太陽からの焼き立てパン。サステブナルなベーカリーの３号店「ぱんやSUNとえふ大府店」が愛知県大府市にオープン

2/ 14（金）愛知県大府市にオープンする「ぱんやSUN とえふ大府店」

フジサービス株式会社

2025年2月7日 17時15分

太陽光発電や空調工事などの設備工事を取り扱うフジサービス株式会社(本社：愛知県名古屋市中川区昭和橋通6丁目13、代表取締役：伊藤健太)が、小さな幸せを届けつづけたいという想いのもと、焼き立てパンを提供する地球環境に優しいベーカリー「ぱんやSUNとえふ」「BOULANGERIE SUN」に続く３号店が愛知県大府市に2025年2月14日(金)にオープンします。

本店と同様に、屋根の上には太陽光パネルが一面に敷き詰められていて、「太陽からの焼き立てパン」をコンセプトに、太陽光で発電した電気でパンを焼き上げています。焼きたての味を体験してもらえるよう、店頭では常に数種類の焼きたてのパンが並び、いつでも「焼き立て体験」ができるお店となっています。さらに大府店は、イートインスペースを拡充し、いつでも焼き立てのパンを様々な食べ方でご提案することの出来るレストラン併設型ベーカリーとなっております。

■ ぱんやSUNとえふ大府が大府市にグランドオープン

太陽の力で焼く、いつでも焼き立てパンがあるお店、ぱんやSUNとえふ大府が愛知県大府市にオープンしました。パンが1番美味しい瞬間は「焼き立て」と言うことで、焼きたての味を体験してもらうため、店頭では常に数種類の焼きたてパンが並ぶように工夫されています。パンは全て太陽光を利用して焼き上げており、店舗名の由来となっています。環境にも配慮した製法で「焼き立て体験」を提供しています。

■ 大府店ならではの解放感あふれるレストランスペース

購入した焼き立てパンをその場ですぐに味わえるように、イートインスペースが設置してあります。

ぱんやSUNとえふ大府では、お客様に焼きたてのパンを様々な食べ方で召し上がっていただけるよう、開放的なソファ席を22席・テラス席を8席ご用意し、レストランメニューのご用意をさせていただいております。

レストランメニューに含まれるサラダは店内で仕込みをしており、大府店でしか食べられない限定メニューとなっています。

※オープン直後は混雑が予想されるため、店内イートインスペース及びレストランスペースは順次解放予定です。

■いつ来ても焼き立てのパンを選べる「焼き立て体験」

一般的には同じパンを一度に大量に焼く方が効率

がよく、通常のパン屋ではまとめて焼くことが多い中、ぱんやS U Nとえふでは「効率を度外視してでもお客さんに焼き立てを届けたい」という想いから、同じ種類のパンを少量ずつ、1日に複数回焼くことで、店内に焼き立てのパンが常に並ぶ状態を実現しました。

さらに、パンの種類も豊富で、朝食からおやつまで約100種の豊富なバリエーションを揃えています。

ぱんやSUNとえふ大府のオープンにあたり、10種類以上の新商品が登場するほか、「おおぶメロンパン」など大府店限定メニューなどもご用意しております。

ぱんやSUNとえふでは「本気の手作り」にもこだわっており、ほぼ全てのパンを小麦粉など原材料から手作りしています。あんこ、カレー、カスタードの手作りはもちろんのこと、生地にもこだわり、10種類以上の小麦粉を合わせています。焼き立てでしか味わえない「外はカリッとしていて中はもっちりふかふか」がぱんやSUNとえふならいつでも体験できます。

■一部メニューのご紹介

■ 太陽光の力でパンを焼く

店の屋根全体に太陽光パネル(パネルの仕様)が敷き詰められており、パンを焼くのに必要な電力を自家発電しています。また、店内には発電状況が表示されるモニターもあり、太陽光でパンが焼き上がる様子をリアルタイムで確認できます。

運営元のフジサービス株式会社の自社事業である太陽光発電から発展しており、今後も同社の技術を活かしたパン屋の運営を想定しています。

■“いつでも焼き立てをお届けする”「ぱんやSUNとえふ」本店について

2022年4月に、店舗の屋根に設置した太陽光発電で得た電力で焼き上げるパン屋を2022年4月に名古屋市港区に立ち上げました。

常に焼きたてのパンがお届けできるよう、パンの焼くスケジュールを工夫して同じパンを1日に何回も焼く「太陽からの焼き立てパン」をコンセプトに運営しています。

「ぱんやSUNとえふ」

所在地：〒455-0851 愛知県名古屋市港区東茶屋2丁目408

営業時間：7：00-18：00

定休日：月曜日(3のつく日・祝日を除く)

URL：https://panyasuntof.com/

■日常に特別を届けるベーカリー「BOULANGERIE SUN」

2022年12月よりオープンした名古屋の中でも都心部に位置する千種区のマンションの一階でベーカリーを立ち上げました。

コンセプトに「王道されど特別」を掲げ、“毎日食べるパンだからこそ本当にいいものをお届けしたい”という想いのもと、希少な食材を使った高級品でもない、“王道のパン”を販売しています。

また、当社代表伊藤の「すべての事業で再生可能エネルギーを使用し、環境に貢献したい」という想いから、都心部型の店舗でも対応ができる事例として、発電時にCO2を排出しない再エネ電源（水力発電など）に由来するCO2フリー価値付きの電気「ミライズGreenでんき」を取り入れています。

再エネ発電所で得た電力を電力会社から購入して、お店の電力として使用することで、CO2の発生しないカーボンニュートラルなお店としてSDGsに貢献していきます。

「BOULANGERIE SUN」

所在地：〒464-0027 愛知県名古屋市千種区新池町3丁目43セレニティ東山1階

営業時間：9:00-18:00

定休日：月曜日

URL：https://boulangeriesun.com/

■フジサービス株式会社とは

東海地方（愛知・岐阜・三重）を中心に、法人・個人の太陽光発電・エアコン・オール電化など幅広い電気の販売・取付工事を請け負う会社です。

当社は培ってきたノウハウを活かし、太陽光パネルを屋根に設置し、発電した電力でパンを焼き上げる「ぱんやSUNとえふ」を2022年4月に立ち上げ、ベーカリー事業へ参入、2022年12月には再生可能エネルギー由来の電力“ミライズGreenでんき”を使用した「BOULANGERIE SUN」をオープンしました。

今後も電気の販売・取付工事で得たノウハウを活かし、“電気で街を明るくしたい”という想いのもと、営農型太陽光発電に注目するなど多角化経営を目指しています。