抹茶の多様性を味わい、語る国際フォーラム「International Matcha Cupping Forum」をClimate Week NYC期間中にニューヨークで開催

Taste the Future: Discover Specialty Matcha

一般社団法人 International Matcha Association（本部：東京都千代田区、代表理事：岩本 涼、以下「IMA」）は、2026年9月21日（月）、米国ニューヨーク・トライベッカのアートギャラリー Isabel Sullivan Galleryにて、抹茶の多様な個性を味わい、その背景にある産地・生産者・文化について対話する公開フォーラム「International Matcha Cupping Forum」（以下「IMCF」）を開催します。本イベントは、気候変動対策の国際週間「Climate Week NYC」の期間中に実施され、参加費は無料、事前登録制です。

■ 開催背景

コーヒーやワインと同じように、抹茶もまた、産地や品種、栽培・製造方法、そして作り手によって驚くほど多様な個性を持っています。しかし、その違いを比較し、味わい、その背景にある文化やものづくりについて語り合う機会は、これまで多くありませんでした。

IMCFは、世界各地から集まった抹茶を公開カッピングで飲み比べながら、その香りや味わいだけでなく、生産地や生産者、栽培方法、文化的背景までを共有する国際フォーラムです。参加者が抹茶の多様性を体験し、その価値を共通の言葉で語り合う文化を育むことを目指します。

一杯の抹茶の背景には、生物多様性、環境再生型農業（リジェネラティブ農業）、地域文化、そして新しいフードシステムの可能性が広がっています。IMAは、シェフ、バリスタ、研究者、投資家、政策立案者など分野を超えた人々とともに、抹茶を通じて食の未来を考え、新たな文化を育む場を提案します。

■ プログラム

I. Opening　IMAによる開会挨拶。本フォーラムの趣旨と、抹茶の多様性や文化的価値、食と気候の未来について紹介します。

II. The Cupping　世界中から集まった抹茶を、トップテイスターが一杯ずつ評価。

III. In Conversation　抹茶の品質、透明性、そして持続可能なフードシステムの未来について考える対話セッション。

Reception　一杯の抹茶を囲み、抹茶の未来を築く人々が交流するレセプション。

Session One ｜ 12:00–13:30 ｜ 招待制（Invitation Only・承認制）

業界関係者・招待ゲストを対象としたセッション。登録は主催者の承認制です。

Session Two ｜ 14:30–16:00 ｜ 一般公開（Open to the Public・先着制）

どなたでもご参加いただけるセッション。定員に達し次第、受付を終了します。

■ International Matcha Cupping Forum（概要）

名称：International Matcha Cupping Forum（IMCF）

HP：imcf.matcha-association.org

会期：2026年9月21日（月）／ Climate Week NYC 期間中

会場：Isabel Sullivan Gallery

所在地：39 Lispenard Street, Tribeca, New York, NY 10013, U.S.A.

アクセス：地下鉄 Canal St 駅（A・C・E／N・Q／6）より徒歩約2分

参加費：無料（事前登録制）

定員：各セッション40名

言語：英語

主催：一般社団法人 International Matcha Association

参加登録（Session One・招待制）：https://luma.com/kv0axez5

参加登録（Session Two・一般公開）：https://luma.com/osd7fd2x

■ Climate Week NYCについて

Climate Week NYC（クライメート・ウィーク・ニューヨーク）は、国際的な非営利団体 Climate Group が主催する、世界最大級の気候変動アクションの国際週間です。国連総会（UN General Assembly）の開催に合わせて毎年9月にニューヨークで実施され、政府・企業・研究機関・市民社会など、世界中のステークホルダーが一堂に会します。エネルギー・金融・ヘルス・フードなど多岐にわたるテーマのもと、会期中は市内各所で1,000を超える関連イベントが開かれ、延べ10万人以上が参加します。2026年は9月20日（日）〜27日（日）に開催され、IMCFはその会期中に実施されます。

公式サイト：climateweeknyc.org

■ 運営会社　一般社団法人 International Matcha Association

社名：（非営利型）一般社団法人 International Matcha Association

代表理事：岩本 涼

理事：Yannis Apostolopoulos・Katharine P. Burnett・Sara Roversi・Toshimi Nishi

所在地：〒102-0081 東京都千代田区四番町4-19 CIRCLES市ヶ谷6階

設立日：2026年4月22日

事業：

①抹茶に関する国際定義、品質基準及びグレーディングに関する調査、研究及び策定

②国際的な抹茶の生産、流通及び消費に関する情報収集、分析及び評価

③教育、研修、資格認定その他の人材育成事業の企画及び運営

④国際カンファレンス、展示会、アワードその他の関連イベントの企画及び運営

⑤抹茶及び関連産業に関する国際的な情報発信、対話の促進及び連携の推進

⑥前各号に附帯又は関連する一切の事業

コーポレートサイト：matcha-association.org

【本件に関するお問い合わせ先】

一般社団法人 International Matcha Association

Tel：[phone]　E-mail：[e-mail]

担当：高木

コーポレートサイト：matcha-association.org