しろひげ在宅診療所が監修する「ひげぞ～のもぐもぐCAFE」がリニューアル！

- 卵専門店監修によるブランド卵の販売、卵メニューが新登場。体に優しく、おいしい食材を使い、食を通じて繋がる居場所へ -

「医療法人社団しろひげファミリー しろひげ在宅診療所（本社所在地：東京都江戸川区、理事長：山中 光茂、以下：当法人）」が監修する「ひげぞ～のもぐもぐCAFE（運営：株式会社ホワイトビアード、t店舗所在地：東京都江戸川区南葛西、以下：当店） 」は10月29日（木）より、新メニューとして全国から取り寄せたブランド卵7種類の販売、お好きな卵を選べる卵かけご飯をはじめとした卵メニューや米粉料理を提供いたします。当店で使用する卵は東京都文京区　卵料理の専門店「喜三郎農場」が監修。素材のおいしさを感じられるメニューを通じて、地域の皆さまに食の楽しみを届けます。

また当店は、食事を楽しむだけの場所ではなく、健康・子育てについて考え、地域と繋がるきっかけを生み出す場所を目指しています。当法人が監修をすることで、誰もが気軽に立ち寄れり相談や「ここにいていい」と思える居場所づくりに役立てます。

栄養バランスとおいしさを追求した新メニューを

卵料理の専門店「喜三郎農場」が監修する、全国各地の名産卵料理

今回のリニューアルでは、7種類の味わいを楽しめる卵かけご飯を始めとした卵料理が新登場。東京文京区の卵料理の専門店「喜三郎農場」監修のもと、卵のおいしさが引き立つメニューを提供いたします。産地・飼育方法によって同じ卵でも味が全く異なるため、毎日の気分に合わせてお好みの卵料理をお選びいただけます。

ひげぞ～のもぐもぐCAFE ブランド卵メニュー

数量限定！テレビでも取り上げられ、話題のレア卵「夢王」も選べる7種の卵かけごはん

朝食として定番である卵かけご飯は、卵だけでなく、お米にもこだわりました。卵は7種類の中から気になる一つを選べるカスタム式に。特に、日本たまごかけごはん研究所が開催している「たまごかけごはん祭り」にて3年連続グランプリを受賞した「夢王」は数量限定のプレミアメニュー。テレビ番組でも取り上げられ、そのコクとうまみが話題になっている一品です。たっぷりの野菜と豚肉のトン汁と合わせて、至福の朝ご飯をお楽しみください！

■ブランド卵7種

ゆうやけ卵/お米卵/平飼い卵/みかんたまご/鳳凰卵山吹/マキシマムこいたまご/夢王

・ひげぞ～の卵かけご飯セット：660円（税込み）

卵1個、白米、豚汁、漬物がセットになった定食での販売

・選べる卵6個セット：864円（税込み）

7種類の卵の中から6個をお選びいただけます

卵単体での販売となります

※8：30～提供開始

パンにもこだわった、米粉×卵サンド

健康志向の方が注目している米粉を使用したパンで楽しむ、こだわりの卵サンドも登場。卵の味わいの違いを楽しめる「食べ比べ2種のサンドセット」と、最高級の黄身の濃さ、濃厚な味わいが特徴の「マキシマムこいたまご」を使用したサンドの2種類をご用意しました。

■米粉卵サンド

・マキシマムこいたまごサンド：440円（税込み）

・2種類の卵サンド食べ比べセット：660円（税込み）

※8：30～提供開始

卵黄の濃い色味とうまみを活かした、ひげぞ～特製オムライス

ランチタイムには、親子で楽しめるひげぞ～特製オムライスが登場。卵サンドと同じく「マキシマムこいたまご」を使用しており、見た目も味わいも満足する一品に。

■ひげぞ～特製オムライス

・ひげぞ～特製オムライス：880円（税込み）

・ひげぞ～特製ミニオムライス（お子様用）：330円（税込み）

※11：00～提供開始

※上記全商品は変更になる可能性がございます。

医療法人監修の店舗で、体もこころも健康に

地域の方々がわくわくする居場所づくり

在宅診療の現場では、病気の治療だけでなく、患者さんがどのような環境で暮らし、誰とつながり、どのような日常を送っているかが、その人の生活に深く関わっていることが見えてきます。

そして、地域には健康上の悩みがあっても相談先が分からない人や、人との繋がりを持つ機会が少ない人もいます。

当法人は、地域で過ごす方々が「あたりまえの幸せ」を感じるために医療を提供するだけでなく、日々の食事を楽しみ、人と出会い、安心して過ごせる場所も大切だと考えています。当店舗は葛西エリアに住む人々が自然に集まり、楽しいイベントを通じて誰かと繋がり、わくわくできる居場所を目指していきます。

 ひげぞ～のもぐもぐCAFE概要

・店舗名：ひげぞ～のもぐもぐCAFE

・所在地：江戸川区南葛西４-9-9 内 総合レクリエーション公園 フラワーガーデン

・営業時間：平日 8：30～17：00

　　　　　　土日祝 8：30～18：00

・連絡先：03-6768-6030

・公式Instagram：https://www.instagram.com/higezo_mogumogu_cafe/

医療法人社団　しろひげファミリーについて

医療法人社団しろひげファミリーは、江戸川区を中心に浦安市、市川市、葛飾区、江東区などの“江戸川エリア”で、24時間365日体制の在宅医療を展開する『しろひげ在宅診療所』を中心に、常勤スタッフによる医療・看護・介護を手掛けています。年間患者数は約2,000名と、単独の在宅診療所としては日本最大級の規模となっており、どのような疾患、どのような状態でも受け入れ、病院と変わらない質の医療を在宅で提供することが可能です。また、当法人は、ひきこもり状態にある方や精神疾患を持つ方々に対しても医療・福祉的的サポートを提供。こころに障がいがある人や誰かとのつながりを求めている人たちへ向けて、江戸川区をはじめ地域の団体と連携したひきこもり支援事業や居場所づくり事業をしています。

当法人が何よりも大切にしているのは、「患者様とご家族の心に寄り添う姿勢」です。医療者の価値観よりも患者様とそのご家族の価値観を重視し、幸せな在宅の時間をつくるよう心掛け、患者様とそのご家族の「生き方」や「幸せの形」に合った在宅での生活をご提案しています。

【医療法人社団 しろひげファミリー　法人概要】

理事長：山中　光茂（やまなか　みつしげ）

法人所在地：東京都江戸川区東瑞江3-55-11

設立： 2018年

事業内容：

しろひげ在宅診療所

（緩和ケア・腫瘍内科/がん心療内科/児童・思春期精神科/内科/精神科/神経内科/皮膚科

　/リウマチ科/血液内科）

しろひげファミリー 訪問看護ステーション（訪問看護）

しろひげファミリー 痛みと幸せに寄りそう介護相談室（居宅介護支援）

しろひげファミリー ～ココロとカラダのケア～認定栄養ケア・ステーション（訪問栄養指導）

しろひげレンジャー24時（訪問介護）

しろひげ・べーす（社会貢献事業）

ひげぞーおもいでファクトリー/ひげぞ～のおいもとコーヒーファクトリー（多機能型事業所）

おうちがいいけど･････しろひげステイ（看護小規模多機能型居宅介護）