書籍『おうちでカンタン! 神田の名店シェフが教える カレー&スパイス・レシピ』が 3月10日発売!

神田カレー街活性化委員会 監修 日本最大級のカレーの祭典「神田カレーグランプリ」10周年記念書籍  

株式会社 開発社

南インド、スリランカ、欧風、タイ、和風、オリジナル! 32の神田の名店が参加!
カレーの街、神田の32名店が簡単でおいしい本格カレー&スパイス・レシピを伝授!
さらに大人気の料理研究家・リュウジ、カレー研究家・一条もんこもレシピを提供!

 

 

 

株式会社開発社(本社:東京都中央区、代表取締役 藤本晃一)は、3月10日、書籍『おうちでカンタン! 神田の名店シェフが教えるカレー&スパイス・レシピ』を発売いたします。この本は、「カレーの街」と名高い東京・神田で開催されるカレー好きのための祭典「神田カレーグランプリ」の10周年を記念したもので、数ある神田地区のカレー提供店の中から32の人気店を厳選し、シェフたちに「おうちで簡単に作れるカレー/スパイスのオリジナル・レシピ」を提案してもらいました。さらにYouTubeでも大人気の料理研究家、リュウジさんの簡単にできる「極旨スパイスカレー」、メディアにも多く出演するカレー研究家の一条もんこさんによる「手軽に作れるビリヤニ、ナン、チャパティのレシピ」、カレー料理における「スパイスの基本」なども掲載しており、おうちで作るカレーやスパイス料理の入門書としても最適な1冊です。

「神田カレーグランプリ」とは?
2011年より始まった、提供店舗が400軒以上あるといわれるカレーの激戦区、東京・神田で、年に一度開催される約4万人の観客を動員する日本最大級のカレーの祭典。現在、コロナ禍により記念すべき10回大会が行われていない。来るべき「第10回 神田カレーグランプリ」を記念して、主催者である神田カレー街活性化委員会が本書を企画。本書は同時に、コロナ禍で元気をなくす神田の街の振興も目的としている。
 

誌面イメージ誌面イメージ

おうちで簡単に作れる!
南インド、スリランカ、欧風、タイ、和風、オリジナル! 32の神田の名店が参加!
カレーの街、神田の32名店が簡単でおいしい本格カレー&スパイス・レシピを伝授!
 

スパイスボックスの「フィッシュカレー」スパイスボックスの「フィッシュカレー」

 

タップロボーンの「パリップカレー」タップロボーンの「パリップカレー」

アジアンダイニングバー サパナの「タンドリーチキン」アジアンダイニングバー サパナの「タンドリーチキン」

時間もかからず、簡単にできる! 料理研究家・リュウジさんの動画では見られない「最高のおもてなしスパイスカレー」レシピを大公開!時間もかからず、簡単にできる! 料理研究家・リュウジさんの動画では見られない「最高のおもてなしスパイスカレー」レシピを大公開!

 

大人気のビリヤニ! 子ども喜ぶチーズナン! インド料理の定番・チャパティ!  人気スパイス料理研究家・一条もんこさんが教える誰でもできる超簡単な作り方!大人気のビリヤニ! 子ども喜ぶチーズナン! インド料理の定番・チャパティ!  人気スパイス料理研究家・一条もんこさんが教える誰でもできる超簡単な作り方!



書名:おうちでカンタン! 神田の名店シェフが教えるカレー&スパイス・レシピ
監修:神田カレー街活性化委員会
定価:1650円(税込み)
発売日:2022年3月10日
発行:株式会社開発社
HP:http://kaihatu-sha.com/

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会社概要

株式会社 開発社

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URL
http://kaihatu-sha.com/
業種
情報通信
本社所在地
日本橋本町1-4-9 フォーラム日本橋 8F
電話番号
03-5205-0211
代表者名
藤本晃一
上場
未上場
資本金
1000万円
設立
1969年12月