毎年大盛況の国内トップロースターによるコーヒーの祭典『 WE LOVE COFFEE vol.5 』が今年も開催！【11月22日（金）〜11月24日（日）】
有名ロースターのコーヒー豆を自由に試飲しながら購入できる至福の3日間！
「わざわざ行きたいロースタリーカフェ」のコーヒー豆をロースターから直接購入できるイベント「WE LOVE COFFEE」も今年でなんと5回目を迎えます。2020年の初開催から今日まで、数えきれないほどの新たなコーヒーショップがオープンし、日本のコーヒーシーンはますます自由に、多様な進化を遂げてきました。そこで今回は開催5年目を記念して、スペシャルティコーヒーのパイオニア的存在の名店から、世界に名を轟かせる話題のロースターの店まで、スタイルも個性もまるで違う、多彩な魅力を持つ14店舗をあらためて全国から厳選してお届けします。
全国の名ロースターの味をフリーテイスティング
本イベントではコーヒーの試飲を無料でご提供しています。業界を牽引するロースターの味をこれほど自由に飲み比べられるのも「WE LOVE COFFEE」ならでは。これは、イベントを通じて皆様に「特別な一杯と巡りあってほしい」という思いで初回から続けている取り組みです。昨今の原材料高騰などの厳しい状況はコーヒー業界にも影響しておりますが、出店ロースター協力のもと、今回もフリー試飲を実施することができました。会場で配布されるロースタリーの紹介リーフレットを片手にショップをめぐり、自分にぴったりの特別な一杯を探してみてください。人気と実力を兼ね備えた焙煎士たちの情熱とこだわりが詰まった、まさに「作品」と呼ぶにふさわしいコーヒーの味とのその愛に、直に触れてみてください。コーヒーを愛するすべての人に、最高の驚きと喜びを体験させてくれることでしょう。
◾️イベント概要
名称：WE LOVE COFFEE vol.5
日程：11月22日（金）〜24日（日）10:00〜18:00
入場料：無料
場所：グランツリー武蔵小杉 1階 AQUA DROP特設会場（東京急行電鉄・ＪＲ東日本「武蔵小杉駅」から徒歩4分）
主催：グランツリー武蔵小杉
企画・運営：SYNCHROKIKAKU Inc.
パッケージイラスト：西田 真魚
イベントURL：https://grand-tree.jp/event/3000011995/
◾️出店ロースター紹介
Amameria Espresso（武蔵小山）
数々の協議会で審査員も務める石井氏によるロースタリーカフェ。若手の育成にも熱心で、本イベントにも同店で経験を積んだロースターが参加している。今年は、モストジュースと呼ばれるコーヒーの実の果肉部分の搾り汁を使って発酵させた、産地のパワーを感じられるコーヒーをレコメンド。
amillcoffee（山口）
昨年、イベント初出店ながら多数の注目を集めた山口県周南市で夫婦が営む自家焙煎コーヒー店が今年も登場。夫の直樹氏はWCTCで3度の優勝、妻のアンナ氏はJapan Brewers Cup2016で入賞経験を持ち、焙煎から抽出まで二人三脚で日々コーヒーに向き合う。当日はamill定番の深煎りブレンドを中心に紹介予定。
UNLIMITED COFFEE ROASTERS（東京）
自社焙煎のコーヒーが国内外の大会で20回以上もの受賞歴を誇り、プロフェッショナルバリスタによる上質なドリンクが体験できるスペシャルティーコーヒーバーとしても話題。今回は、国内では同社のみが取り扱う、世界大会でも活躍した、エチオピアのシャキソのナノロットを中心に、幅広くラインアップ。
inuit coffee roaster（葉山）
葉山発・深煎りを得意とするスペシャルティコーヒー店。CQI認定Qグレーダー資格を持つ乾氏が、深く煎ってもコーヒー本来の個性が残る豆を厳選。クリーンなアフターテイストになるよう丁寧に焙煎されたコーヒーが味わえる。今回も定番3種のブレンドのほか、シングルオリジンも同店人気のエチオピア産などを取り揃える。
warmth（高崎）
高崎市内で2店舗を展開するwarmthが本イベント初出店。浅煎りを中心に展開されるコーヒーは、国内のテイスティング大会で優勝経験を持ち、グリーンバイヤーとしての一面も持つオーナーが直接生産者から買い付けており、国内唯一の取り扱いも多い。当日も日本初輸入のロットを紹介する。
ETHICUS coffee roasters（静岡）
国内外のイベントやショーにも数多く出店しているETHICUS（エートス）。ラボのようなシンプルな空間でつくられるのは、丁寧なソーティングを経た生豆を自家焙煎した新鮮なコーヒー。今年は、コロンビアに初めてゲイシャ種を植えたことでも知られる名門エスペランサ農園のロットをレコメンド。
KEYAKI COFFEE（仙台）
宮城県で3店舗を構えるスペシャルティコーヒー専門店が昨年に続いての登場。店頭では常時10種類以上の豆を幅広く取り揃える。丁寧な焙煎・抽出によって豆本来の「甘さ」が最大限に引き出されたKEYAKIのコーヒーはクリーンで甘く、後味にも甘い余韻が広がる。
コフィノワ COFFEE NOVA（蔵前）
焙煎メーカーでの勤務経験を持ち、CQI認定Qグレーター資格者でもある高橋氏の確かな目利きによって選び抜かれたコーヒーが味わえるコフィノワ。酸味が少なくすっきりとした味わいのオリジナルブレンド「Umaya Blend」は、本イベント第1回目から欠かさず購入するリピーターもいる同店人気の看板ブレンド。
G☆P COFFEE ROASTER（初台）
深煎り専門店として名高い渋谷区の隠れ家的コーヒースタンド。ネルドリップ抽出による一杯は、深い味わいと果実味あふれる香りの余韻が楽しめる。今回は、同店が“これぞ深煎り”と語る、苦味とコクと甘みのバランスを追求した「ニラカグア」を紹介予定。唯一無二のハードローストの魅力を今年もお届けする。
TRUNK COFFEE（名古屋）
世界バリスタチャンピオン最多輩出国のデンマークで日本人初のバリスタとして活躍した鈴木氏のもと、日本のコーヒーシーンをリードし続けるTRUNKが今年も登場。世界中から愛される浅煎りでフルーティーな至福の一杯を提供する。当日は同店が開発したことでも有名な「ORIGAMIドリッパー」などのツール類も販売予定。
Nagasawa COFFEE（盛岡）
世界的なコーヒーメディア『SPRUDGE』で「コーヒーの仕事を通じて世界を変えている20人」に選出された長澤氏率いる、Nagasawa COFFEEが本イベント初出店。今年で開業13年目を迎える岩手県を代表するコーヒー店で、NYタイムズへの掲載も記憶に新しい。盛岡から世界へ届いたその味に注目したい。
PASSAGE COFFEE（三田）
都内に4店舗を展開する、World Aeropress Championshipで日本人初のチャンピオンに輝いた佐々木修一氏がオーナーを務めるロースタリー。抽出方法は佐々木氏の哲学の元、もちろんエアロプレス。果実味をしっかり感じられクリアな味わいの「毎日飲みたくなるコーヒー」をお届けする。
LIFE Size Cribe（国分寺）
西東京は国分寺のスペシャルティコーヒーロースター。生豆の選定、焙煎、抽出からサービスまで、一貫してPaul bassett出身のオーナー吉田氏によるクオリティコントロールを徹底。五感で楽しめる上質なコーヒーを通して、一人ひとりのライフサイズにあった時間・空間を提案している。
ROSTRO（代々木公園）
上質なスペシャルティコーヒーを提供するメニューのないコーヒー専門店として知られるROSTRO。今回紹介するのは2023年度のコーヒー焙煎豆世界大会で金賞を受賞した「KEIICHI SHIMIZU」。コーヒー業界でレジェンド的存在でもあるオーナーの名を冠した同店の新たな代表作品をお届けする。
（五十音順に掲載）
※会場にはロースターが不在の場合もございます。予めご了承くださいませ。
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