400年以上の伝統を祝う―修道士が守り続けるハーブリキュール 「シャルトリューズ」の記念日【Chartreuse1605】
毎年５月16日は特別な日。フランス産シャルトリューズ生誕の歴史を祝う日です。
ユニオンリカーズ株式会社（本社：東京都千代田区/代表取締役社長：アルフォンソ・マルティン）は、フランスのリキュールメーカー「Chartreuse(以下、シャルトリューズ)」が制定した、ブランドの歴史を祝う記念日（5月16日）に合わせ、下記店舗にて期間限定カクテルフェアを行います。
バーテンダー注目“門外不出レシピ”の薬草酒シャルトリューズの記念日【Chartreuse1605】
現在もラ・グランド・シャルトリューズ修道院の修道士たちが秘伝のレシピを守りながら製造する、世界で唯一のハーブリキュール。
「シャルトリューズ」のレシピ・製造方法は修道士のみが知っており、メーカーにさえ公開していない、まさに秘伝のレシピです。
1605年にそのレシピが修道士の手に託されたことを記念し、世界中のファンたちが毎年5月16日にお祝いをしています。お祝いの仕方は自由です！バーでシャルトリューズカクテルを楽しみながら、お客様もバーテンダーも一緒にお祝いをする日です。
ぜひこの期間に足をお運びいただき、世界中のファンと共にシャルトリューズの魅力を存分にお楽しみください。あなたの一杯をSNSでシェアして、世界中のシャルトリューズファンとともに祝福しましょう。
今年はこの特別な日にあわせ、下記店舗では期間限定メニューをご提供致します。
ぜひこの機会にシャルトリューズのカクテルをお楽しみください。
京王プラザホテル メインバー ブリアン
期間：2026年5月1日(金)～6月30日(火)
営業時間：17:00～23:30（お食事ラストオーダー22:00・ドリンクラストオーダー：23:00）
（日・祝休み）
住所：〒160-8330 東京都新宿区西新宿2-2-1
料金：2,100円 *サービス料・税込
公式HP: https://www.keioplaza.co.jp/restaurant/list/brillant/
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フランスで宝石という意味の"ビジュー"と日本の伝統工芸品"有田焼"を合わせてツイストした美しい飲み口の一杯をお愉しみください。
BAR TRENCH 東京 / 京都(新店)
【東京】:2026年5月11日(月)～5月19日(火)
営業時間:18:00～2:00am（定休日無し）
住所:〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1丁目5-8 102
【京都】:2026年5月13日(水)～5月17日(日)
営業時間:18:00～23:00(L.O.)
営業日:水曜〜日曜 （定休日：月、火）
住所:〒600-8045
京都府京都市下京区茶磨屋町235
公式HP: https://small-axe.net/bar-trench/
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毎年この時期にシャルトリューズ特別カクテルを提供しているBAR TRENCH。今年は京都に新店をオープンし、2拠点にてシャルトリューズ1605を開催します。
Lugdunum Bouchon Lyonnais (ルグドゥノムブションリヨネ)
期間:2026年5月13日(水)～5月30日(土)
営業時間:18:00～22:30 (20:30L.O.)
(定休日：月、火)
住所:〒162-0825 東京都新宿区神楽坂4-3-7
期間限定: 8,500円のリヨン料理のスペシャリティー5品または12,500円のシェフのおまかせコース5品 公式HP: https://lyondelyon.com/
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フレンチ地区として有名な神楽坂に構えるルグドゥノムブションリヨネ。リヨン料理とシャルトリューズのマリアージュをお楽しみください。
※コース料理はご予約必須
BAR THE TIME
期間：2026年5月1日(金)～5月31日(日)
営業時間:17:00～23:00
(L.O.最終入店22:00)(定休日：月・火)
住所:〒 662-0074 兵庫県西宮市石刎町２−２
公式HP:https://www.instagram.com/bar.the.time_nishinomiya?igsh=OGlnemhxb3RvZzRt
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1991年に開業した「BAR THE TIME」は、一度はその歴史に幕を下ろしましたが、2025年4月に待望の再開を果たしました。神戸の名店「サヴォイオマージュ」のオーナーである森﨑氏がその想いを受け継ぎ、この復活が実現しました。シャルトリューズに深い情熱を注ぐバーテンダー宇座氏による特別なカクテルを味わいにぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
【会社概要】
社名： ユニオンリカーズ株式会社
本社： 東京都千代田区霞が関3-6-7
TEL.03-5510-2684
代表： 代表取締役 アルフォンソ・マルティン
設立： 1987年9月26日
資本金： 1,000万円
従業員数： 10名
事業内容： ワイン、シェリー、リキュール、スピリッツ、ウイスキーなどの輸入販売
ユニオンリカーズ株式会社は、1987年に設立。2007年にデニスグループ100%出資による強力なバックボーンを受け、現在に至ります。ヨーロッパを中心に、ワインやリキュール、スピリッツ、ウイスキーなど、新たなブランドの開拓に力を入れ、多くの外食産業と洋酒専門店でお使い頂いております。
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