森下・清澄白河エリアのブルワリー兼ビアパブ「BEER VISTA BREWERY」が、オリジナルビールの醸造をスタート

8月下旬のリリースイベントから店舗での提供を開始

株式会社Backpackers’ Japan（本社：東京都台東区、代表取締役CEO：藤城昌人）及び合同会社Beer Vista Brewery（本社：東京都江東区、代表社員：藤城昌人）は、オリジナルビールの醸造を開始しました。また8月下旬のリリースイベントにて、店舗での提供を開始します。

< 公式Instagram： https://www.instagram.com/beervista_brewery/ >

◆BEER VISTA BREWERYについて

©︎DAISUKE SHIMA

森下駅と清澄白河駅のほぼ中間に位置し、双方の駅から徒歩5分ほどの立地です。もともと製本所だった建物をリノベーションし、ブルワリー兼ビアパブとしてオープン。飲食スペースと醸造スペースが隣接しているので、実際に醸造を行っている場所のすぐそばでビールと食事を楽しむことができます。

ビールは、日常的に飲みやすいスタンダードなものからインパクトのある個性的なものまで幅広く取り揃え、料理は「BEER FRIENDS」をテーマに、旬の食材を使った親しみやすさと驚きを両立した一皿を、ジャンルにとらわれず自由に提供しています。

©︎DAISUKE SHIMA

◆醸造開始するオリジナルビールについて

まずは、基本に忠実にベーシックなスタイルをということで、ペールエール、アンバーエール、ホップの品種を変えたIPA2種類の計4種類の醸造に着手しています。

◆醸造ロードマップ

8月下旬のリリースイベントから最初の4種類の提供を開始し、9月中を目安に次の4種類の提供を開始する予定です。また10月以降には、VISTAのコンセプトでもある “A Pint of Imagination” を体現するビールづくりにもトライしていきます。

◆醸造の様子

◆FIRST BATCH RELEASE PARTYについて

VISTAの初めてのオリジナルビール醸造を記念して、リリースイベントを開催します。今回醸造する4種類のオリジナルビールをお飲みいただけるのはもちろん、醸造設備を実際にご覧いただけるほか、DJによる音楽コンテンツなども予定しています。

イベント概要

場所

BEER VISTA BREWERY

東京都江東区常盤2-13-17 1F

日時

8/26（土）15:00-22:00

8/27（日）15:00-22:00

内容

・オリジナルビール4種類の提供

・醸造設備の見学

・DJによる音楽コンテンツ

など

その他

・通常営業と同様にご予約もいただけますが、ご予約なしでのご来店も可能です

・ご予約は「03-6659-6657」にお電話ください（受付時間：15:00-22:00）

◆醸造責任者より

BEER VISTA BREWERY 醸造責任者の古里大輔です。

私がクラフトビールに出会ってから約10年、驚くほどの進化や変化がありました。

クラフトビールを飲める場所が増え、ボトルや缶のデザインも華やかに、そして純粋に美味しいものが増えたように思います。

それは先人のブルワーたちや原材料メーカーの方々の切磋琢磨の結果であると同時に、味わいのバリエーションの多様化によって、飲み手の好みに合う選択肢が増えたからでもあると感じています。

かつてあった、少し苦い大人の登竜門というイメージ（私はこの価値観も嫌いではないですが）から、よりカジュアルに様々な好みを持った人が自由に楽しめるものに変化しています。

“とりあえずビール” や ”とりあえず生” とはまた違ったアプローチで、ビールが人々の日常に浸透して日本の文化のひとつとなっていくために、ブルワーのひとりとしてバリエーション豊かな美味しいビールを造っていきたいと思います。

◆店舗概要

所在地： 東京都江東区常盤2-13-17 トキワハイツ1F

通常営業時間：16:00〜22:00

公式インスタグラム：https://www.instagram.com/beervista_brewery/

◆会社概要

合同会社Beer Vista Brewery

所在地：東京都江東区常盤2-13-17

設立日：2022年10月3日

代表者名：代表社員 藤城昌人

事業内容：

・ビールその他酒類等の製造及び販売

・飲食店の経営、企画及び運営

・各種グッズ等の企画及び販売

株式会社Backpackers’ Japan

所在地：東京都台東区蔵前2-14-13

設立日：2010年2月12日

代表者名：代表取締役CEO 藤城昌人

事業内容：

・ホテル・ホステルの企画及び運営、プロデュース

・キャンプ場の企画及び運営、プロデュース

・飲食店の運営

・製造及び小売業

Webサイト： https://backpackersjapan.co.jp/company/

◆本件に関するお問い合わせ先

株式会社Backpackers’ Japan　PR：中込

E-mail：[e-mail]