節電の夏の常備食！保存にもぴったり！「ピクルス」がテーマのギフトブック『THE NATURAL PICKLES　～簡単手作り保存食、ピクルスの本と雑貨～』新発売

デザインステーショナリー、ファッションアクセサリー、インテリアアクセサリーなどの企画・製造・輸入・販売を行う株式会社マークス（代表取締役：髙城和彦、本社：東京都世田谷区）は、「本」と「雑貨」をかわいくパッケージしたギフトブックシリーズ、「COOK ZAKKA BOOK(クックザッカブック)」（※1）の第4弾『THE NATURAL PICKLES -簡単手作り保存食、ピクルスの本と雑貨-』を発売いたしました。

『THE NATURAL PICKLES』のテーマは、野菜＆果物の保存食「ピクルス」。
節電が呼びかけられている今、電気を使わない料理が大注目です！
シンプルな材料で、簡単に作れるホームメイドピクルスの35レシピをご紹介します。
付属のガラスボトルにピクルスを瓶詰めして、冷蔵保存すれば約１～２ヶ月保存可能なので、この夏の常備食としてもぴったり！
この一冊で、手軽に簡単、栄養もしっかり摂取できるピクルス作りを始められます。

レシピは、自由が丘にある人気ピクルスショップ「Just Pickles (ジャストピクルス)」(※2)のオリジナル、35品。
材料にはさまざまな野菜、果物を使用し、味も和風から、洋風、中華、ベトナム流、ギリシャスタイル、カレー風味まで、バリエーション豊富なワクワクメニューが並びます。
ピクルス作りの基本のテクニックをプロセス写真とともに詳しく紹介しているので、始めてのピクルス作りにもぴったり。
ハードカバーのレシピ本、オリジナルロゴマーク入りガラスボトル、賞味期限や材料を記入するステッカーがセットになっています。

節電の夏、今日からピクルス作りを習慣にしてみませんか？


（※1）COOK ZAKKA BOOK（クックザッカブック）
お菓子や料理のレシピ＆アイデアブックと特製キッチン雑貨をひとつにかわいくパッケージした書籍ブランド。
ずっと大切にしたくなる、まるで洋書のような上製本に、オリジナルロゴが入ったかわいいキッチン雑貨がセットになっていて、贈り物にもぴったり。
ミニカップケーキをテーマにした『THE MINICUPCAKE for SWEETS』＆『THE MINICUPCAKE for MEAL』、クッキースタンプがテーマの『THE BIRTHDAY COOKIES』も好評発売中！ （http://item.rakuten.co.jp/graphia-marks/c/0000001888/）

（※2）Just Pickles（ジャストピクルス）
２００２年に自由が丘にオープンした、河島奈津子による、手作りピクルス店。
サンデーファーミング（週末農業）を始めた頃に野菜の食べ方や保存方法を探り、ピクルスにたどり着いた。店頭には毎日約15種類のオリジナルピクルスが並び、素材にこだわり丁寧に作られたピクルスにファンは多い。
(http://www.just-pickles.com)


-概要-

■タイトル：COOK ZAKKA BOOK
『THE NATURAL PICKLES　-簡単手作り保存食、ピクルスの本と雑貨-』
■発行日：2011年7月13日
■レシピ製作：ジャストピクルス
■仕様：
（本）B6変型上製（190×135ｃｍ）、64ページ、ハードカバー、オールカラー
（雑貨）オリジナルロゴ入りガラスボトル１個、オリジナルボトルデコステッカー6シート（31枚）※かわいいケース入り
■定価：1,890円（税込）
■発行：株式会社マークス
■Facebook：http://www.facebook.com/CookZakkaBook
■公式Twitter：http://twitter.com/#!/CookZakkaBook