【初出店】「Suicaのペンギン」原作者・坂崎千春氏が描く「とらのこ」がアイコンに！スイーツメディア「ufu.」が手がける『バター菓子専科虎子堂』が9月16日(水)グランスタ東京にオープン

株式会社風讃社

2026年9月1日 11時00分

全国のスイーツ情報を発信するWEBメディア「ufu.（ウフ。）」（運営：株式会社風讃社、所在地：東京都千代田区）は、2026年9月16日(水)、JR東京駅構内「グランスタ東京」地下丸の内改札内エリアに、新ブランド「バター菓子専科虎子堂（ばたーがしせんかとらのこどう）」をオープンいたします。

キャラクターデザインには、JR東日本「Suicaのペンギン」などで知られる人気絵本作家・イラストレーターの坂崎千春（さかざきちはる）氏を起用。「虎子（とらのこ＝大切な宝物）」をアイコンに、 “バター”をテーマにした新感覚のスイーツバーガーやクッキーなど、日常とギフトを彩る和洋折衷のスイーツをご提案します。

※SuicaのペンギンはJR東日本の「Suica」のキャラクターです。

■ブランド概要・ストーリー

「虎子（とらのこ）」とは、「大切な宝物」を意味する言葉。

このお菓子が、自分へのご褒美としても、大切な人への贈り物としても、その人にとっての「虎子」のような特別な存在になってほしい。そんな願いを込めて名付けました。

私たちが大切にしている言葉は、"Life is sweet!"（人生は素晴らしいもの。）

お菓子は、人を笑顔にし、心を満たし、人と人をつなぐ力があります。ひとつのお菓子から生まれる小さな幸せが、人生をもっと甘く、もっと豊かにしてくれる。

「虎子（とらのこ）」が、あなたにとっても、誰かにとっても、ずっと大切にしたくなる「宝物」のようなお菓子でありますように。

■キャラクター「とらのこ」について

坂崎千春氏コメント

初めて描く虎のキャラクターは、シンプルでありながらも、表情が伝わるように意識しました。可愛らしいイメージにしたいと思い、小さな子供がちょっと威張っているようなキリっとした表情を取り入れています。お菓子を引き立てる存在でありつつ、「とらのこ」自身も側に置いて守りたくなるような、愛おしい存在と思ってもらえるように思いを込めました。

坂崎千春（さかざきちはる）プロフィール

絵本作家・イラストレーター。1998年よりフリーのイラストレーターとして活動。JR東日本の「Suicaのペンギン」、千葉県のマスコット「チーバくん」、ヤマトホールディングスの『クロネコ・シロネコ』などのキャラクターデザインを手がける。

「ufu.」編集長坂井勇太朗コメント

たくさんの人が行き交うこの東京駅。旅の思い出、そして日々の幸せを描くような、そんなお菓子を作りたいと考えました。

今回、以前お仕事でご一緒させていただいた坂崎千春さんに｢とらのこ｣を描いていただきました。‘’東京駅の新しいアイコンになりますように‘’そんな想いを込めました。

愛くるしいこの｢とらのこ｣がたくさんの笑顔を運びますように。

坂井勇太朗（さかいゆうたろう）プロフィール

スイーツWEBメディア「ufu.」編集長。全国の洋菓子店や和菓子店を巡り、数多くのスイーツ記事の企画・取材を担当。イベントプロデュース等も幅広く手掛ける。

■商品ラインアップ

とらの実キャラメルバター

とらの実キャラメルバター

4個入：1,380円(税込)

8個入：2,670円 (税込)

12個入：3,990円（税込）

「とらのこ」が大切に育てた実。「とらのこ」をイメージした虎模様をあしらったドーム型のクッキーの中には、塩キャラメルクリームがとろり。口の中で広がるバニラの余韻とともに、バターがリッチで「どこか懐かしい」味わいです。大切な方へのギフトに。

とらのカンカン

とらのカンカン：1,800円 (税込)

あん×バターの和洋が掛け合わさった2種類のクッキー。埼玉・大宮にある「木下製餡所」の職人の手仕事で作られた「あん」を使用しています。

「あんバタークッキー」は北海道十勝産小豆の豊かなコクと香りの粒あんを北海道産発酵バターたっぷりのサブレ生地と合わせました。「ゆずあんクッキー」は、埼玉県越生町産のゆずを贅沢に練り込んだゆずの白餡を使用。上品な柚子の香りと発酵バターの豊潤さ、白餡のコクが絶妙に重なります。とらのこが描かれたオリジナルデザインの缶は手元にのこしておきたくなる愛らしさ。

とらもっち

どら焼きでもない、パンケーキでもない、オリジナルの“もちもち生地”の「とらもっち」。たっぷりの具材をサンドした、まるで「スイーツバーガー」のような新感覚スイーツ。生地と具材のマリアージュをお楽しみください。

※とらもっちは数量限定となります。売り切れの際はご容赦ください。

※要冷蔵

販売時間：11:00~/17:00~

あんバター：560円(税込)

フランス産発酵バター「イズニーバター」と、埼玉県大宮にある製餡所「木下製餡」の職人がこだわって作った「粒あん」にゲランドの塩を合わせました。バターのコクと小豆本来の香りを堪能できるサンドです。

キャラメル餅：560円 (税込)

フランス語で「塩バターキャラメル」を表す「キャラメル・ブール・サレ」×求肥×生クリームの組み合わせ。ビターで塩気のあるキャラメルソースと餅が病みつきに。

もろこしバター：560円 (税込)

沖縄県具志堅農園の「くんじゃんコーン」をたっぷり使ったとうもろこしと醤油バタークリーム、コーンクリームで甘じょっぱく仕上げました。

【季節限定】蜜芋マスカルポーネ：600円 (税込)

徳島県産の「鳴門金時」の甘露煮と、マスカルポーネチーズクリームを合わせました。ねっとり食感のお芋の美味しさをお楽しみください。

バターよりバターフィナンシェ

バターよりバターフィナンシェ：450円 (税込)

ミルキーで香り豊かなフランス産発酵バター「イズニーバター」をたっぷり使ったフィナンシェに、さらにバターが追いかけてくるような“バターアイシング”をかけました。じゅわっと広がるバターのコク、香り、甘みを存分に楽しめるフィナンシェです。

くいにーあまん

とらのくいにーあまん：590円 (税込)

もろこしくいにーあまん： 590円 (税込)

ガリガリっと頬張って食べたい罪悪感たっぷりのクイニーアマン。キャラメリゼとじゅわっとあふれるバターを感じられるお菓子です。もろこしクイニーアマンは、具志堅農園の「くんじゃんコーン」を使い、醤油で仕上げ甘じょっぱい焼きトウモロコシ風のクイニーアマンに仕上げました。

とらのコーンパン

とらのコーンパン：560円 (税込)

具志堅農園の「くんじゃんコーン」を使ったコーンパン。高加水でもっちゅりとした食感に仕立てています。トースターでこんがり焼いて、追いバターを乗せてお召し上がりいただくのがおすすめです。

くんじゃんコーン

沖縄本島北部の「やんばる」に位置する国頭村（くにがみそん）。ここで具志堅農園が育てるスイートコーンが「くんじゃんコーン」です。昼夜の寒暖差が大きい地域ならではの、際立つ糖度と濃厚な甘みをお楽しみいただけます。

具志堅興児／具志堅農園

那覇出身。東京の専門学校を卒業後、沖縄に戻りフリーカメラマンとして独立、その後、長女の誕生を機に、就農を決意し、2014年1月に国頭村に移住、就農。2020年7月、村の認定業者になる。2022年に「株式会社VEGEFARM OKINAWA具志堅農園」を設立。

■グッズラインアップ

とらのこフロッキーシール：680円 (税込)

とらのこやブランドロゴが描かれたオリジナルデザインのシール。フロッキー加工とぷくっとした質感が愛らしいシールです。

保冷バッグ：1,500円 (税込)

とらのこが描かれたオリジナルデザインの保冷バッグ。とらもっちの長時間のお持ち帰りに。

■店舗情報

オープン日：2026年9月16日(水)

店舗名称：バター菓子専科虎子堂（ばたーがしせんかとらのこどう）グランスタ東京店

住所：〒100-0005　東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅地下1階 (改札内)

営業時間： 8：00～22：00（月～土）、8：00～21：00（日・祝） ※館営業時間に準ずる

公式Instagram： https://www.instagram.com/toranokodou_butter/

公式X：https://x.com/toranokodou

■グランスタ東京リニューアル概要

下記の別紙にてご確認ください。

https://x.gd/BAjI3

■スイーツメディア「ufu.（ウフ。）」について

スイーツ好きと作り手が集まる、スイーツWEBメディア。カフェやパティスリーの新店舗情報から、業界に特化したパティシエを掘り下げるインタビュー記事や、人気アイドルグループによる連載記事まで、様々な切り口のコンテンツで製菓業界を盛り上げています。ufu.が主催するスイーツフェスや、百貨店での催事、企業イベントのプロデュースなど、メディアを超えた事業も展開中。

公式サイト：https://www.ufu-sweets.jp/