上品な香りと美しい断面、ふくよかな酸味が特徴の「日向へべす」。幻の柑橘「へべす」が主役の“箱入り娘”なブライダルギフトが登場。
日向の国・宮崎県の隠れた名物「へべす」を味わう“ハレの日ブランド”が2019年11月末にデビュー
宮崎県日向市原産の幻の柑橘「へべす」を贅沢にたっぷり使った、果実味溢れるジャムや香り高いパウンドケーキが、“箱入り娘”な装いのブライダルギフトとして、2019 年11月末にデビューしました。
販売・開発元は、日本で唯一のへべす総合代理店として2019年9月に発足したへべすブランドカンパニー「K&Co.」。
10年前からへべすの魅力発信・普及活動をしてきた「初代へべす大使」が、へべすをPR するために立ち上げた会社です。この「日向へべす」のネーミングやデザイン、ブランディング全般を、株式会社コムデザインラボ(所在地:愛知県名古屋市、代表:高木純)が担当しました。
販売・開発元は、日本で唯一のへべす総合代理店として2019年9月に発足したへべすブランドカンパニー「K&Co.」。
10年前からへべすの魅力発信・普及活動をしてきた「初代へべす大使」が、へべすをPR するために立ち上げた会社です。この「日向へべす」のネーミングやデザイン、ブランディング全般を、株式会社コムデザインラボ(所在地:愛知県名古屋市、代表:高木純)が担当しました。
日向へべすのブランドロゴ
■幻の柑橘「日向へべす」とは
日向へべすの写真
香り高く、種が少ないため断面も美しく、高級料亭や日本料理店でも選ばれて使われています。
■原産地・日向市に伝わる、へべすの“嫁入り風習”
嫁入り風習を持つへべす イラストしのはずり
日向市では、かつてから嫁入りの際に、へべすの苗木を渡すという風習がありました。そのため日向市の一軒家の庭先には、必ずへべすの木が植えられていたといいます。つまり、現地の人々にとって、へべすは「買うもの」ではなく「庭に植えてあるもの」。そのため、全国に積極的に流通されなかったと考えられています。一流の料理人からの「日向のへべすをぜひ使いたい」という強い要望もあり、現在では生産農家も少しずつ増えています。
■一般的に流通されない希少な「完熟へべす」も
黄色い完熟へべす
農家の協力のもとで実現した黄色の完熟へべすは、清々しい香りはそのまま、酸味がまろやかになり、甘みが増してまたひと味違ったおいしさに。完熟へべす特有の香りや甘酸っぱさを活かした、パウンドケーキやジャムなどの加工品もあります。
■日向へべすを使ったパウンドケーキやポン酢、ジャムがデビュー
ブランディング・デザインはコムデザインラボで担当
■商品詳細
日向へべすパウンドケーキ+日向へべすジャム2 個セット
完熟へべすを贅沢に使った爽やかなパウンドケーキ。北海道産バターをたっぷりと使った濃厚でしっとりとした生地に、爽やかで上品な香りと酸味が相性抜群です。
ジャムは、香り豊かで甘酸っぱい緑のへべすと、完熟へべすの上品な甘みが楽しめる黄色のへべすの2 種類です。
日向へべぽん+日向へべすシロップセット
(税込2,700 円)
日向へべすの天然果汁を贅沢に54%も使用した、プレミアムな「へべすポン酢」。へべすの爽やかな香りと優しい酸味が様々な料理に相性抜群です。お酒やソーダで割って楽しむ「へべすシロップ」とのセットです。
そのほかの商品
日向へべぽん(1,620 円)/日向へべすシロップ(1,080 円)/日向へべすジャム2 個セット(1,512円)/
日向へべすジャム3 個セット(2,376 円)/日向へべすパウンドケーキ(1,944 円)/
業務用・日向へべすの実(1kg 1296 円〜)
※緑色のへべすは8 月中旬~10 月下旬、黄色の完熟へべすは11 月上旬~1 月下旬の限定販売です。
※価格は全て税込みです。
■へべすブランドカンパニー「K&Co.」とは
日本で唯一のへべす総合代理店「K&Co.」
日向市では当たり前でも、全国的にはまだまだ知られていない「へべす」の魅力を全国へ広げるために設立した、日本で唯一の「へべす総合代理店」。「日向へべす」のブランディングやレシピ提供、オンラインショップ運営、写真素材の提供等を行なっています。
みやざき大使 日向のへべす大使 / 川橋 田香子(左)
宮崎県延岡市方財町出身。幼少時代よりへべすが当たり前にある環境に育つ。2008 年からへべすの加工品の研究をスタート。2009 年、東国原英夫氏(元宮崎県知事)にへべすポン酢を直接贈呈する。2011 年に日向市制施行60 周年の一環で「日向のへべす大使第一号」に任命される。その後、宮崎県の「みやざき大使」にも任命。
株式会社K&Co. 代表取締役 / 川橋 伸一郎(右)
ヘベすブランドカンパニー株式会社K&Co.代表。大阪府豊中市出身、甲子園大学経営情報学部経営管理学科卒。初代へべす大使の田香子さんと結婚したことをきっかけに、2019 年に「株式会社K&Co.」を設立。
■「日向へべす」のブランディング・デザイン全般を、コムデザインラボが担当
全国でブランディングを手がけるコムデザインラボがブランディング・デザインを担当
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