食物アレルゲン検査キット FASPEKエライザⅡカシューナッツ発売のご案内

消費者庁次長通知「食品表示基準について」（平成27年3月30日消食表第139号）に準拠したELISA法による定量検査キット【モリナガFASPEK エライザⅡカシューナッツ】の販売を開始いたします。

株式会社森永生科学研究所

2026年4月2日 09時00分

森永製菓株式会社（東京都港区芝浦、代表取締役社長COO・森信也）のグループ会社株式会社森永生科学研究所（横浜市鶴見区、代表取締役社長・守田稔）は、2026年４月６日より、カシューナッツの検査に対応する食物アレルゲン検査キット「モリナガFASPEKエライザⅡカシューナッツ」の販売を開始いたします。

■背景

　近年、木の実類のアレルギー患者が急増しており、令和6年度の消費者庁における「即時型食物アレルギーによる健康被害に関する全国実態調査」で、木の実類の症例数は卵に次いで第2位となっています。木の実類の内訳では、1位のクルミについで、カシューナッツは2位となっており、さらにカシューナッツはショック症状を呈した原因食物の第5位であることからも、アレルギー患者にとってリスクの高い食品であることが示されています。　

　このような調査結果を受け、令和８年４月１日に食品表示基準が改正され、特定原材料に新たにカシューナッツが追加されました。カシューナッツはこれまで、特定原材料に準ずるもの（20品目）の一つとして表示が「推奨」されていましたが、特定原材料の9品目目に追加されることにより表示が「義務」となります。つきましては、経過措置期間はあるものの、食品関連事業者等においては、原材料・製造方法の再確認、製品ラベルの見直しが必要となります。

　弊社では、自主検査用簡易キットとして【ナノトラップProⅡカシューナッツ】を2025年3月より販売してまいりましたが、この度、消費者庁次長通知「食品表示基準について」（平成27年3月30日消食表第139号）に準拠したELISA法による定量検査キット【モリナガFASPEK エライザⅡカシューナッツ】の販売を開始いたします。

　お客様のニーズに合わせて簡易キット・通知準拠キットをご使用いただくことで、これまで以上に、皆様の食の安全・安心に貢献してまいります。