルト、ロールケーキ、ワッフル、マカロン、プチシュークリーム、苺ムース他。
オプションで苺を使ったカクテルも3種ご用意しておりますので、併せてお愉しみください。（1杯500円）

苺ブッフェ（イメージ）

 

スマ（イメージ）さらに今回、“次世代マグロ”と表される幻の高級魚「スマ」を特別入荷致します。全身トロと言われる程の美味で、今後マグロに代わる食材として注目を浴びつつあります。そこでシティプラザ大阪では一足先にこのスマを入荷し、にぎり寿司でお試しいただきたいと考えております。僅かな量ではありますが、この新たな食材を是非お愉しみください。
※スマに関しては食べ放題ではございません。詳細についてはホテルホームページ掲載のフライヤーをご参照ください。

上記以外にも多数の旬メニューをご用意しております。
【特選コーナー料理】
◆にぎり寿司各種（媛まぐろ、烏賊、間八、鯛、海老、伝助穴子、サーモン、つぶ貝等。※入荷状況により食材が変わる場合がございます。）
◆春の天麩羅（筍、菜の花、こごみ、タラの芽、うるい、スナップエンドウ、空豆、蕾菜等）
◆春野菜のパスタ

【旬メニュー】
春野菜煮凍り / 筍木の芽和え / 造り（桜鯛昆布茶風味水車仕立て） / 焼八寸お花見仕立て（鰆若狭焼、花見団子、桜饅頭、春野菜煮浸し他） / 鯛桜蒸し / 大鍋（朝掘筍地下焚き） / 苺の冷製カッペリーニ / 苺のリゾット / 菜の花、筍、ベーコンのマカロニグラタン他、多数ご用意しております。
※メニュー内容は仕入れ等の都合により変更となる場合がございます。

◆フリードリンクメニュー◆
生ビール（アサヒ・キリン） / 酎ハイ / ウイスキー / ハイボール / 焼酎（芋・麦） / ワイン（赤・白） / カクテル / サングリア / 梅酒 / キリン零イチ（※ノンアルコール） / ウーロン茶 / オレンジジュース / グレープフルーツジュース / アップルジュース / ジンジャーエール / コーラ / カルピス

◆オプションドリンクメニュー◆
＜大阪地酒＞
秋鹿 純米酒 摂州能勢 / 上撰 呉春 本醸造
＜いちごを使ったカクテル＞
スパークリング フローズン ストロベリー / ストロベリー スカッシュ / イチゴと葡萄ゼリーのカクテル
各種1杯500円


『春のうまいもんフェア』概要
【開催期間】　2018年3月6日（火）・7日（水）・9日（金）
【時　　間】　18:00～21:00（※要予約2時間制 / 受付17:30～）
【場　　所】　シティプラザ大阪　2階 宴会場
【料　　金】　大人　前売7,200円（当日7,700円）
　　　　　　　小学生　3,000円（※2名以降は半額）
　　　　　　　未就学児（4歳以上）　520円（※大人2名につき1名無料）
※全て税金・サービス料を含む。
※前売りチケットの販売は3/5（月）まで。

【ご予約・お問合せ】
シティプラザ大阪　宴会予約　TEL:[phone]（9:00～19:00）
詳細　http://www.cityplaza.or.jp/news/#20180119-01
ご予約はホームページからも承れます。

【会社概要】
シティプラザ大阪（株式会社市町村共済サービス）
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公式ホームページ　http://www.cityplaza.or.jp/