【創業400年京都利休園と初コラボ】泡状の新感覚はちみつ「awaはちみつ」入り極濃宇治抹茶アイスを6月27日（木）より期間限定発売開始

～『awaはちみつ』と『宇治抹茶アイス』両方の魅力が引き立つ“大人の抹茶アイス”が新登場。手土産や夏の贈り物に～

日新蜂蜜株式会社

2024年6月27日 10時00分

独自の発想と製法で作られた、ふんわり泡状・純白のはちみつ『awaはちみつ』を販売する「awaはちみつオンラインショップ」（本社岐阜県安八郡安八町代表取締役社長岸野逸人）は、創業400年の伝統あるお茶屋「株式会社京都利休園」（本店京都府宇治市代表取締役中井保仁）とコラボレーションした新商品『awaはちみつ極濃宇治抹茶アイス』を2024年6月27日（木）より期間限定にて発売いたします。京都利休園こだわりの宇治抹茶を極限まで使用した濃厚抹茶アイスにawaはちみつを贅沢にトッピング。商品は、awaはちみつオンラインショップにてお買い求めいただけます。

【公式ECサイト】https://awa888.shop/collections/product

１．新しいはちみつのカタチ。泡状のはちみつ「awaはちみつ」とは？

「awaはちみつ」は、これまでにない独自の発想と製法で誕生した奇跡のはちみつ。ホイップクリームのようにふんわりとした“awa（泡）”が魅力の純白のはちみつです。こだわり抜いた純粋なハンガリー産アカシアはちみつをメインに、プロテインを配合することで、はちみつに足りないとされるタンパク質を補い、栄養バランスを整えています。まるで空気を抱きかかえているかのように軽やかなエアリー感、シルクのようになめらかなクリームの質感、口に入れるとふんわりと広がるはちみつのやさしい甘味が、甘さ控えめで濃厚な宇治抹茶アイスと良く合います。

ホイップクリームのような見た目の、ふんわり泡状のはちみつ「awaはちみつ」

https://awa888.shop/

２．awaはちみつと京都利休園の宇治抹茶のスペシャルコラボレーション

２－１．こだわりの“極濃抹茶アイス“に新感覚「awaはちみつ」をトッピング

　今回、awaはちみつオンラインショップでは、株式会社京都利休園とコラボレーションした新商品『awaはちみつ極濃宇治抹茶アイス』を新発売します。こちらは、抹茶の質と量にこだわった、濃厚抹茶アイスの上にふんわり軽やかな「awaはちみつ」を贅沢にトッピングした商品です。

石臼挽き宇治抹茶が醸し出す“上品な苦味と抹茶の香り。そして美しい濃い緑色”は、awaはちみつの“やさしい甘さと真っ白なフォルム”に映え、味・見た目のバランスが絶妙です。

＊イメージです

２－２．創業400年の歴史を誇るお茶屋　京都利休園とのコラボレーション

株式会社京都利休園は、創業400年の歴史を誇り、高級な宇治茶を取り扱う伝統あるお茶屋です。京都利休園の“抹茶アイス”に使用した抹茶は、上質な宇治抹茶の初茶の中でも貴重な、柔らかい新芽だけを使用し石臼で丁寧に挽いた茶葉を使用しています。新芽を使うことで、限界まで抹茶を使用しても口当たりなめらかな食感が表現できます。

「awaはちみつ」と「抹茶」の両方の魅力が引き立つ『awaはちみつだからできる抹茶アイス』を作りたい。という思いで、試作を重ね、宇治抹茶を限界まで使用した、見た目も味も“極上”の“大人の抹茶アイス”が完成しました。こちらは、4個セットでお届けします。e-gift対応で、簡易ギフト帯もお付けすることができ、送りたい相手の住所がわからなくても、お中元や夏のギフトとして気軽に送れます。