書籍『おうちでカンタン！　神田の名店シェフが教える　カレー&スパイス・レシピ』が　3月10日発売！

神田カレー街活性化委員会監修日本最大級のカレーの祭典「神田カレーグランプリ」10周年記念書籍　　

株式会社　開発社

2022年3月8日 10時00分

南インド、スリランカ、欧風、タイ、和風、オリジナル！　32の神田の名店が参加！
カレーの街、神田の32名店が簡単でおいしい本格カレー＆スパイス・レシピを伝授！
さらに大人気の料理研究家・リュウジ、カレー研究家・一条もんこもレシピを提供！

株式会社開発社（本社：東京都中央区、代表取締役　藤本晃一）は、3月10日、書籍『おうちでカンタン！　神田の名店シェフが教えるカレー&スパイス・レシピ』を発売いたします。この本は、「カレーの街」と名高い東京・神田で開催されるカレー好きのための祭典「神田カレーグランプリ」の10周年を記念したもので、数ある神田地区のカレー提供店の中から32の人気店を厳選し、シェフたちに「おうちで簡単に作れるカレー/スパイスのオリジナル・レシピ」を提案してもらいました。さらにYouTubeでも大人気の料理研究家、リュウジさんの簡単にできる「極旨スパイスカレー」、メディアにも多く出演するカレー研究家の一条もんこさんによる「手軽に作れるビリヤニ、ナン、チャパティのレシピ」、カレー料理における「スパイスの基本」なども掲載しており、おうちで作るカレーやスパイス料理の入門書としても最適な1冊です。

「神田カレーグランプリ」とは？
2011年より始まった、提供店舗が400軒以上あるといわれるカレーの激戦区、東京・神田で、年に一度開催される約４万人の観客を動員する日本最大級のカレーの祭典。現在、コロナ禍により記念すべき10回大会が行われていない。来るべき「第10回　神田カレーグランプリ」を記念して、主催者である神田カレー街活性化委員会が本書を企画。本書は同時に、コロナ禍で元気をなくす神田の街の振興も目的としている。

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