本日オープン!月間15万本販売の新宿や原宿で大人気のクロッカンシュークリーム専門店「クロッカンシューザクザク」がJR蒲田駅構内に登場!

都内3店舗目となり1日3千本の販売を目指す

株式会社BAKE

​焼きたてチーズタルト専門店BAKEなどを展開する株式会社BAKE(本社:東京都目黒区、代表取締役社長:長沼真太郎)は、新宿店・原宿店に次ぐ3店舗目となるクロッカンシュークリーム専門店「クロッカンシューザクザク 蒲田店」を2015年9月9日(水)にグランデュオ蒲田駅構内にオープンいたします。
http://www.zakuzaku.co.jp/

クロッカンシューザクザク 蒲田店イメージクロッカンシューザクザク 蒲田店イメージ

 

【北海道発こだわりの新食感スイーツが新宿・原宿でも大ヒット! 】

 

「クロッカンシュー ザクザク」とは、北海道札幌で絶大な人気を誇るシュークリームで、ザクザクとした食感にこだわった焼きたてのシュークリーム生地の中には、北海道産原材料をふんだんに使った特製カスタードクリームが入っています。新宿店・原宿店合わせて月間15万本を販売するなど大変ご好評をいただいております。






 

 

【国産のわずか1%!放牧で育てたこだわりの牛乳を使用! 】

クロッカンシューザクザク のカスタードクリームには、フレッシュさや原材料にこだわり、北海道十勝地方で放牧で育てられた牛乳を農家と契約し、直送された出来たての牛乳を使っています。
酪農家が減っている中で、広大な土地や技術を必要とする放牧を行っている農家は少なく、牛乳の流通量の中でわずか1%という大変希少なものとなっています。
通常は牛乳は絞られてから手元に届くまで1週間以上の時間がかかっていますが、BAKEでは農家から直送されることで、絞られてからわずか3日というとてもフレッシュな状態でクリームを作っていることも特徴です。





【クロッカンシュー ザクザクについて 】
http://www.zakuzaku.co.jp/

●ファクトリーが売り場 お客様の目の前には極上のカスタードクリームが作られていく様子、アーモンドをまぶした心地よい歯ごたえが特徴のシュー皮が香り良く焼きあがっていく様子、カスタードクリームがシュー皮にたっぷりと充填されていく様子が広がっています。

●日本初、最新技術の導入 日本で初めてイタリア・ロボクーボ社の最新技術を店舗内に導入したことにより、最高品質のカスタードを安定して製造することに成功いたしました。

●フレッシュさの追求 店舗のオーブンでクロッカン生地を焼き上げ、シューが載った熱々の鉄板をお客様の前に陳列します。またお客様からご注文いただいてから出来立てのクリームを充填するスタイルも取り入れております。


【店舗概要】 
・店舗名:クロッカンシューザクザク 蒲田店 
・所在地:〒144-0051 東京都大田区西蒲田7-68-1-2F JR蒲田駅改札前 
・オープン日:2015年9月9日(水) ※開業時間は9:00 
・営業時間:9:00~21:00 
・アクセス:JR蒲田駅構内 
・メニュー:クロッカンシュー ザクザク
【232円(税込250円)/1ピース、1343円(税込1450円)/6ピース】 
・ホームページ:http://www.zakuzaku.co.jp 

【株式会社BAKEについて】 
名称:株式会社BAKE(ベイク) 
英語表記: BAKE, Inc 
設立:2013年4月 
代表者:長沼真太郎 
所在地:東京都目黒区自由が丘1丁目31番10号 BAKEビル 
事業内容:
1、インターネットの写真ケーキ専門店”pictcake.jp”の運営URL:http://www.pictcake.jp/ 

2、焼きたてチーズタルト専門店BAKEの運営 
URL: http://bakecheesetart.com/

3、シュークリーム専門店 クロッカンシュー ザクザクの運営 
URL: http://www.zakuzaku.co.jp/

<本件に関するお問い合わせ>
株式会社BAKE 担当:阿座上
TEL:03-5731-8450
FAX:03-6800-2776
E-Mail:pr@bake.co.jp

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会社概要

株式会社BAKE

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URL
http://www.bake-jp.com/
業種
商業(卸売業、小売業)
本社所在地
東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
電話番号
-
代表者名
山田純平
上場
未上場
資本金
800万円
設立
2014年04月