【ラーメン産業展2026】有限会社天辺ダッシュカンパニーが、全国のラーメン店の持続可能な経営を支える「新・店舗運営サポート事業」を本格始動
原価高騰や人手不足の逆風を共に乗り越える。「今すぐできる売上対策」から「特定技能の受け入れ」まで、ラーメン経営のリアルな課題に並走します。
ラーメンスープ、カエシ、香味油、中華麺、餃子などの製造卸売業を展開する有限会社天辺ダッシュカンパニー（本社：茨城県つくば市、代表取締役：芝山健一）は、2026年9月30日(水)～10月2日(金)に開催される「FOOD STYLE JAPAN2026 ラーメン産業展 in Japan」に出展いたします。
今回の出展では、自社製造の高品質なスープや麺の試食提供にとどまらず、全国のラーメン店主様や新規開業を目指す方に向けた「店舗運営サポート」特設ブースを設置。自社運営で培った現場主義の経営ノウハウや具体的な導入事例を、モニター等を用いて分かりやすくご紹介します。
背景：全国のラーメン店と「共存共栄」していくために
現在、原材料や光熱費の高騰、深刻な人手不足により、多くのラーメン店がかつてない経営の舵取りを迫られています。
日頃から多くのラーメン店様へ食材をお届けし、日本のラーメン文化の最前線を支えてきた弊社にとって、店舗様が抱える悩みは決して他人事ではありません。全国のラーメン店が活気を取り戻し、持続可能な経営を続けていくことこそが、私たちの共通の願いです。
「お取引先様、そして全国のラーメン店に何としても生き残ってほしい」
その強い想いから、弊社が直営店運営を通じて現場で磨き上げてきた「売上アップ」と「人材定着」の具体的なノウハウをパッケージ化。製造卸の枠を超え、経営のパートナーとして一歩踏み込んだ「店舗運営サポート事業」を本格的に始動いたします。
■ 「ラーメン産業展」ブースでご案内する、現場主義の4つのサポート
「難しい数字や計算は苦手だけど、売上を上げたい」「人が辞めていくのを止めたい」という現場のリアルな悩みに寄り添い、費用を抑えて今すぐできる対策を提案します。
1. 費用を抑えて即実践！「売上・メニュー改善サポート」
客単価をアップさせる「券売機の商品設定」や「セット販売」の導入
難しい計算は不要。目を引くメニューの打ち出し方や、売りたい商品のポスター作製
2. 利益を最大化する「オペレーション改善＆環境整備（QSCA）」
無駄な動線を見直すだけで、どの程度の利益改善につながるかを数字でレクチャー
QSCA（品質・サービス・清潔さ・雰囲気）を意識した、店舗環境整備の基本指導
3. 離職を防ぎチームを強くする「店主特性分析＆コミュニケーション」
思考と行動の特性を分析するツール（エマジェネティックス）を用いた店主様のプロファイル分析
それぞれの「くせ」を洗い出し、スタッフに伝わる接客・指導方法の提案
4. 次世代の戦力化「教育アプリ＆特定技能の導入サポート」
カリキュラムシート（アプリ）を使った指導による教育課程の見える化とマニュアル統一
これからのラーメン店に不可欠な「特定技能（外国人材）」の受け入れ方、面接のコツ、導入後のフォロー・教育レクチャー
■ ラーメン産業展での体験内容
当日は、自慢の味のクオリティと、経営改善の成果を同時に体感していただけるブースをご用意しています。
❶【味の体感】 自社製造のスープ、カエシ、麺などを使用したラーメンの試食提供
❷【成果の体感】 モニターを用いた、実際の店舗導入事例やオペレーション改善のビフォーアフター放映
❸【お悩み相談】 「今の経営を改善したい」「これからの店づくりを相談したい」という方に向けた、弊社スタッフによるミニ経営相談
「原材料高騰にどう立ち向かえばいいか分からない」「次の展開へ進むための足腰を固めたい」という経営者様・店長様は、ぜひお気軽に弊社ブースへお立ち寄りください。私たちは、全国のラーメン店と共にこの逆風を乗り越えてまいります。
展示会出展概要
【イベント名】FOOD STYLE JAPAN 2026 ラーメン産業展 in Japan
【開催日】2026年9月30日(水)～10月2日(金)
【会場】東京ビックサイト 東1・2・3ホール
【内容】
・スープ、カエシ、香味油、麺を使用したラーメンのご試食
・ラーメン店運営、飲食店の店舗運営サポート、人材育成支援
・個別相談対応
ラーメン店発の製造卸だからこそ
天辺ダッシュカンパニーは、ラーメン店として創業し、現在も直営店舗を運営しています。 現場を知る立場だからこそ、「全国のラーメン店のセントラルキッチンになる」ことを目指し、 製造卸事業を拡大してきました。 現在では全国1,600店舗以上に導入され、 味と効率の両立を求めるラーメン店から支持を集めています。
会社概要
《会社名》有限会社天辺ダッシュカンパニー
《所在地》300-3257茨城県つくば市筑穂1-13-4
《電話番号》029-886-9720
《代表取締役》芝山健一
《開業》2005年11月
《事業内容》食品製造卸業、飲食店経営
《資本金》3,500万
《公式ECサイト》
・トキカウ《BtoB公式購入サイト》
https://netshop-tokikau.ec-design.co.jp/
・活龍オンラインstore
・活龍store楽天市場店
https://www.rakuten.co.jp/katsuryu-store/
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