シーズン到来！！タケノコ入荷続々

タケノコが最盛期を迎え、朝掘りのタケノコがドンドン入荷しています。4月下旬頃まで

関西最大級の直売所：旬の駅京都店（株式会社フォレストファーム：本社所在地〒614-8104　奈良県奈良市奈良阪町2626－2）
朝掘りのタケノコが続々が入荷中です。

旬の駅京都店では八幡、京田辺、山城などの産地から採れたてのタケノコが次々と持ち込まれています。
各生産者が自ら値段を付けて店頭に並べられ、お客様が選びながら買物カゴに入れていきます。多い時で500本以上のタケノコが売れることもあります。

京田辺の生産者のひとりの松井雅彦さんは夜明け前のうす暗いときから竹藪に入り、ヒビ割れを見つけてまだ土の中にあるタケノコをキズを付けないように丁寧に掘り出していきます。

採れたタケノコはオープンの9時までに旬の駅に持ち込まれ、その後も2~3回竹藪と旬の駅の往復をするときもあります。

京都は産地にも恵まれ品質のよいタケノコが多く出荷されます。エグみが少なく、柔らかいのが特徴。朝掘りをその日のうちに湯がいて食べていただくのがオススメです。