父の日発祥の地でお父さんのBBQスキルをアップデート！

6/18・19の2日間、大蔵海岸の「ZAZAZA」でプロのスタッフが手ほどき

6月の第3日曜日は父の日です。
日本においては兵庫県明石市が「父の日発祥の地」とされ、明石から全国に広まりました。
株式会社バーベキューアンドコー（本社：兵庫県明石市松の内2-2、代表：成田收彌）は、「父の日発祥の地」の会社として「父の日発祥の地でお父さんのBBQスキルをアップデート！」をテーマに、父の日前日の6月18 日（土）と当日19日（日）の2日間、明石市の大蔵海岸にあるBBQ場「ZAZAZA（ザザザ）」で、プロのBBQスタッフが「塊（かたまり）肉」を焼く技術を手ほどきするサービスを実施します。
お父さんにBBQの主役になっていただき、かっこいい姿をご家族に直接みせるお手伝いをさせていただきます。

【父の日発祥の地の由来】
明石市によると、終戦から6年後の1951年（昭和26年）に発足した明石連合婦人会の初代会長が、幼稚園児から「お母さんの日はあるのに、どうしてお父さんの日はないの？」と尋ねられたことをきっかけに、「父の日表彰」行事を催したのが始まりとされます。
その2年後の1953年（昭和28年）には兵庫県連合婦人会が「父の日」の制定を決議し、アメリカにならって6月の第3日曜日に定めるように提唱。その後、全国に広まったと言われています。

【父の日発祥の地でお父さんのBBQスキルをアップデート！】
明石市を本拠地とする当社は2017年の設立以来、「BBQは大切なご家族や仲間との絆を深めるコミュニケーションツール」と位置付け、BBQからひろがるコミュニケーションで、人を笑顔に、地域を明るくするために活動しております。
「見て楽しい、食べて美味しい、分けてうれしい」の3拍子そろっているBBQ。
当社はBBQ本来の魅力を一人でも多くの人に体験していただき、地域のにぎわいづくりのお役に立ちたいと考え、地域の皆さまと交流するイベント「Connect BBQ」など様々な活動を展開しております。
今回の取り組みはそうした地域密着の一環から生まれた企画です。

【企画内容】

お父さんにかっこよくBBQ料理をつくっていただくため、プロのBBQスタッフが火起こしから火加減の調整、「塊肉」の焼き方や焦げ目の付け方、出来上がった肉のナイフの入れ方、お皿への料理の盛り付け方など、その場ですべてレクチャーします。

とりわけ、BBQの醍醐味であるワンポンドステーキや骨付きスペアリブなど「塊肉」の場合、厚みがあって調理の腕の見せ所になることから、当日は簡単な説明資料をもとに手ほどきいたします。

・開催日：父の日前日の6月18日（土）と当日19日（日）の2日間
・場所：大蔵海岸「ZAZAZA」
・兵庫県明石市大蔵海岸通１丁目 大蔵海岸海峡公園内
URL：https://zazaza.jp/
・営業時間
昼の部：11：00～15：00　夜の部：17：00～21：00

【クラウドファンディング実施中】
当社はBBQを日常的な食習慣に取り入れるきっかけになればと願い、「BBQのプロが厳選した絶品の『塊肉』!!プロジェクト」を立ち上げ、応援購入サイト「Makuake」にてクラウドファンディングを実施しています。
本プロジェクトでは、「塊肉」をお手頃価格でご用意し、BBQがさらに楽しくなるオリジナルスパイスをセットでご提供します。こちらも合わせて、よろしくお願いいたします。
URL：https://www.makuake.com/project/bbqandco/