インバウンド向けに料理体験マッチングプラットフォーム「airKitchen」を運営するZAZA株式会社が2018年の外国人に人気の料理体験ランキングを発表!

インバウンド向けに料理体験マッチングプラットフォーム「airKitchen」を運営するZAZA株式会社(本社:愛知県みよし市・代表取締役社長:永津豪)は、本サイトにおける2018年の料理体験人気ランキングTOP5を発表いたします。

料理を通して世界からの旅行者と現地の日本人を繋げ、交流の輪を広げる。料理を通して世界からの旅行者と現地の日本人を繋げ、交流の輪を広げる。


■airKitchenについて
airKitchenは日本の家庭で料理体験を行いたい訪日旅行客と、世界からの旅行者と料理を通して交流したい日本人ホストをオンラインで結ぶ「食」のシェアリングサービスです。
訪日外国人旅行者はairKitchenを使うことで、旅先の家庭を訪問し、現地のホストと日本食を一緒に作ることができます。観光地を巡るだけの普段の旅行と比べ、より深く、ローカルな日本文化を体験することができます。
2018年4月からサービスを開始し、ユーザー数は既に2,000名以上、60カ国以上からの旅行者が日本で料理体験を楽しんでいます。

日本人ホストはairKitchenに登録することで、世界からの旅行者と料理を通して交流することができる。日本人ホストはairKitchenに登録することで、世界からの旅行者と料理を通して交流することができる。

■外国人向け料理体験ランキング
近年訪日旅行者は急激に増加しておりますが、その中で観光のスタイルも少しずつ変化しています。日本の歴史が残るような京都や広島のまちを観光するだけではなく、日本の文化や伝統に直接触れ合うことを求めるような傾向が見られています。
その中でも最近人気が高まってきているのが「日本食の料理体験」です。
事実トリップアドバイザーの人気体験TOP10を見てみると、家庭料理体験が2つもランクインしています。
今回はそんな人気急上昇中の料理体験のメニューごとのランキングを算出してみました。

 

ベジタリアン外国人旅行者は日本の一般家庭で精進料理を食べることができる。ベジタリアン外国人旅行者は日本の一般家庭で精進料理を食べることができる。

それでは2018年に外国人旅行者から人気の料理体験ランキングがこちらです。
◆ 外国人向け料理体験人気ランキングTOP5
[ 1位]寿司作り体験
[ 2位]うどん作り体験
[ 3位]弁当作り体験
[ 4位]ベジタリアン料理体験
[ 5位]ラーメン作り体験
※2018年1月1日~12/22日にairKitchenにて外国人旅行者が予約した料理体験の回数を基にメニューごとに集計。
外国人向け料理体験人気ランキング1位はやはり、寿司作り体験でした。人気の理由は、海外での知名度の高さです。大好きなお寿司をぜひ自分でも作ってみたいという海外の方がとても多いようです。

外角人からの人気メニューの1つ、てまり寿司。味はもちろんその見た目の華やかさも人気の理由。外角人からの人気メニューの1つ、てまり寿司。味はもちろんその見た目の華やかさも人気の理由。

3位は弁当作り体験でした。ジブリなどのアニメキャラクターをモチーフにしたキャラクター弁当が特に人気です。アニメをきっかけで日本に興味をもつ外国人の方はとても多く、自分のお気に入りのキャラクターを作ることのできるユニークな体験がとても喜ばれています。

アニメ好きの外国人に大人気のアニメキャラクター弁当。アニメ好きの外国人に大人気のアニメキャラクター弁当。

4位のベジタリアン料理体験は旅行中に日本食を楽しみたいベジタリアン旅行者に大人気です。豆腐料理や精進料理、またベジタリアン向けのお寿司やラーメンなど種類も豊富です。

今回は外国人向け料理体験人気ランキングTOP5をご紹介しました。airKitchenでは、その他にも全国各地のホストの方々がユニークな料理体験を提供しており、毎日料理を通した素敵な出会いが広がっています。

airKitchenは今後も『世界中の人たちが「食」や「人とのふれあい」を通して、お互いの文化や信条の違いを認めあい、尊重しあう世界』を目指して参ります。

■料理ホスト登録募集中
airKitchenではご家庭で外国人旅行者に料理を振る舞ってくださる料理ホストを募集中です。英語が得意でなくても大丈夫。airKitchenチームが全力でサポートいたします。あなたも世界からの旅行者と食を通じてつながりませんか?
▼airKitchenへのご登録はこちら(登録無料)
https://airkitchen.jp/host.php
▼東京の料理体験ページ一覧はこちら
https://airkitchen.jp/list/tokyo.php
▼京都の料理体験ページ一覧はこちら
https://airkitchen.jp/list/kyoto.php
▼大阪の料理体験ページ一覧はこちら
https://airkitchen.jp/list/osaka.php
▼airKitchenご紹介動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=sZfiIcnEt_Q

【ZAZA株式会社について(URL : http://zazainc.co.jp)】
・設立     2017年7月4日
・代表者 代表取締役社長 永津 豪
・事業内容 インバウンド向けWebサービス事業(airKitchen: https://airkitchen.jp/host.php
・連絡先 info@airkitchen.jp
                 050-5532-6683
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