【482皿の頂点を取った名店】　Gharの絶品『きのこと牛肉カレー』が冷凍パック化！クラウドファンディングCAMPFIREにて6月1日スタート

過去応援購入サイトにて3090皿を販売、910名の支援を獲得実績アリ！

Sameway株式会社

2021年6月1日 11時30分

Sameway株式会社（⼤阪・代表取締役岡⽥孝作）は、【究極のカレーAWARD総合グランプリ受賞店】Ghar（ガル）
の⼈気季節限定『きのこの⽜⾁のカレー』を冷凍パック化！クラウドファンディングCAMPFIREにて6⽉1⽇よりスタートします。

◆ 店舗でも季節限定であることが惜しまれていたメニューが満を持して冷凍パックで登場！

◆ きのこと⽜⾁の2種類のカレーをそれぞれに楽しめ、しかも⼀つとしても極上の味をお届け

◆ ⾷べログで4年連続百名店に、カレーの激戦区⼤阪で「雑誌究極のカレー」で総合グランプリ受賞！ Sameway株式会社（⼤阪）は、カレー激戦区関⻄で、⾏列のできる「Ghar（ガル）」にて定番化のリクエストが多かった季節限定で提供されていたメニュー「きのこと⽜⾁のカレー」を冷凍パックで実現、ご家庭で召し上がっていただけるよう、CAMPFIREにてプロジェクトを実施いたします。https://camp-fire.jp/projects/view/398640

◆ 昨年に出た緊急事態宣言により、店内飲食もお休みしてテイクアウトを始めますが、大変厳しい状態です。それが今年もまだ続いております。お客様のコロナ禍のお店を⽀援したくてもできないというもどかしさも、お店側のより多くの⽅に⾷べていただきたいという思いも、冷凍パックでお届けできることによりどちらも実現可能になりました。

■こだわりのオリジナルカイエンペッパー今回、できるだけお店の味を実現したいという想いから、店⻑がオリジナルカイエンペッパーを作成。お店での⾟さ段階調整が、再現体験できます。

カイエンペッパー

■完成までの経緯

以前から何度もレトルト化のお話しはあったそうですが、そのたびに断ってこられた店⻑。最⼤の理由は味です。しかし 3年以上に及ぶ説得の末、「納得でできるものができなければ、世に出さない」という店⻑との約束のもと、さらに北海道から九州までの会社の協⼒を得ることにより、1年以上の試作を経て完成しました。

季節限定を惜しんでもっと⾷べたいとリクエストして下さった常連の⽅に、地元でも店にはなかなか⾏けない⽅に、旅⾏がしづらい現状の全国の⽅にこのこだわりの味をお届けしたい、その熱意が実現させた冷凍パックです。もちろん、店⻑も納得の味です。

■商品の特徴

⽩いきのこのカレーと⽜⾁のカレーのパッケージを2つに分け、お店で出されるように2種類の味をそれぞれと⼀緒にも楽しめるようにしました。⾹りが⾶んでしまわないように繊細な⽕加減で調理されたそれは、芳醇なきのこの⾹りがお⼝の中で広がります。そしてそれをスパイスのきいた⽜⾁のカレーにかけてもよし、⾷べ⽅は⾃由です。

■商品の仕様

品名：Gharきのこと⽜⾁のカレーセット

内容：きのこスープ150g

原材料名：⽜乳、しめじ、乳等を主要原料とする⾷品、植物性油脂、エリンギ、マッシュルーム、ソテーオニオン、にんにく、チキンコンソメ、⾹⾟料、⾷塩/調味料(アミノ酸等)、着⾊料(カラメル)、酸味料、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、( ⼀部に⼩⻨・乳成分・⽜⾁・⼤⾖・鶏⾁を含む)

⽜⾁のカレー80ｇ

原材料名：⽜⾁、ソテーオニオン、トマト、植物性油脂、ピーマン、にんにく、⽣姜、⾹⾟料、⾷塩、レモンジュース、胡椒、チキンコンソメ/酸味料、着⾊料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、⾹料、(⼀部に⼩⻨・乳成分・⽜⾁・⼤⾖・鶏⾁を含む)

保存⽅法：-18℃以下で保存してください

品名：カイエンペッパー 14ｇ（セットコースのみ）

原材料名：唐⾟⼦（韓国産）、オニオン、コリアンダー、花⼭椒、ガーリック専⽤ケースに⼊れて冷凍でお届けします