クラフトコーラ専門店「伊良コーラ（いよしコーラ）」より、IYOSHI CRAFT COLA全国発売開始

2020年7月29日（水）IYOSHI CRAFT COLA全国発売開始

伊良コーラ

2020年7月28日 23時47分

世界初のクラフトコーラ専門店「伊良コーラ（いよしコーラ）」がクラフトコーラ「IYOSHI CRAFT COLA」を2020年7月29日（水）より全国販売開始いたします。

■IYOSHI CRAFT COLAとは

IYOSHI CRAFT COLA

コーラの概念を覆す、スパイスが効いたフレーバー。

「IYOSHI CRAFT COLA」は世界初のクラフトコーラ専門店「伊良コーラ」代表・コーラ職人「コーラ小林」によって作られたクラフトコーラです。

１００年前のオリジナルコーラレシピをベースに、コーラの実、カルダモン、ナツメグなど１５種類のスパイスを調合し、東京・下落合の自社工房で作られたクラフトコーラシロップを用いて作られています。

■主な購入可能店

下記店舗にて数量限定で購入可能となっております。

【DEAN＆DELUCA】

・品川店 03-6717-0935

・名古屋店 052-527-8826

・六本木店 03-5413-3580

・八重洲店 03-5288-8040

・吉祥寺店 0422-22-1729

・新宿店 03-5909-3847

・大阪店 03-6359-1661

・有楽町店 03-6212-0070

・恵比寿店 03-5475-5088

・京都店 075-253-0916

・福岡店 092-739-0207

・アトレ川崎店 044-276-9601

・広尾プラザ店 03-5422-9082

・シァル横浜店 045-534-5605

【TODAY’S SPECIAL】

・自由が丘店 03-5729-7132

・渋谷店 03-6434-1671

・京都BAL店 075-229-6861

・神戸BAL店 078-325-1780

・日比谷店 03-5521-1054

・新宿ルミネ店 03-6911-0201

【日本百貨店】

・まちだ店 042-728-2089

・いちかわ店 047-712-5335

・しょくひんかん（あきはばら店）03-3258-0051

・にほんばし總本店　03-6281-8997
※8月以降の取扱い

・おみや（大宮店）048-642-1520
※8月以降の取扱い

【蔦屋書店】

・代官山店（3号館 1階料理フロア）　03-3770-2525　
※8/9(日)までの取扱い

・江別店　（食の棟）　011-375-6688
※フェア期間中のみの取扱い

【伊良コーラオリジナル自販機】

・カグヤNo.0 @伊良コーラ総本店下落合　info@iyoshicola.com

・カグヤNo.1 @EQUALAND SHIBUYA (RAYARD MIYASHITA PARK South 3F) 03-6805-0903

【伊良コーラ公式オンラインストア】
https://iyoshicola.shop/

その他全国の小売店、飲食店にて取扱い。

■「伊良コーラ（いよしコーラ）」について
2018年7月に東京に誕生した、世界で初めてのクラフトコーラ専門店・専門メーカー。

「伊良コーラ」の代表を務める「コーラ小林」の祖父「伊東良太郎」は和漢方職人でした。

伊東良太郎

伊良コーラは彼が昭和29年に開業した和漢方工房「伊良葯工（いよしやっこう）」の跡地（東京・下落合）にて作られています。今は亡き和漢方職人「伊東良太郎」の魂を受け継ぎ、「伊良コーラ」は誕生しました。

「伊良コーラ」は移動販売車の「カワセミ号」で東京都内各地に出店するスタイルで、
主な出店地の東京・青山のファーマーズメーケットでは常に長蛇の列ができるなど、好評を博しました。

カワセミ号

魔法のシロップ、クラフトコーラ

評判のクラフトコーラは都内のこだわりのカフェやバーでも取り扱われ、誕生から1年後の2019年には日本を代表する百貨店でも取り扱いが開始。

2020年2月28日（金）には東京・下落合に初の路面店「伊良コーラ総本店下落合」がグランドオープン。伊良コーラ工房のすぐ隣に開店。店内からはクラフトコーラ工房の様子が中から見ることのできる構造になっており、工房で作られた出来立てのクラフトコーラをその場で飲むことができます。

伊良コーラ総本店下落合

コーラ工房（調合室）

伊良コーラではクラフトコーラ作りの全ての工程を、自社工房で丁寧に職人の手で行なっています。
この「『顔の見えるものづくり』を伝えたい」という思いから、「伊良コーラ総本店下落合」の開業にいたりました。

■クラフトコーラについて
クラフトコーラとは「柑橘類、スパイス、コーラの実など、全て天然の材料を使い、小規模なコーラ工房で職人が手間暇かけて作るコーラ」のことです。

しかし、伊良コーラでは明確な定義は定めてはいません。それは、何が「クラフトコーラ」なのかは飲み手次第であると考えるためです。

一方で、伊良コーラはクラフトコーラにおいて大事なことは「顔の見えるもの作り」だと考えています。
それはどんな工房でどんな職人がどうやってものづくりをしているかということです。

「伊良コーラ」はクラフトコーラ界の先駆者として、クラフトコーラを日本発祥の文化として世界中に広める挑戦をし続けていきます。

コーラ小林