IWKイノベーション（株）新型油はねガードを開発 焼肉の油はねを最大99％カット 特許出願中の流体制御構造で目に見えない霧状の油も同時に防ぐ 世の中に存在しない油はね防止の専用構造
2025年7月5日、IWKイノベーション株式会社（本社：神戸市、代表：井上寛也）は、焼肉の“油はね問題”を解決する新製品『置き型油はねガード』を開発、発表しました。
参考動画
https://www.youtube.com/watch?v=1NjuNFhsTkE&t=2s
油汚れの元は主に２種類の油
弊社従来品と既存製品の特徴
・立てかけタイプ
どんな器具にでもつかえて便利！ただし距離が発生してしまい、どうしても油が拡散してしまう。
・メッシュタイプ
はねる油もミストの油も封じ込め効果は抜群！しかし使用中は食材を触れない。揚げ物向け。
・IWK従来シリーズ
効果は高いが、コンロごとの専用設計だから用途が限られる。
これらの要素をふまえ焼きやすさと油はね防止効果の両立ができる形状を考え開発。
様々なコンロに置いて使用可能
組み立て式で洗浄・収納がスムーズ
クッカーハンドルで移動可能
焼肉の油はね、実はミストが天井まで飛んでいる？
焼肉を楽しんだ後に「床や壁がベタベタ…」といった経験はありませんか？実は、目に見える“破裂油”だけでなく、ミスト状の見えない油が上昇気流に乗って広範囲に拡散しています。
部屋全体に広がる見えない油の抑止効果
粒径20μm・50μm・100μmのミストの飛散に対して，20μm・50μmは油跳ね防止器具の形状に起因する下降流により，粒子数割合として36~57%が器具内にとどまり飛散を防止した。100μmのミストは重力により自然沈降するため評価対象外。下降流に乗った油はプレートや内側壁面に付着した。
破裂する油の飛散防止効果
粒径100μm（緑）の場合は周辺流体との相互作用により粒子の初速度はすぐに減衰し器具の外側まで飛散しない。最大想定粒径500μm（黄）に関しては飛散面積の50%以上を防止し，特に奥側の飛散はすべての飛散を防止した。これにより飛散防止効果は99%から50%の間となった。
■特許出願中の「気流制御構造」で、最大99％の油飛散を防止
本製品は、破裂する油とミスト状の油を同時に抑える構造を採用。CFD（数値流体力学）解析により、破裂油の飛散を最大99％カット
ミスト油の拡散を最大57％カット
する効果が確認されました。解析は、日本機械学会認定「計算力学技術者 熱流体力学分野1級」技術者によって実施されています。
フロントパネルは取り外して使用も可能
ガード能力は落ちるが取りやすく、後方への油はねを完全に防ぎながら焼肉を楽しめる。
好みに合わせてカスタマイズ
油の少ない肉や串物などはオープンモード、油はねが激しい食材は鉄壁モードで
■どんな器具でも使える「置くだけ」構造、収納は厚さ2cm
一般的なコンロ型や立てかけ式と異なり、ホットプレート・鉄板・網焼きなど、平面調理器ならどこでも設置可能。さらに分解できるため、厚さわずか2cmで収納でき、キッチンでも邪魔になりません。
■日本製ステンレス仕上げ、調理補助トングも付属
本体は厚みのあるステンレス製。バイブレーション仕上げにより傷が目立ちにくく、高温でも変形しにくい設計。また、網や具材を扱いやすい専用トングが標準付属しています。
■CAMPFIREで先行予約開始【数量限定&クーポン使用最大20%OFF】
クラウドファンディングは2025年7月5日より開始予定。支援者限定で最大10％OFFの早割プランや、クーポン、郵送割引等、組み合わせ可能な複数の割引も用意。
【プロジェクト概要】
プロジェクト名：【油はね最大99%防止】部屋を汚さない焼肉ガード・特許出願中の構造で数量限定公開
実施期間：2025年7月5日～8月9日
限定クーポンページ
https://camp-fire.jp/projects/858857/view?ctoken=5TzUkXsSBciwTIgu
製品発送：2025年8月中予定（国内発送）
【会社概要】
会社名：IWKイノベーション株式会社
所在地：兵庫県神戸市
代表者：井上寛也
事業内容：製品開発・販売、EC・輸出事業等
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