甘酸っぱくほろ苦い、人生の多様な味わいが交響曲のように広がる！1984年仕込みのvintage日本酒をクラウドファンディングで制作開始！
熟成古酒の魅力を伝えたい
“酒を「デザイン」する”をコンセプトとしたオリジナル日本酒「桜咲け！」や、「『杜氏の名前』を全面に打ち出すお酒」をコンセプトにしたオリジナル日本酒「Stars」など、弊社は従来の枠にとどまらない新しい“SAKE”を、クラウドファンディングによる皆様からの資金援助により造って参りました。
今回は日本酒業界ではあまり日の目を浴びていない“熟成古酒”が持つ新酒と全く異なる魅力を伝えるため、“vintage日本酒”として1984年仕込みの熟成古酒の制作に挑戦します。
当プロジェクトには革新的な酒造りを続ける三芳菊酒造に参加していただいており、プロジェクト達成のあかつきには、一般的な熟成古酒よりも更に長い、30年の熟成を経て生まれた甘酸っぱさや香ばしさが広がる、まるで長い人生に寄り添う交響曲のような最高のvintage日本酒を皆様にお届けいたします！
「熟成古酒」の魅力を伝えつつ、皆様にも大変魅力的なリターンをご用意しております。プロジェクト達成のため、皆様からのあたたかい援助をよろしくお願い申し上げます。
○プロジェクト概要
URL：https://greenfunding.jp/sake/projects/1633
販売元：Js株式会社
目標金額：500,000円
主なリターン
■6,000円…「1984 The bitter sweet symphony」1本
■6,000円…商品名の由来となったThe Verve "the bitter sweet symphony"を聴きながら名店バーで1984を楽しむ会（リリースパーティ）への参加（限定10名）
■11,000円…「1984 The bitter sweet symphony」2本セット
ミライシュハン株式会社 http://mirai-shuhan.com/
本邦初のお酒のコンセプト型セレクトショップ 「Six Star Sake Brands」
http://6star.jp/
三芳菊酒造：http://www.macserver.if.tv/cgi/miyoshikiku2/modules/wordpress1/
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