【BODUM】おいしい水出しコーヒーが、手軽に味わえる！バリスタ監修のレシピ動画
水出しコーヒー専用コーヒー豆と、フレンチプレスコーヒーメーカーを使用した家庭用の水出しコーヒーレシピ
コーヒーの味わいをしっかりと引き出し、なめらかな味わいが特徴で、カフェメニューとしても人気があるコールドブリュー。
そんなコールドブリューをご家庭でも楽しんでいただけるよう、コールドブリュー専用のコーヒー豆の発売とともに、家庭向けのレシピを作成しました。
コーヒー豆の焙煎度合い・挽き目・抽出時間・保存環境ごとの濃度や収率の数値計測し作成したレシピとともに、家庭でおいしく淹れるコツや、細かな味わいの調整方法などを動画で解説いたします。
Youtube : https://youtu.be/gOE02ILmJi8
バリスタ 高橋文哉
ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ 2016年 2019年 2022年 ファイナリスト
SCAJコーヒーマイスター etc.
日本にスペシャルティコーヒーを広めたプロの元、豆の選定から抽出まで珈琲の基礎を学び、15年以上バリスタとして活動。現在は、豆の販売やカフェ事業のコンサルティング活動など幅広く活躍。
https://www.instagram.com/takahashi__fumiya/
BEAN SET アイスコーヒーメーカー
・ 酸味控え目で自然な甘みのある、滑らかで爽やかなコーヒーが淹れられるアイスコーヒーメーカー・ ステンレス、ゴム、シリコンを使用、本体はBPAフリーの耐久性プラスチック製。
・コーヒー抽出中に味と香りを保つ抽出用リッドと、プランジャーリッドの2種の蓋が付属。
・コーヒーの冷たさを保ち、こぼれを防ぐ画期的なロック。
・ペーパーフィルターやプラスチックカプセルを使用しない、環境にやさしいコーヒーメーカー。
・食器洗い乾燥機、使用可能。
■商品名：BEAN SET アイスコーヒーメーカー
■商品番号：K11683-01（ブラック）・K11683-913（オフホワイト）
■価格：6,600円（税込）
■サイズ：幅17cm・奥行11.5cm・高さ22cm
■容量：1500ml
■素材：本体：AS 樹脂（耐熱温度100℃） / フレーム・リッド・スプーン：ポリプロピレン（耐熱温度100℃）
ハンドル：熱可塑性エラストマー（耐熱温度差100℃）/ リッドパッキン・リッドストッパー・フィルター
パッキン：シリコンゴム / フィルター・ロッド・ナット：ステンレススチール
■原産国：ポルトガル
https://www.bodum.com/jp/ja/k11683-01-bean-set
https://www.bodum.com/jp/ja/k11683-913-bean-set
BODUM COFFEE COLD BREW
COLD BREWは、グアテマラ、ブラジル、エチオピアの3つの生産地の豆をミックスしたブレンドコーヒー。
オーガニック認証を受け、エシカルな方法で調達されたコーヒー豆を、水出しに適したブレンド・焙煎し、滑らかで甘さと爽やかさのバランスが取れた風味豊かなコーヒーに仕上げました。
氷を入れたグラスに注いで牛乳や植物性ミルクを加えても、カクテルのベースとしても楽しめる、夏にぴったりなコーヒーです。
■商品名：BODUM COFFEE COLD BREW（ボダムコーヒー コールドブリュー）
■商品番号：ZS55022-250
■価格：2,160円（税込）
■内容量：250g
豆の詳細と味わい
・ 生産地： グアテマラ、ブラジル、エチオピア
・ 焙煎度：中深煎り
・ 精製方法： ウォッシュド、ナチュラル
・ 標高： 1,200～1,500m
・ 品種： ティピカ、ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ、エアルーム
・ テイスティングノート： チョコレート、ナッツ、瑞々しい果実の豊かな香りと甘くなめらかな後味が魅力的な、リッチでバランスの取れたコーヒー。
https://www.bodum.com/jp/ja/zs55022-250-bodum-coffee
楽天市場店、Yahooショッピング！店限定 COLD BREW SET
色が選べるアイスコーヒーメーカー（ホットコーヒーも抽出可能。）とコーヒーグラインダー、ダブルウォールグラスがセットになったコールドブリューセット。
水でゆっくり抽出することでコーヒー豆の風味を最大限に引き出し、すっきりと滑らかな味わいのコールドブリューをご自宅で楽しめます。
暑い夏に涼をもたらす期間限定のスペシャルセットです。
■商品名：COLD BREW SET コールドブリューセット
■商品番号：K12084-447JP（ベリーニ）・K12084-448JP（マティス）・K12084-449JP（ヨーク）・K12084-450JP（フォレスト）・K12084-451JP（ダークロースト）
■価格：9,000円（税込）
■セット内容：アイスコーヒーメーカー、ブレードコーヒーグラインダー、ダブルウォールグラス
SPECIAL PRESENT
コールドブリュー専用のオリジナルコーヒー豆250gもれなくプレゼント！
※プレゼントはなくなり次第終了となります。
https://item.rakuten.co.jp/bodumshop/k12084-143-y21/
https://store.shopping.yahoo.co.jp/bodumshop/k12084-143-y21.html
ABOUT BODUM®（ボダム）
デンマーク発祥のキッチンウエアブランド、ボダム。
MAKE TASTE NOT WASTE®
It’s not only how you drink it — it’s also how we make it.
一杯のコーヒーを淹れるときに、持続可能な淹れ方を採り入れるといった簡単なことからでも、環境に優しい生活に変えることができます。
“使いやすく、長持ちし、デザイン性に優れ、そして環境に優しい持続可能な製品”をこれからもボダムは作り続けていきます。
・ ボダム オフィシャルオンラインショップ｜https://www.bodum.com/jp/ja/
・ ボダム公式ショップ 楽天市場店｜https://www.rakuten.ne.jp/gold/bodumshop/
・ ボダム公式ショップ Yahooショッピング！店｜https://store.shopping.yahoo.co.jp/bodumshop/
・ Instagram｜https://www.instagram.com/bodumjapan
・ Facebook｜https://www.facebook.com/BodumJp/
・ LINE｜https://page.line.me/bodum
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