【2025年4月2日オープン!!味噌ラーメンの新境地!「ミソラドラーメンラボ」誕生】

 お客様一人ひとりが理想の一杯をカスタマイズできる、新感覚のラーメン体験を提供

株式会社YELL

 2025年4月2日、宇都宮市簗瀬に新たな味噌ラーメン店「ミソラドラーメンラボ」がオープンしました。本格味噌ラーメンの進化形を追求する当店は、伝統と革新を融合させた唯一無二の味を提供します。

■ 選べるトッピングサービスで自由自在にカスタマイズ

お客様一人ひとりの好みに合わせて楽しめるよう、豊富なトッピングをご用意しました。半熟味玉、バターコーン、餃子、豆腐など、多彩なオプションを自由に組み合わせて、自分だけのオリジナルラーメンをお楽しみいただけます。

通常3種類自由に選べるトッピング

■ スープ

ミソラドラボのスープは、鶏と野菜の旨味が織りなす自然でクリアな味わいが特徴です。鶏ベースのブイヨンを使用し、野菜本来の甘みと旨味をじっくりと引き出しています。ラーメンに加える香味油も、野菜と鶏のエキスを凝縮させた特製油を使用。味噌スープにまろやかなコクと奥行きを与えます。

■ 研き味噌

甘みと奥深いコクを兼ね備えた「純米味噌」を主体に、熟成による複雑な旨味の「生赤味噌」をブレンド。味噌の風味をしっかりと感じられる優しい口当たりのスープに仕上げています。米味噌の甘みと赤味噌のコクが絡み合い、濃厚でありながらも食べやすいバランスを追求しました。

■ 麺

ラーメンの麺は、スープとの相性から北海道産小麦を使った特製麺を使用。味噌の濃厚な風味を絡め取り、噛むほどに小麦の甘みが広がります。

特製オリジナルスパイスを使用した辛旨味噌ラーメン、麺無しで塩豆腐を使ったラージルなど新しい楽しみ方が盛りだくさん

■ 公式サイトでQRクーポンGET!

公式サイトでは、お得なQRクーポンを配布中! 「選べるトッピング+1品無料券」をGETして、こだわりの味噌ラーメンをさらに楽しもう!

■ 店舗情報

店名:ミソラドラーメンラボ

オープン日:2025年4月2日(水)

*オープンから数日はメニューに多少の差異がございます。あらかじめご了承下さい

住所:栃木県宇都宮市簗瀬町1527-1

営業時間:11:00〜15:00 (L.O. 14:30)

     17:30~21:00 (L.O.20:30)

定休日:年末年始を除き年中無休

伝統と革新が融合した「ミソラドラーメンラボ」で、味噌ラーメンの新境地をぜひご体験ください!

ー会社情報ー 

・ 会社名:株式会社YELL

 ・URL:https://yell-to.co.jp/

 ・電話番号:0282-21-7478

 ・住  所:栃木県下都賀郡壬生町幸町4-3-3 

・営業時間:9:00~18:00(土日祝・年末年始を除く)

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会社概要

株式会社YELL

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URL
https://yell-to.co.jp/
業種
飲食店・宿泊業
本社所在地
栃木県下都賀郡壬生町幸町 4-3-3
電話番号
0282-25-6957
代表者名
中村悠二
上場
未上場
資本金
-
設立
2017年01月