原宿・明治神宮前の元祖パクチー専門料理クッキングサロン「Pont D’or(ポンドール)」が大人気のパクチー専門料理クラスを11月より正式復活！

日本で唯一エスニック料理を専門的かつ複合的に受講できるクッキングサロンを運営する株式会社Pont D’or(ポンドール)（本社：渋谷区神宮前／代表取締役社長：青山美恵子）は、エスニック料理の代表格であるタイ料理・ベトナム料理には欠かせない「パクチー」の専門料理クラスを日本で初めて1月より3月まで期間限定で開催してきました。お客様のお声もあり、11月よりパクチー料理クラスを復活することを決定いたしました。
復活クラスでは、限定人数も2倍にし、予約を取り易くしております。また、パクチー・コリアンダーシード・エスニック調味料などの豪華お土産付きとなり、内容もパワーアップしています。

パクチーは近年人気が急上昇したハーブ食材の1つです。専門店なども増え、特に女性には大人気の食材になりました。人気の理由は何よりもデトックス効果とアンチエイジング効果にあると言えます。ビタミンも豊富のため健康・美容効果が高い食材とされています。エスニック料理やカレー料理にはシードから茎まで余すことなく利用することができ、栄養豊富で万能な食材です。そのパクチーを栽培方法から美味しさを引き立てるアレンジ方法から王道タイ料理を盛り込みながらパクチーの美味しさを存分に味合う料理クラスになります。

今回からご自宅でも楽しんでいただくための特典が加わり、思う存分パクチーに浸っていただけます。

「Pont D’or(ポンドール)パクチー料理クラス」概要
開催日: 11月分
11月15日(火)　 11:00〜14:00／19：30～22：00
11月19日(土)　　11:00〜14:00
11月23日（祝）　11:00〜14:00
11月29日(火)   19：30～22：00
11月30日(水)　　19：30～22：00
開催地：原宿・明治神宮前　株式会社Pont D’or(ポンドール)
会費：5,500円／早割4,800円(枚数限定)
お土産：フレッシュパクチー・コリアンダーシード・エスニック調味料など

【講座概要】
（１）パクチーとは：パクチーの基本情報・家庭菜園方法のポイントを説明
（２）メニュー説明：レッスンする料理を１つずつ説明・質疑応答（３）クッキング：料理のポイント・
パクチーの活用方法を丁寧に説明しながら各自クッキング
（４）食事タイム：希望者にはアルコールも準備有り
（５）片付けし、お土産持参し終了

 

□Pont D’or(ポンドール)のクッキングサロンとはhttp://pontdor.jp/

タイ料理・ベトナム料理を中心としたエスニック料理専門のクッキングサロンで、従来のように単一な料理ジャンルではなく複合的なコースカリキュラムでありながらも、専門性の高いレッスン内容になっています。またオプションとしてタイ式ヨガのルーシーダットンを無料受講できるため、料理教室×ヨガ教室というジャンルを超えた新しい習い事サービスとなっています。複合的なサービスでありながら、価格は平均的な相場あるいはそれ以下で受講することが可能な画期的なサービス提供になっています。体験レッスン時も顧客満足度が高く、柔軟性のあるカリキュラムやサービスに定評いただいています。
また元祖パクチー専門料理クラスの料理教室として、注目をしていただいています。

 

【　取材のお願い　】

Pont D’or(ポンドール)は、「文化を味合うクッキングサロン」というコンセプトで2015年4月に発足しました。
今年１月にパクチー専門料理教室として、多くのメディアに取り入れていただいてきました。
もはやトレンド化した「パクチー」ですが、まだまだ正しい情報が錯綜しています。
正統派なパクチー料理をお伝えする元祖パクチー料理教室として復活したPont D'or（ポンドール）で、より深い、楽しい、ためになる情報をお伝えしていきます。
創業2年目のサロンのため不十分なこともございますが、ぜひこの活動を取材等ご協力いただけますようお願い申し上げます。

問合せフォーム：http://pontdor.jp/contact/＜会社概要＞
株式会社Pont D’or(ポンドール)
代表者：青山　美恵子
事業内容：エスニック料理専門のクッキングサロン運営事業
所在地：東京都渋谷区神宮前3-21-2　原宿パレス4F
URL： http://pontdor.jp/