日本初※のブランド卵「ヨード卵・光」×大阪堺名物「はにわぷりん」コラボ！『コク3.5倍のたまご「ヨード卵・光」の贅沢とろ生プリン』発売日を延期してでもこだわり続けた一品、満を持して数量限定発売！

～コク3.5倍「ヨード卵・光」の卵黄だけを贅沢に使用したオリジナルプリンが、はにわの可愛い陶器で登場～

日本農産工業株式会社

2023年7月6日 11時00分

日本農産工業株式会社（神奈川県横浜市、代表取締役小山剛）が展開するプレミアムエッグ「ヨード卵・光」と大阪・堺の新名物「はにわぷりん」がコラボした『コク3.5倍のたまご「ヨード卵・光」の贅沢とろ生プリン』を2023年7月7日（金）より、「はにわぷりん」公式オンラインショップにて販売開始いたします。

全国で80％以上（2023年3月度モニター調査、n=1,000）の認知度を誇る、コク3.5倍「ヨード卵・光」の卵黄だけを贅沢に使用。JR西日本トワイライトエクスプレスの元副料理長にして大阪堺土産「はにわぷりん」を手掛ける株式会社Pasah藪井智一氏がその卵の味を最大限活かすよう作り上げたこのプリンは、ご自宅へのご褒美スイーツとしても、大切な方へのギフトとしても最適です。出来立てを急速冷凍していますので、いつでも出来立ての味をお楽しみいただけます。滑らかな食感と卵の深いコクがたまらない、卵好き・プリン好きの方は勿論、そうではない方にも是非一度お試しいただきたい一品です。

コク3.5倍のたまご「ヨード卵・光」の贅沢とろ生プリン」　商品概要

商品名：コク3.5倍のたまご「ヨード卵・光」の贅沢とろ生プリン

内容量：140ml×4個

価格：4,480円（税込み、送料別）

発売日：2023年7月7日

販売数量：60セット限定

保存方法：冷凍

商品詳細ページ：https://yodoranpurin.com/

開発担当の想い

日本農産工業株式会社　開発担当

「コク3.5倍のたまご「ヨード卵・光」の贅沢とろ生プリン」を開発するきっかけとなったのは、もっと「ヨード卵・光」の美味しさを色々な方に知って欲しい、と強く思ったことでした。なかでもプリンならば、卵の比率も高く、何より好きな方が多い！という事で、ヨード卵・光の美味しさを最大限高めていただけるプリンを作ってくださる方を探していた所、藪井さんに出会いました。最初に出会ったのが2022年5月で、以降色々と難しいお願いをしては高い技術力と情熱で応えて下さり、お陰様で安心・安全で何より美味しいプリンを作る事が出来ました。本当に美味くて、見た目も可愛いプリンなので、是非ご自身のご褒美に、大切な方へのプレゼントに、召し上がっていただきたいです。

株式会社Pasah　藪井智一氏

正直、最初にお話を頂いた時は驚きました。まさか日本初※のブランド卵の会社からご依頼が来るとは夢にも思いませんでした。

私自身も何度か料理人としてヨード卵・光を使用した料理を作ってきました。やはり、卵のコクが際立っています。濃厚であり旨味が口いっぱいに広がる特徴を活かす為に今回は“贅沢にも卵黄のみを使用”してプリンを仕立てました。苦労した点は“よりシンプルな味”へ追求ですね。足し算ではなく、引き算です。ヨード卵・光本来のコクをそのままお届けする“最高級のプリン”。開発担当者と共に一年の歳月をかけて完成した商品になりました。是非とも手にとって味わって頂きたいです。

プレミアムエッグ「ヨード卵・光」とは？　その商品特徴

「ヨード卵・光」は飼料メーカーであるNOSANが長年の研究で培ったノウハウを活かし、海藻粉末や白身魚の魚粉などを配合した専用資料を開発。ニワトリの体内でヨードが自然な形で卵に移行した独自の卵「ヨード卵・光」は、日本初※のブランド卵として1976年の発売から45年以上にわたって多くの方々にご愛顧頂き、プレミアムエッグとして成長してきました。ヨードとは昆布・わかめ・のりなどに含まれているヒトの体になくてはならない必須ミネラルです。

(1) コクが3.5倍

株式会社味香り戦略研究所での味覚センサーを用いた調査により、食べた時のコクは一般的な卵の平均値と比較して3.5倍以上であることが明らかになりました。たまごかけごはんや目玉焼きなど、卵の味わいをダイレクトに感じる料理で食べていただくとその違いをより実感できます。