本物素材の出逢いが、パンの常識を変える！"小麦”と"だし”の新感覚『Dashi食パン』が誕生！

低温発酵のパイオニア、Signifiant Signifie志賀シェフとだし専門店『雅結寿』のコラボ企画！

だし専門店『雅結寿(みやびゆいのじゅ)』(運営：ボニートジャパン株式会社、本社：東京都世田谷区)と『Signifiant Signifie』 (本店：東京都世田谷区)のコラボ企画でDashiオイルの食パンが誕生。

「発酵食品としてのパン」を研究開発し「低温長時間発酵」の第一人者 
志賀勝栄シェフが贈る、新商品Dashiオイルの食パンです。

小麦の旨みとだしの芳醇な香りが広がる和の食パンは、もちっとした食感に口どけが良く、だしの香りにほんのりガーリックの香ばしさが食欲をそそります。 味噌汁や肉じゃが等、和食との相性も抜群！

納豆トーストや佃煮をのせてトーストしても美味しくお召し上がり頂けます。
無限に広がる、新しい『和のパン』の世界をお楽しみください。

 

【新商品概要】
■販売開始：2020年2月1日～
■商 品 名：Dashiオイルの食パン
■内容量  ：１本
■価　格  ：1,296円（税込）
■販売場所：シニフィアン　シニフィエ世田谷本店、シニフィアン　シニフィエ日本橋タカシマヤ店
■シニフィアン　シニフィエ オンラインショップ
■販売期間：2月1日～2月29日
■オンラインショップ：https://signifiantsignifie.com/
 

【雅結寿（みやびゆいのじゅ）とは】
東京三宿にある”のむ天然おだし”の専門店。
香りと旨みが最大限広がるよう1 杯ずつドリップし、
コーヒーやお茶の代わりに”のむ”というスタイルが特徴。
ドリップだし11種をはじめ、化学調味料・酵母エキス等は一切使用せず、素材本来『旨み』にこだわった商品が大変ご好評頂いております。『温故知新』をテーマに商品開発を行い、日本の食文化の魅力を発信していきます。


【店舗所在地】
住　所：東京都世田谷区下馬 2 丁目 27-14 玉川 B&S ビル 1F
電話番号：03-6450-8357 営業時間：12:00～18:00 定 休 日：月曜日・火曜日
URL： https://miyabi-yuinojyu.com/
 

【 Signifiant Signifie シニフィアン シニフィエとは】
シニフィアン　シニフィエのテーマは「食べて健康になるパン」、「ハレの日のパン」。厳選された材料と、丁寧に時間をかけた製法で、最高品質のパンを心を込めて作り続けています。低温長時間発酵のパイオニアであるシェフ・志賀勝栄が熟練した技と豊かな想像力から生み出す、新しいパンの世界が常に繰り広げられています。
【店舗所在地】
住　所：東京都世田谷区下馬2-43-11　1Ｆ
電話番号：03-3422-0030　営業時間：11：00～18：00　定 休 日：不定休
URL：https://signifiantsignifie.com/