函館空港にフードコート「HAKODATE GOURMET PORT(函館グルメポート) 」2025年8月5日(火) いよいよオープン！
函館・道南の魅力を「地域の輝き」として全国・世界に発信する食のショーケース
函館空港を運営する北海道エアポート株式会社は、2025年8月5日(火)、函館空港国内線旅客ターミナルビル3階に1961年の開港以来初となるフードコート「HAKODATE GOURMET PORT(函館グルメポート)」を開業いたします。
本施設の開業に先立ち、前日(4日)は地域の皆様にいち早くご覧いただけるプレオープンを実施、当日(５日)のグランドオープンに際しては、特別ゲストにタレント・俳優の松岡昌宏様や函館市長の大泉潤様をはじめ関係機関からご来賓をお迎えし、オープニングセレモニーを開催いたします。
道南初出店1店舗を含めた5店舗の新規出店など、空港利用者に「美味しい」「楽しい」時間をご提供する新たな空間が誕生！今夏パワーアップする函館空港へ是非ご来港ください！
「HAKODATE GOURMET PORT」概要
「函館らしい、函館ならではの、そして道南の魅力そのものを“地域の輝き”として集積し、全国・世界に発信する」をコンセプトに、函館出身のミシュランシェフが手掛ける札幌の人気創作料理店「méli mélo」がプロデュースするカレー店「méli mélo軒」が道南エリアに初出店となるほか、七飯町のラーメン名店「まつ笠」、森町の道南アグロ農場で育った高品質なSPF豚を使用した豚肉料理の名店「ひこま豚KITCHEN」が函館初出店となるなど、函館・道南エリアで地元食材を活かしたこだわりのメニューを展開する人気の5店舗が集結。
■施設概要
○ 名 称：HAKODATE GOURMET PORT(函館グルメポート)
○ 場 所：函館空港国内線旅客ターミナルビル 3階
○ 面 積：約647㎡(約196坪)
○ 座 席 数：246席(改修前：161席)
○ 開 業 日：2025年8月5日(火) 10時00分
○ 営 業 時 間：10時00分～19時30分 ※定休日無し、ラストオーダー19時00分
■フードコートロゴ
■フードコート 外観/内観イメージ
■フロアMAP
■店舗紹介
オープニングイベント情報
■プレオープン
●開催概要
○ 実施日時 ： 2025年8月4日(月) 14時00分～16時00分
○ 集合場所 ： 函館空港国内線旅客ターミナルビル3階
○ 応募方法 ： HAKODATE GOURMET PORT ウェブサイト内特設ページからご応募いただけます。
応募フォーム https://form.run/@hakodate-gourmetport
近隣住民を対象に、先着200名様を募集中です。
■オープニングセレモニー
※関係者向けセレモニーのため一般向けの観覧はございません。
●開催概要
○ 実施日時 ： 2025年8月5日(火) 9時20分～9時50分
○ 集合場所 ： 函館空港国内線旅客ターミナルビル3階 函館グルメポート内
●参加者
○ ご来賓 ： 函館市長 大泉 潤 様
渡島総合振興局長 佐藤 秀行 様
函館商工会議所 会頭 久保 俊幸 様
(一社) 函館国際観光コンベンション協会 副会長 渡邉 政久 様
特別ゲスト 松岡 昌宏 様
○ 主催者 ： 北海道エアポート(株) 代表取締役社長 山﨑 雅生
●式次第
１．開会の辞
２．施設概要紹介
３．主催者挨拶
４．来賓挨拶
５．ゲストトークセッション
６．テープカット
７．閉会の辞
松岡昌宏氏は函館・東京の二拠点生活を始めるなど函館との深いご縁があります。今回のフードコート開業イベントに際して、松岡氏のお言葉を通じて「函館グルメポート」開業の広報はもとより函館空港と地域がつながり地域活性化に寄与する「函館ソラボレーション」をより広く知っていただく機会を創出するため、特別ゲストとしてご協力いただくこととなりました。
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