本日オープン！月間15万本販売の新宿や原宿で大人気のクロッカンシュークリーム専門店「クロッカンシューザクザク」がJR蒲田駅構内に登場！

都内3店舗目となり1日3千本の販売を目指す

​焼きたてチーズタルト専門店BAKEなどを展開する株式会社BAKE（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：長沼真太郎）は、新宿店・原宿店に次ぐ3店舗目となるクロッカンシュークリーム専門店「クロッカンシューザクザク 蒲田店」を2015年9月9日（水）にグランデュオ蒲田駅構内にオープンいたします。

http://www.zakuzaku.co.jp/

クロッカンシューザクザク　蒲田店イメージ

 

【北海道発こだわりの新食感スイーツが新宿・原宿でも大ヒット！ 】

 

「クロッカンシュー ザクザク」とは、北海道札幌で絶大な人気を誇るシュークリームで、ザクザクとした食感にこだわった焼きたてのシュークリーム生地の中には、北海道産原材料をふんだんに使った特製カスタードクリームが入っています。新宿店・原宿店合わせて月間15万本を販売するなど大変ご好評をいただいております。

 

 

【国産のわずか1％！放牧で育てたこだわりの牛乳を使用！ 】

クロッカンシューザクザク のカスタードクリームには、フレッシュさや原材料にこだわり、北海道十勝地方で放牧で育てられた牛乳を農家と契約し、直送された出来たての牛乳を使っています。
酪農家が減っている中で、広大な土地や技術を必要とする放牧を行っている農家は少なく、牛乳の流通量の中でわずか１％という大変希少なものとなっています。
通常は牛乳は絞られてから手元に届くまで1週間以上の時間がかかっていますが、BAKEでは農家から直送されることで、絞られてからわずか3日というとてもフレッシュな状態でクリームを作っていることも特徴です。





【クロッカンシュー ザクザクについて 】
http://www.zakuzaku.co.jp/

●ファクトリーが売り場 お客様の目の前には極上のカスタードクリームが作られていく様子、アーモンドをまぶした心地よい歯ごたえが特徴のシュー皮が香り良く焼きあがっていく様子、カスタードクリームがシュー皮にたっぷりと充填されていく様子が広がっています。

●日本初、最新技術の導入 日本で初めてイタリア・ロボクーボ社の最新技術を店舗内に導入したことにより、最高品質のカスタードを安定して製造することに成功いたしました。

●フレッシュさの追求 店舗のオーブンでクロッカン生地を焼き上げ、シューが載った熱々の鉄板をお客様の前に陳列します。またお客様からご注文いただいてから出来立てのクリームを充填するスタイルも取り入れております。

【店舗概要】 
・店舗名：クロッカンシューザクザク 蒲田店 
・所在地：〒144-0051 東京都大田区西蒲田7-68-1-2F ＪＲ蒲田駅改札前 
・オープン日：2015年9月9日（水） ※開業時間は9：00 
・営業時間：9：00～21：00 
・アクセス：JR蒲田駅構内 
・メニュー：クロッカンシュー ザクザク
【232円(税込250円)/1ピース、1343円(税込1450円)/6ピース】 
・ホームページ：http://www.zakuzaku.co.jp 

【株式会社BAKEについて】 
名称：株式会社BAKE（ベイク） 
英語表記: BAKE, Inc 
設立：2013年4月 
代表者：長沼真太郎 
所在地：東京都目黒区自由が丘1丁目31番10号 BAKEビル 
事業内容：
1、インターネットの写真ケーキ専門店”pictcake.jp”の運営URL:http://www.pictcake.jp/ 

2、焼きたてチーズタルト専門店BAKEの運営 
URL: http://bakecheesetart.com/

3、シュークリーム専門店 クロッカンシュー ザクザクの運営 
URL: http://www.zakuzaku.co.jp/

＜本件に関するお問い合わせ＞
株式会社BAKE　担当：阿座上
ＴＥＬ：[phone]
ＦＡＸ：[phone]
E-Mail：[e-mail]