季節限定の美味しい味覚！「はちみつダックワーズ」「ひとくちはちみつ金時芋」2018年10月9日（火）販売

株式会社　山田養蜂場

2018年10月5日 14時00分

株式会社山田養蜂場（所在地：岡山県苫田郡鏡野町、代表：山田英生、以下「山田養蜂場」）は季節限定商品「はちみつダックワーズ」および「ひとくちはちみつ金時芋」を、2018年10月9日（火）より山田養蜂場直営店および通信販売（http://www.3838.com）にて販売します。本商品は品質保持や原材料の安定確保のため、毎年、季節限定で販売しています。

＜はちみつダックワーズ＞
◆外はサクッ、中はふんわり！食感の秘密はメレンゲ
軽い食感の芳しいアーモンド風味の生地にはちみつクリームを挟みました。外はサクッ、中はふんわりとした絶妙な食感に仕上げる秘密はメレンゲです。卵白を泡立てる時間、材料に合わせるタイミングを、その日の温度や湿度に合わせて、熟練の職人技で行っています。
◆鏡野町産のれんげ米の米粉を使用したふっくらとした生地
岡山県鏡野町産のれんげ米の米粉を使用して、ふっくらとした生地に仕上げました。
◆完熟はちみつを使用した2種類のクリーム
熟成アカシア蜂蜜の上品な甘みと黒砂糖のコクを活かしたプレーン味と、深みのある甘さのビターチョコレート味の2種類のクリームを挟みました。クリームの品質を維持するために、涼しい時季だけの限定商品です。

【商品概要】

商品名：はちみつダックワーズ
(アソート、プレーン、チョコレートの3品)
販売日：2018年10月9日（火）
内容量/価格：アソート
(プレーン･チョコレート：各4個入り)
プレーン(8個入り)、チョコレート(8個入り)
/各1,500円(税抜き)
販売チャネル：通信販売、および山田養蜂場直営店
※はちみつを使用しているため、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。

＜ひとくちはちみつ金時芋＞
◆完熟はちみつを使った蜜床に漬け込んだお芋のおやつ

上品な甘みの熟成アカシア蜂蜜を使った蜜床に、オリジナルブランドとしても有名な徳島県産の「なると金時」を漬け、やさしい甘さに仕上げました。さらに、沖縄県産の宮古島の雪塩を加えることで、甘さを引き立てました。
◆しっとりやわらかな食感、食べやすいひと口サイズ
「ひとくちはちみつ金時芋」は、しっとりとやわらかな食感が特長です。食べやすいひと口サイズにカットしているので、そのままお召し上がりいただけます。