鎌倉の人気レストラン「GARDEN HOUSE」の新業態「GARDEN HOUSE CAFE」が東京・丸の内にOPEN

≪カフェ≫と≪セレクトベーカリーショップ≫、2つのデイリーショップが並ぶ新業態「GARDEN HOUSE CAFE」

≪カフェ≫と≪セレクトベーカリーショップ≫、2つのデイリーショップが並ぶ「GARDEN HOUSE」の新業態
「GARDEN HOUSE CAFE」が東京・丸の内にOPEN

株式会社THINK GREEN PRODUCE (本社：東京都港区、代表：関口正人) は、レストラン「GARDEN HOUSE」の新業態、「GARDEN HOUSE CAFE」を来る８月３０日、東京・丸の内、「グランスタ丸の内」内にオープンする運びとなりましたことをお知らせいたします。

「GARDEN HOUSE CAFE」は「よりデイリーであること」にこだわり、レストラン「GARDEN HOUSE」で人気のサラダ、デリ、サンドイッチ、スープなどをカジュアルにサーブする≪カフェ≫と、姉妹店ベーカリー「GARDEN HOUSE CRAFTS」で焼き上げるブレッドをはじめ、都内のベーカリーから様々なブレッドやペストリーが届く≪セレクトベーカリーショップ≫の2つのデイリーショップが並びます。

「GARDEN HOUSE CAFE」概要：
〒100-0005　東京都千代田区丸の内1－9－1　JR東京駅改札外　B1F グランスタ丸の内
TEL [phone] (代表)
営業時間 7:00-22:00/ 無休
座席数 店内60席
※営業時間、座席数は変更の可能性あり

■≪カフェ≫と≪セレクトベーカリーショップ≫、2つのデイリーショップが並ぶ
「GARDEN HOUSE CAFE」

カフェスペースでは「GARDEN HOUSE」のコンセプトはそのままに、定番の人気を誇るフレッシュなサラダや季節のデリ、サンドイッチやスープなどをよりカジュアルに、日常使いのできるカフェ業態でお楽しみいただけます。東京駅直結の便利な立地に全55席の広々としたイートインエリアには、Wi-Fiも完備されております。

ベーカリーショップには、代官山の姉妹店ベーカリー「GARDEN HOUSE CRAFTS」で焼き上げる自家製酵母カンパーニュをはじめ、都内有数のパートナー・ベーカーズから届く個性豊かなブレッドやペストリーが並びます。また、オープン記念として『あんぱん』『メロンパン』『クリームパン』など、日本独自の進化を遂げた「日本のパン」を中心としたここだけでしか買えないパートナー・ベーカーズの限定コラボレーション商品が並びます。常時5~6社からのセレクトパンをご用意いたしております。

 

≪パートナー・ベーカーズ≫（五十音順）
・アディクト オ シュクル（都立大学）
・シニフィアン シニフィエ（世田谷）
・空と麦と（恵比寿）
・馬場FLAT（高田馬場）
・ベーグルスタンダード（中目黒）
・ホウトーベーカリー（横須賀）※
・ルヴァン（富ヶ谷）
・レフェクトワール（明治神宮前）
・Bakery SASA（笹塚）
・GO! Muffins go!（西荻窪）
・haluta（上田）※
・HUDSON MARKET BAKERS（麻布十番）
※スポットでの参加予定店舗

■What’s 「 GARDEN HOUSE 」？
2012年、鎌倉からはじまった GARDEN HOUSE。
“ SEASON INSPIRED ＆ FINE CRAFTS “ をコンセプトに
季節の食材を使用したお料理と国産クラフトビールやオーガニックワインを楽しめるレストランとカフェ、
自家製酵母で発酵し焼き上げるこだわりのカンパーニュがシグネチャーのベーカリーを展開しています。
わたしたちは、納得のいく食材を選び、きちんと手作りした
安心・安全なお料理をお楽しみいただくことをもっとも大切にしています。

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2012年 鎌倉にレストラン 「GARDEN HOUSE」オープン
2015年 代官山にベーカリー&ペストリーショップ「GARDEN HOUSE CRAFTS」オープン
2015年 原宿にベーカリースタンド 「GARDEN HOUSE CRAFTS [S]」オープン
2016年 新宿にレストラン「GARDEN HOUSE」オープン
2016年 新宿にベーカリースタンド「GARDEN HOUSE CRAFTS [S]」オープン
2017年 丸の内にカフェ&セレクトベーカリーショップ「GARDEN HOUSE CAFE」オープン予定
2017年 荻窪にベーカリースタンド「GARDEN HOUSE CRAFTS [S]」オープン予定

 

GARDEN HOUSE（鎌倉）

GARDEN HOUSE CRAFTS（代官山）

GARDEN HOUSE（新宿）

■株式会社THINK GREEN PRODUCEに関して
「一杯の美味しいコーヒーから考える街づくり」
不動産事業や建築・建設事業などの事業計画の立案からデザイン、食、サービスなどの運営まで、ハードと ソフトの両面から「いい街づくり」を考えるのが私たちTHINK GREEN PRODUCE の特徴であり強みです。
ブランド（私たちのお店）から得たノウハウやアイデア、ネットワークを随時クライアントワークへ還元、 一貫性、実践性をもったプロデュース、ブランディング、コンサルティングのソリューションを提供する街づくりカンパニーです。

代表 関口正人
1972 年5 月10 日生まれ。東京都出身。THINK GREEN PRODUCE co., ltd.代表。
大学卒業後、大手不動産会社へ入社。不動産業全般の基礎を学ぶ。その後、株式会社都市デザインシステムへ転職。コーポラティブハウス事業のコーディネーターとして多くのプロジェクトを担当。以後同社にて、鎌倉市七里ヶ浜にある複合施設WEEKEND HOUSE ALLEY の企画開発に主担当として携わる。用地の仕込みから企画 開発、飲食店のプロデュースから経営まで、一貫したコンセプトのもと不動産の新たな価値創造に貢献。2008 年3 月、THINK GREEN PRODUCE co., ltd.創業。