【創業95年の挑戦】時短調理と美味しさを両立。 圧倒的熱伝導のカーボン調理鍋「カーボンクック」Makuakeにて先行予約スタート。

●じっくり煮込む、しっかり冷やす、発酵させる…憧れの丁寧な調理を時短で叶えるカーボン調理鍋。

●弱火で得られる、強火の効果。エネルギーを存分に活かす熱伝導率。

●贅沢な「カーボン」を手の届く価格で提供したい！価格もデザインも等身大にこだわった、上質な日常のための調理鍋です。

2026年10月29日 12：00より先行予約スタート

https://www.makuake.com/project/carboncook/

憧れのスローライフ。しかし現実は、忙しさに追われる日々。

健やかな心と体のために「食」に関わる丁寧さだけでも大切に…それが私たちのモットーです。

じっくり火を通す煮込み料理、しっかり冷やす冷製メニューなど、「時間のゆとり」が必要だと諦めていたメニューを【カーボンクック】で時短調理しませんか。

創業95年の土鍋メーカーが「時短」を追及した結果…

私たちミヤオカンパニーリミテドは、95年の長きに渡り食器や土鍋を生産してきた陶磁器メーカーです。中でも耐熱素材を得意とし、多くの家庭に温かい料理のお供として「土鍋」を提供してきました。

しかし、さらに快適な調理器具を求める上で、どうしても越えたい壁がありました…それは「時短」です。土鍋では難しい「時短」を叶える素材、これこそが「カーボン」でした。

カーボン（炭）は、古くから暮らしの中で使われてきた天然素材。その特性を現代のテクノロジーでアップデートしたものを採用。竹炭をベースとした高純度カーボン素材を約1000℃、72時間連続焼成することで、素材を緻密化し、調理鍋として求められる安定性と強度にレベルアップさせています。

高純度カーボンだからこその優れた熱伝導性。また、ステンレスや鉄などに比べ著しく軽いため可能な肉厚化で「蓄熱性」にも富んでいます。

まさに、金属と土鍋の「イイトコドリ」。それが新しい調理鍋【カーボンクック】です。

時短で加熱・冷却。しかし保温時間は長く。

土鍋に比べて31％時短で沸騰、また、冷却は40％時短。（※）

これは、土鍋に比べて27倍もの熱伝導率を持つ「カーボン」ならではの結果です。

（※）当社土鍋との比較。

一方、保温力は土鍋には劣りますが、60度以上を10分以上キープ。美味しい温かさを長持ちさせます。

エシカル効果も。

水500ccをIH調理器で加熱。カーボンクックと自社土鍋の沸騰までの消費電力を比較すると、土鍋に比べて12％の削減効果がありました。

また、内側に施されたセラミックコーティングによって、焦付きにくくなっています。万が一焦げついた場合も、軽く撫でるだけで簡単に落とせます。「水」「洗剤」の使用が少なく、ストレスなく洗浄できます。

このセラミックコーティングは、食品衛生検査実施済み。安心して毎日ご使用いただけます。

様々な熱源・メニューに対応。

カーボンは熱の伝わりが均一なため、危険な「部分加熱による赤熱」が起こりません。そのため、様々な熱源で安定してお使いいただけます。

また、冷やす温度の伝わりも同様に均一。急冷にも対応します。

煮る・焼く以外にも、様々な調理でカーボン効果を発揮します。

IH調理器で炊飯

IHで時短発酵＆パン

オーブン調理も○

鍋料理にも！

【カーボンクック】

高価な素材とされる「カーボン」。コストを抑え、比較的リーズナブルなカーボン製品をお届けできる目処がたちました。ハイテク素材を、長年土鍋や食器をつくってきた私達ならではの「キッチン・テーブルに馴染む」デザインに落とし込み、組み合わせる蓋には当社工場で作る陶器を採用。調理器具として優れていることはもちろん、食の空間に寄り添うプロダクトとして、美しさ・あたたかみを大切にした製品となっています。

浅鍋タイプと深鍋タイプの2アイテム

グラファイト

アッシュ

商品名	カーボンクック　/ 浅鍋	カーボンクック　/ 深鍋
価格	定価 ¥27,500（税込）	定価 ¥22,000（税込）
サイズ	300mm×272mm×H130mm	238mm×210mm×H155mm
容量	2.0ℓ	1.3ℓ
重量	約1680g	約1060g

材質	胴：カーボン、蓋：硬質陶器
生産地	胴：中国、蓋：マレーシア

販売サイト：Makuake　

https://www.makuake.com/project/carboncook/

＊先行販売期間2026年10月29日～2027年1月5日

＊数量限定で先行割引価格商品（最大33％OFF）をご用意しております。

＊Makuake先行販売後、一般での販売を予定しております。

1931年創業の陶磁器メーカー「ミヤオカンパニーリミテド」です。洋食器からテクニカルセラミックまで、幅広いジャンルの陶磁器製品を三重県四日市市で作り続けています。 毎日手に触れ生活に密着した陶磁器。電子機器を支える裏方として活躍する陶磁器。それぞれを生産する弊社ならではのユニークな製品が、みなさまの生活がより快適で豊かになるようサポートすることが私たちの願いです。