ブロンドチョコレートソースをかけて味わう旬な果物とショコラのマリアージュ『メランジュフリュイHIBIYA チェリーメロン』新登場5月7日(月)～6月30日(土)の期間限定販売

ショコラティエが創る、パティスリー＆カフェデリーモ「Pâtisserie & Café DEL’IMMO 」日比谷店限定パフェ「メランジュフリュイ HIBIYA」に季節限定の新作

　株式会社スイーツデザインラボ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：五十嵐真澄）が運営する「Pâtisserie & Café DEL’IMMO 」(以下「DEL’IMMO(デリーモ)」)は、5月７日(月)から6月30日(土)まで※の期間限定で、今年3月にオープンした「東京ミッドタウン日比谷店」限定のパフェ「メランジュフリュイ HIBIYA」の季節限定の新作『メランジュフリュイHIBIYA チェリーメロン』を新発売いたします。（※果物の入荷により提供期間変更あり）

　日比谷店限定のパフェ「メランジュフリュイHIBIYA」は、季節により旬な果物とショコラのマリアージュをお楽しみいただけます。季節限定の新作「メランジュフリュイHIBIYA チェリーメロン」は旬なフルーツとして、2種類のチェリーと赤肉の完熟メロンを使用しています。デリーモの名物であるブロンドチョコレートをソースにした、日本初※の「ブロンドチョコレートソース」をお好きなタイミングでかけてショコラとフルーツの濃厚な味わいをお楽しみください。※デリーモ調べ

メランジュフリュイ HIBIYA チェリーメロン
―MERANGE FRUITS HIBIYA CHERRY MELON―

価格：2,300円(税抜)

日比谷店限定のパフェが季節のフルーツを添えて新登場
ショコラとフルーツの新しいマリアージュ

期間限定の新作パフェは、ブラックチェリーのコンポート、フレッシュチェリーの2種類のチェリーと、赤肉の完熟メロンを組み合わせました。甘みの強いソーテルヌワインのジュレ、パフェの一番下の層のポートワインで煮込んだグリオットチェリーのジャム、アイスはマスカルポーネのアイスを使用し、ブロンドチョコレートソースに合うようなさっぱりした味わいに仕上げています。お好みのタイミングでブロンドチョコレートソースをかけることで、あなただけのパフェをお楽しみいただけます。

【ブロンドチョコレートとは】
色素や風味を加えず、ビスケットの風味とほのかな甘味に続く、芳ばしく豊かなショートブレッドの風味を味わえます。食感・温度・口どけなど、綿密に計算されたショコラの全てが一度に楽しめる、至高の逸品をお楽しみください。

◇Pâtisserie & Café DEL’IMMOとは

チョコレートを知り尽くした江口和明が、そのイマジネーションをもとに世界中のショコラと洋菓子を、気軽に食べて頂くことができるようなお店を作りたい。それがデリーモの始まりでした。
ヨーロッパで洋菓子の奥深さに魅了され、さらにカカオの虜となり、素材を生かし切ることに情熱のすべてをかけるこだわりが、赤坂の地元のお客様をはじめ、デリーモの洋菓子を召し上がっていただいた多くのお客様からも、高い評価をいただけるようになりました。季節の素材を楽しみ、尽きることのないチョコレートの魅力や、紅茶、ワインとのマリアージュにも無限の可能性を感じて下さい。

＜発売店舗概要＞

店名：Pâtisserie & Café DEL'IMMO（パティスリー＆カフェ デリーモ）東京ミッドタウン日比谷店
所在地：〒100-0006 東京都千代田区有楽町1丁目1−3
            東京ミッドタウン日比谷B1F
営業時間：11:00〜23:00(L.O22:00)
　　　　　LUNCH 11:00～14:00
　　　　　Dinner  17:00～22:00
電話番号：03-6206-1196
定休日：施設に準じる

＜他店舗概要＞
■店名：Pâtisserie & Café DEL’IMMO(パティスリー＆カフェ デリーモ) 渋谷ヒカリエ ShinQs 店
・電話番号：03-6434-1825
・所在地：〒150-0022 東京都渋谷区渋谷 2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
・営業時間：10:00～21:00(※L.O 20:30)
・定休日：渋谷ヒカリエ営業に準じる

■店名：Pâtisserie & Chocolat Bar DEL’IMMO(パティスリー&ショコラバー デリーモ)目白店
・電話番号：03-3988-1321
・所在地：〒171-0031 東京都豊島区目白 2-39-1 トラッド目白 1F
・営業時間：11:00～20:00(※L.O 19:00)
・定休日：施設に準じる

■店名：Pâtisserie DEL‘IMMO（パティスリー デリーモ）ルミネ立川店
・電話番号：042-519-3041
・所在地：〒190-0012 東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川 1F
・営業時間：平日    10:00〜21:00
   　　　　　土日祝 10:00〜20:30
・定休日：施設に準じる