グランドオープン1周年記念7月限定イベント「ホイリゲ」開催！
～新商品テイスティング、スペシャルツアーなど～
北海道仁木町のワイナリー「NIKI Hillsワイナリー」では、グランドオープン１周年記念として、７月限定でイベント「ホイリゲ」を開催します。8月リリース商品の先行テイスティングや、4種類のスペシャルツアーなどの特別な企画を、新型コロナウイルス感染予防対策を徹底しながら実施します。
株式会社NIKI Hillsヴィレッジ(代表：石川和則)が北海道仁木町で運営する複合型ワイナリー「NIKI Hillsワイナリー」は、2019年7月7日のグランドオープンから1周年を迎えました。これを記念し、2020年7月4日(土)～31日(金)の期間限定で「ホイリゲ」を開催します。 ホイリゲは、オーストリア東部で220年以上前から行われてきた、ワイン農家が開くワイン酒場を意味し、また新酒のワインのことも指します。NIKI Hillsワイナリーでは、このワイン酒場「ホイリゲ」になぞらえたイベントを、グランドオープン1周年記念として7月限定で開催します。
■NIKI Hillsワイナリー流「ホイリゲ」について
NIKI Hillsワイナリーでは「ホイリゲ」として、毎日開催のイベントと、土日祝開催のイベントを実施します。8月リリース予定の新商品テイスティングや、軽食とともにワインを楽しめるワイン酒場の場を提供します。
＜毎日開催のイベントについて＞
7月4日(土)～31日(金)にかけて、スペシャル先行テイスティングを実施します。8月にリリース予定の商品をひと足早くテイスティングできるほか、今後も飲食店やホテルに流通せず、NIKI Hillsワイナリー現地でしか味わえないワインもテイスティングできます。またホイリゲ期間限定で、通常は立入禁止区画のワイン用ブドウ畑でテイスティングを楽しめます。
＜週末開催のイベントについて＞
「ホイリゲ」は新酒のワインとともに軽食も供する行事であることから、石窯ピッツア移動販売「Uttino Pizza」の協力の下、7月の土日祝限定でキッチンカーによる石窯ピッツアの提供を行います。
また、4種類のスペシャルツアーも開催します。
醸造家によるワイナリーツアー後に、テラスでワインテイスティング(シェフ特製おつまみ付)をお楽しみいただくスペシャルツアー。
②ガーデンツアー
ヘッドガーデナーによるガーデンツアー後に、テラスでティーパーティー(紅茶＋シェフ特製お菓子付)をお楽しみいただくスペシャルツアー。
※①②については、ワインテイスティングもしくはティーパーティーを選択可
③アドベンチャーツアー
冒険家であり、NIKI Hillsワイナリー総支配人の舟津圭三(※)による、1回1組限定のネイチャーツアー。ツアー後に地下レストランにて、南極大陸を犬ぞりで横断した当時の映像を放映。また、参加者には当時の模様を描いた舟津の著書をサイン入りでプレゼント。
(※)舟津圭三
1989年7月27日～1990年3月3日、国際隊の一員として222日をかけ、世界初の南極大陸を犬ぞりとスキーで横断。その後もアラスカを拠点に犬ぞりレースに出場する傍ら、北極点、南極点にスキーで到達するなど、冒険家として活動。2015年には、NIKI Hillsヴィレッジ代表・石川に打診され、アラスカから北海道仁木町へ移住。NIKI Hillsワイナリー総支配人を務めている。南極大陸犬ぞり横断の模様を描いた著書「犬ぞり隊、南極大陸横断す」が、2019年7月、30年ぶりに復刻版として発行された。
④さくらんぼ狩り
1回1組限定で、NIKI Hillsワイナリーの敷地内にあるさくらんぼ畑でさくらんぼ狩り
■新型コロナウイルス感染防止対策について
全国的な新型コロナウイルス感染拡大を受け、NIKI Hillsワイナリーではお客様に安心してご来場いただけるよう、以下の感染防止策を講じています。
【お客様に向けて】
・マスク着用のお願い ・アルコールでの手指消毒のお願い
・37℃以上の発熱、または咳、咽頭痛、味覚・嗅覚異常などのある方のご来場お断り
【スタッフの取り組み】
・毎朝の検温 ・全スタッフのマスク着用 ・施設内のアルコー消毒
【レストランの対策】
・サービススタッフのマスク着用
・ランチ、ディナーともに最大12名までとし、1テーブル最大2名までの着席とする
・各席間は十分なスペースを設ける ・ランチ、ディナータイムの前後に換気実施
【ワイナリーショップの対策】
・スタッフのマスク、手袋着用 ・カウンターにアクリル板設置
・1組ずつの入店協力依頼 ・トレー上でのお会計
■NIKI Hillsワイナリー概要
2014年、株式会社NIKI Hillsヴィレッジが地方創生事業として北海道仁木町で事業をスタートさせ、2019年7月7日に複合型ワイナリーとしてグランドオープン。国内外から観光客を誘致し、準限界集落の仁木町を活性化させることを目指している。
所在地 ：〒048-2401 北海道余市郡仁木町旭台148-1
営業時間：10時～16時
定休日 ：木曜 ※7月～8月は変動する場合があるため、最新情報はホームページでご確認ください
電話 ：0135-32-3801
■NIKI Hillsヴィレッジ会社概要
社名 ：株式会社NIKI Hillsヴィレッジ
所在地 ：〒048-2401 北海道余市郡仁木町旭台148-1
設立 ：2015年1月22日
事業内容：複合型ワイナリー「NIKI Hillsワイナリー」の運営に係る事業全般
URL ：https://nikihills.co.jp/
テラス席からの眺望
■NIKI Hillsワイナリー流「ホイリゲ」について
NIKI Hillsワイナリーでは「ホイリゲ」として、毎日開催のイベントと、土日祝開催のイベントを実施します。8月リリース予定の新商品テイスティングや、軽食とともにワインを楽しめるワイン酒場の場を提供します。
＜毎日開催のイベントについて＞
7月4日(土)～31日(金)にかけて、スペシャル先行テイスティングを実施します。8月にリリース予定の商品をひと足早くテイスティングできるほか、今後も飲食店やホテルに流通せず、NIKI Hillsワイナリー現地でしか味わえないワインもテイスティングできます。またホイリゲ期間限定で、通常は立入禁止区画のワイン用ブドウ畑でテイスティングを楽しめます。
＜週末開催のイベントについて＞
「ホイリゲ」は新酒のワインとともに軽食も供する行事であることから、石窯ピッツア移動販売「Uttino Pizza」の協力の下、7月の土日祝限定でキッチンカーによる石窯ピッツアの提供を行います。
また、4種類のスペシャルツアーも開催します。
テラス席からの眺望
醸造家によるワイナリーツアー後に、テラスでワインテイスティング(シェフ特製おつまみ付)をお楽しみいただくスペシャルツアー。
②ガーデンツアー
ヘッドガーデナーによるガーデンツアー後に、テラスでティーパーティー(紅茶＋シェフ特製お菓子付)をお楽しみいただくスペシャルツアー。
※①②については、ワインテイスティングもしくはティーパーティーを選択可
③アドベンチャーツアー
冒険家であり、NIKI Hillsワイナリー総支配人の舟津圭三(※)による、1回1組限定のネイチャーツアー。ツアー後に地下レストランにて、南極大陸を犬ぞりで横断した当時の映像を放映。また、参加者には当時の模様を描いた舟津の著書をサイン入りでプレゼント。
(※)舟津圭三
1989年7月27日～1990年3月3日、国際隊の一員として222日をかけ、世界初の南極大陸を犬ぞりとスキーで横断。その後もアラスカを拠点に犬ぞりレースに出場する傍ら、北極点、南極点にスキーで到達するなど、冒険家として活動。2015年には、NIKI Hillsヴィレッジ代表・石川に打診され、アラスカから北海道仁木町へ移住。NIKI Hillsワイナリー総支配人を務めている。南極大陸犬ぞり横断の模様を描いた著書「犬ぞり隊、南極大陸横断す」が、2019年7月、30年ぶりに復刻版として発行された。
④さくらんぼ狩り
1回1組限定で、NIKI Hillsワイナリーの敷地内にあるさくらんぼ畑でさくらんぼ狩り
■新型コロナウイルス感染防止対策について
全国的な新型コロナウイルス感染拡大を受け、NIKI Hillsワイナリーではお客様に安心してご来場いただけるよう、以下の感染防止策を講じています。
【お客様に向けて】
・マスク着用のお願い ・アルコールでの手指消毒のお願い
・37℃以上の発熱、または咳、咽頭痛、味覚・嗅覚異常などのある方のご来場お断り
【スタッフの取り組み】
・毎朝の検温 ・全スタッフのマスク着用 ・施設内のアルコー消毒
【レストランの対策】
・サービススタッフのマスク着用
・ランチ、ディナーともに最大12名までとし、1テーブル最大2名までの着席とする
・各席間は十分なスペースを設ける ・ランチ、ディナータイムの前後に換気実施
【ワイナリーショップの対策】
・スタッフのマスク、手袋着用 ・カウンターにアクリル板設置
・1組ずつの入店協力依頼 ・トレー上でのお会計
■NIKI Hillsワイナリー概要
2014年、株式会社NIKI Hillsヴィレッジが地方創生事業として北海道仁木町で事業をスタートさせ、2019年7月7日に複合型ワイナリーとしてグランドオープン。国内外から観光客を誘致し、準限界集落の仁木町を活性化させることを目指している。
所在地 ：〒048-2401 北海道余市郡仁木町旭台148-1
営業時間：10時～16時
定休日 ：木曜 ※7月～8月は変動する場合があるため、最新情報はホームページでご確認ください
電話 ：0135-32-3801
■NIKI Hillsヴィレッジ会社概要
社名 ：株式会社NIKI Hillsヴィレッジ
所在地 ：〒048-2401 北海道余市郡仁木町旭台148-1
設立 ：2015年1月22日
事業内容：複合型ワイナリー「NIKI Hillsワイナリー」の運営に係る事業全般
URL ：https://nikihills.co.jp/
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