創業1803年の京菓子司「亀屋良長」と宇治白川で五代続く「製茶辻喜」がコラボレーション、TANK トータルプロデュースによるカフェが、皇室ゆかりの寺院「実相院門跡」にて期間限定オープン
株式会社TANK(本社:東京都渋谷区神宮前)は、この夏2022年7月21日(木)より、京都岩倉実相院門跡にて、京都で約200年以上の歴史を持つ亀屋良長と、宇治白川で五代続く製茶辻喜のコラボレーションによる、伝統の涼を体感できるカフェ「TEA SALON TANK」を期間限定オープンいたします。
京都・洛北岩倉にある実相院は鎌倉時代に創建され、比叡の山並みを借景とする石庭 “こころの庭”や、床に映る楓が美しい“床もみじ”が有名な皇室ゆかりの寺院です。
実相院の境内に開かれるバートラックを用いたオープンエアなカフェでは、例年夏季に特別公開される「渾天一統星像全図」をモチーフとした世界観を創出。丹精込めて作られた上質な冷茶と今回の為だけに作られた和菓子を味わえます。亀屋良長の代表銘菓である「烏羽玉(うばだま)」を夏仕様に仕立て、ミネラル豊富でほのかな酸味が特徴の、波照間島産の黒糖を使用した瑞々しいこしあんを柔らかい葛でとじ込め、味覚としての涼を感じられる新作の限定涼菓として、おもてなしの一品をご用意いただきました。
昨今の若年層の寺院離れや和菓子離れ、お茶離れといったように、歴史ある文化が遠い存在となりつつある中で、少しでも「伝統をより身近に。」という、実相院門跡と株式会社TANKの想いに、亀屋良長・製茶辻喜が賛同し、今回のご縁となりました。
世相により近密な空間がはばかられる中、人々の拠り所となってきた寺院の開放的な境内で、普段意識しなければ体感することがない伝統文化を、大切な人とお越しになり共有いただきたいと考えています。
<開催概要>
・開催場所:京都岩倉 実相院門跡 (京都市左京区岩倉上蔵町121)
・開催期間:2022年7月21日(木)〜2022年7月31日(日)
・営業時間:13:00〜17:00 (土日のみ12:00〜OPEN)
・提供内容:冷茶と烏羽玉 葛まんじゅうのセット1100円 / 特濃抹茶ラテ770円
亀屋良長の葛まんじゅうと製茶辻喜の冷茶
夏季特別公開される「渾天一統星像全図」
京都・洛北岩倉にある実相院は鎌倉時代に創建され、比叡の山並みを借景とする石庭 “こころの庭”や、床に映る楓が美しい“床もみじ”が有名な皇室ゆかりの寺院です。
実相院の境内に開かれるバートラックを用いたオープンエアなカフェでは、例年夏季に特別公開される「渾天一統星像全図」をモチーフとした世界観を創出。丹精込めて作られた上質な冷茶と今回の為だけに作られた和菓子を味わえます。亀屋良長の代表銘菓である「烏羽玉(うばだま)」を夏仕様に仕立て、ミネラル豊富でほのかな酸味が特徴の、波照間島産の黒糖を使用した瑞々しいこしあんを柔らかい葛でとじ込め、味覚としての涼を感じられる新作の限定涼菓として、おもてなしの一品をご用意いただきました。
昨今の若年層の寺院離れや和菓子離れ、お茶離れといったように、歴史ある文化が遠い存在となりつつある中で、少しでも「伝統をより身近に。」という、実相院門跡と株式会社TANKの想いに、亀屋良長・製茶辻喜が賛同し、今回のご縁となりました。
世相により近密な空間がはばかられる中、人々の拠り所となってきた寺院の開放的な境内で、普段意識しなければ体感することがない伝統文化を、大切な人とお越しになり共有いただきたいと考えています。
<開催概要>
・開催場所:京都岩倉 実相院門跡 (京都市左京区岩倉上蔵町121)
・開催期間:2022年7月21日(木)〜2022年7月31日(日)
・営業時間:13:00〜17:00 (土日のみ12:00〜OPEN)
・提供内容:冷茶と烏羽玉 葛まんじゅうのセット1100円 / 特濃抹茶ラテ770円
https://prtimes.jp/a/?f=d65351-20220714-bc7e7a80eeef4cbb4a38f2f28192cb5e.pdf
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