歴代の大賞レシピ3作すべてを商品化　高校生の発想を「販売」まで実現する静岡の餃子レシピコンテスト、第4回の募集を開始

第4回「高校生静岡県産野菜を使った餃子レシピコンテスト」2026年8月31日（月・野菜の日）より応募受付開始

株式会社にしはらグループ

2026年8月25日 10時00分

株式会社にしはらグループ（本社：静岡県三島市、代表取締役社長：西原洋平）は、「第4回高校生静岡県産野菜を使った餃子レシピコンテスト」の応募受付を、2026年8月31日（月・野菜の日）より開始いたします。応募期間は2026年10月31日（土）まで。静岡県内にお住まいの高校生、または県内の高校に通っている方が対象です。

本コンテストは、静岡県が進める「野菜マシマシプロジェクト」の一環として、静岡県・静岡県教育委員会の後援のもと開催するもので、今年で4回目を迎えます。第1回から第3回まで、大賞に選ばれたレシピはすべて一番亭ブランドの商品として実際に販売されており、「考えて終わり」ではなく「販売まで実現する」ことが本コンテストの特徴です。

大賞には賞金3万円と餃子100人前、準大賞には賞金1万円と餃子50人前を贈呈します。受賞メニューは一番亭の商品として発売を予定しており、一番亭の冷凍餃子自動販売機・無人販売所、JAふじ伊豆のファーマーズマーケット「みしまるかん」での期間限定販売を予定しています。

ここがポイント

■ 第4回「高校生静岡県産野菜を使った餃子レシピコンテスト」、8月31日（野菜の日）応募受付開始

■ 歴代の大賞レシピ3作はすべて一番亭ブランドの商品として販売を実現

■ 大賞は賞金3万円＋餃子100人前、準大賞は賞金1万円＋餃子50人前

■ 受賞メニューは一番亭の自動販売機・無人販売所、JAふじ伊豆「みしまるかん」で期間限定販売予定

■ 静岡県・静岡県教育委員会の後援、JAふじ伊豆ほか地元企業・団体の協力による産学官連携

■ 最終審査・表彰式は12月13日（日）、静岡ガス「エネリアショールーム柿田川」（サントムーン柿田川内）で開催

■ 静岡県は厚生労働省の令和4年データに基づく健康寿命で、男女ともに全国1位

高校生が食で挑む、静岡の地域課題解決

本コンテストの背景には、静岡県の健康課題があります。県内では脳血管疾患の割合が全国平均を上回っており、その予防的アプローチとして、余分なナトリウムの排出を助けるカリウムを多く含む野菜の摂取量を増やすことが重視されています。若い世代からの取り組みによって野菜の摂取量を増やし健康課題を解決することに加え、高校生の視点からのプロジェクト開発やマーケティング施策などビジネス課題の解決、SDGsを踏まえた環境課題の解決も目指しています。

歴代の大賞作品には、高校生ならではの着想が並びます。第1回（高校生部門）は「廃棄される摘果みかんを産業化する」レシピ、第2回はスマート農業を専攻する生徒たちが生産したパクチーを使用したレシピ、第3回は農業高校のリソースを使い校内で試作したドライトマトを使ったレシピが大賞に選ばれ、いずれも商品化されました。

応募について

静岡県内産の野菜を使用していることが必須条件です。「静岡県産野菜を使用」していれば、肉・魚などその他の食材の使用も可能です。応募は専用フォーム（ https://ni-g.co.jp/recipe-contest/2026 ）から、レシピ名・アピールポイント・材料（4人分で明記）・作り方・完成写真などの必要項目を入力してご応募いただけます。

※応募いただいたレシピの権利は、にしはらグループに帰属します。