灘五郷酒所 presents「灘の生一本 × MAGIC SAKE PAIRING」

― 7蔵オールスター 一夜限りの饗宴 ―

灘五郷酒所 presents

「灘の生一本 × MAGIC SAKE PAIRING」

― 7蔵オールスター 一夜限りの饗宴 ―

日本一の酒どころ・灘五郷。その誇り高き七蔵が一夜限りで集結し、ここでしか味わえない“奇跡の出会い”をお届けする特別イベント灘五郷の7つの酒蔵（沢の鶴／剣菱／白鶴／櫻正宗／浜福鶴／白鹿／大関）が一堂に会する特別イベント「灘の生一本 × MAGIC SAKE PAIRING」を、2025年9月19日（金）に灘五郷酒所（兵庫県神戸市）にて開催いたします。

本イベントは、灘五郷が誇る共同プロジェクト。「灘の生一本」を広く知っていただくこと、その魅力を五感で体験していただくことを目的に、飲み比べ、料理とのペアリング、造り手との交流を通じて、それぞれの想いや物語を国内外に発信する試みです。今回は、「伝統と革新」をテーマにした一夜限りの灘の生一本“Magic Sake Pairing”も楽しんでいただきます。料理と酒が響き合う“味わいの化学反応”を体験いただけます。

さらに会場では、2025年版「灘の生一本」の販売会も実施いたします。

■ 灘の生一本とは

「灘の生一本」は、灘酒プロジェクトによる統一ブランドです。灘五郷の酒蔵が連携、醸造技術者（灘酒研究会）が英知を結集し、兵庫県産米のみを使用して醸し上げた純米酒。その魅力を国内外に届けるために立ち上げた特別なプロジェクトです。
“生一本”とは、一つの蔵で仕込まれた純米酒を意味します。その言葉を共有し、各蔵が統一規格で純米酒を発表することで、「灘ブランド」の品質と誇りを世界に訴求しています。

■ MAGIC SAKE PAIRINGとは

「MAGIC SAKE PAIRING」とは、日本酒と料理の出会いによって生まれる“化学反応”を五感で体験いただく特別なプログラムです。

一夜限りの本イベントでは、発酵酒料理研究家・中野佳子氏が「伝統と革新」 をテーマに構成した料理を灘の生一本とのペアリングで提供。灘五郷が誇る酒造りの歴史と、地元に根付いた食材を大切にしながらも、発酵の知恵や現代的な調理法を取り入れることで、これまでにない日本酒の楽しみ方を提案します。

■ 開催概要

日時：2025年9月19日（金）18:00〜20:30（受付17:30〜）

会場：灘五郷酒所（神戸市東灘区御影本町3-11-2）

　　　当日は、スタンディングになります。

定員：60名（事前予約制・当日は先着順）

※事前予約制となります。定員に達した場合、当日のご参加受付はできませんのでご了承ください。

料金：事前予約：5,000円（税込）

　　　当日：5,500円（税込）

参加酒蔵：沢の鶴／剣菱／白鶴／櫻正宗／浜福鶴／白鹿／大関

申込：https://gb35u9sv6bktgw7r-60587114755.shopifypreview.com/products_preview?preview_key=28ac91d2b6432710842bf3ec6c447ae1

■ 3つの体験

① 飲み比べで知る「灘の生一本」の個性

各酒蔵の「灘の生一本」の醸造背景やこだわりと共に飲み比べ。個性を発見し、奥深さを体感していただきます。

② 食事と楽しむ「Magic Sake Pairing」

灘五郷酒所が提案する「食楽酒」のコンセプトに基づき、地元食材と組み合わせた新しい楽しみ方　　Magic Sake pairingを提案します。

③ 造り手が語る「未来」

造り手と直接交流し、こだわりや未来について語り合う場を創出します。

■ コメント

「『灘の生一本』は、灘五郷が一丸となって発信する、日本酒文化の未来を象徴する取り組みです。しかし、その素晴らしさはまだ十分に知られていません。だからこそ私たちは、灘の魅力を全力で発信していきます。このイベントは、灘五郷の誇りを体験として届ける第一歩。“灘の酒を未来へ、そして世界へ。”という想いを込めています。

■ 取材・お問い合わせ先

灘五郷酒所 広報担当

TEL：[phone]

Mail：[e-mail]

Web：https://nadagogo.com/

※取材歓迎／撮影可／蔵元・料理家インタビューも調整可能です。

■ ハッシュタグ

#灘の生一本　#灘五郷　#日本酒　#MAGICSAKEPAIRING　#純米酒

その一杯に、物語がある。7蔵オールスターが織りなす一夜を、ぜひご体感ください。