【奈良・五條】旬のカリンで、のど飴とシロップを手づくり。堀内果実園Landで「カリンの手しごと」ワークショップを11月1日・7日に開催 ― 7日はロッテによる特別トークも

果実園で楽しむ、秋の手しごと。堀内果実園で育てたカリンを使ったシロップ約300mlとのど飴のお持ち帰り付き。7日は株式会社ロッテ（以下、ロッテ）「のど飴カリンチーム」と、果実の魅力にふれるひととき。

株式会社堀内果実園は、2026年11月1日（日）・7日（土）、奈良県五條市の直営店「堀内果実園Land」にて、旬のカリンでのど飴とシロップを手づくりするワークショップ「つくって、味わう。カリンの手しごと」を開催いたします。

堀内果実園で育てたカリンの香りを楽しみながら、季節の手しごとを体験。手づくりしたシロップとのど飴は、ご自宅でもお楽しみいただけるようお持ち帰りいただけます。11月7日（土）には、堀内果実園のカリンを仕入れているロッテの「のど飴カリンチーム」をお迎えし、特別トークも実施します。現在、各回20名限定でご予約を受け付けております。

香りを楽しみ、秋を仕込む。旬のカリンでつくる「季節の手しごと」

朝晩が冷え込み、冬の気配を感じはじめる11月。甘く豊かな香りが広がるカリンは、この時季にだけ出会える秋の果実です。本ワークショップでは、旬のカリンを切って、漬けて、味わいながら、自家製ののど飴とシロップを手づくりします。

カリンはそのままでは硬く、生で食べることができない果実です。だからこそ昔から、シロップや飴にして香りと恵みをいただく「手しごと」が受け継がれてきました。乾燥が気になりはじめるこれからの季節に、自分の手でつくったカリンシロップとのど飴を、暮らしのなかで楽しんでいただけたらと考えています。

日本有数のカリン産地で、昔から受け継いできた手しごと

堀内果実園は奈良県五條市で、カリン栽培において日本有数の実績と歴史を重ねてきました。堀内果実園で育てたカリンを使い、シロップをはじめとする加工品も、昔から自社の手でつくり続けています。今回のワークショップは、私たちが長年大切にしてきたカリンの手しごとを、お客様ご自身の手で体験していただきたいという想いから生まれました。カリンを育ててきた果実園だからこそお伝えできる、旬の香りと味わいをお楽しみください。

株式会社堀内果実園 代表取締役 堀内俊孝

カリンは、手をかけてはじめて香りと恵みを届けてくれる果物です。私たちは長年この果実と向き合いながら、シロップや加工品をつくってきました。旬のカリンにふれて香りを楽しみながら、ご自身の手で季節を仕込む時間を味わっていただけたらうれしいです。 

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11月7日（土）は、ロッテ「のど飴カリンチーム」による特別トークを開催

11月7日（土）の回では、手づくりワークショップに加え、ロッテの「のど飴カリンチーム」をお迎えし、カリンにまつわるトークショーを実施します。

ロッテがのど飴に使用するカリンを国産に切り替えてから、今年で5年目。堀内果実園も、仕入れ先のひとつとしてカリンを供給し、製品づくりを支えています。※

長年カリンを育ててきた果実園と、その果実をお菓子づくりに生かすロッテ。カリンを通じたつながりから生まれた今回の特別トークでは、普段何気なく口にしているのど飴の素材に目を向けながら、カリンの魅力にふれていただけます。手づくり体験とあわせて、カリンを知るひとときをお楽しみください。

※ロッテの『のど飴』に使用するカリンの一部に堀内果実園産を含む国産カリンを使用

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手づくりしたシロップとのど飴はお持ち帰り

各回とも試食とお茶付きで、ご自身で手づくりしたカリンシロップ（約300ml）と、のど飴はお持ち帰りいただけます。ご家族やご友人と、季節の味わいを分かち合うひとときにもおすすめです。

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【開催概要】

イベント名：つくって、味わう。カリンの手しごと

― カリンのど飴＆シロップづくりワークショップ

会場：堀内果実園Land
所在地：〒637-0001 奈良県五條市西河内町1219-1

① カリンのど飴＆シロップづくり

開催日：2026年11月1日（日）

開催時間：11:00〜12:30

定員：20名

参加費：4,500円（試食・お茶付き）

お申し込み締め切り：2026年10月24日（土）

予約フォームURL：https://select-type.com/rsv/?id=CHf5fneAQn8&c_id=457530&w_flg=1

② カリンのど飴＆シロップづくり＋ロッテ特別トーク

開催日：2026年11月7日（土）

開催時間：1回目 11:00〜12:30／2回目 14:00〜15:30

定員：各回20名

参加費：4,500円（試食・お茶付き）

お申し込み締め切り：2026年10月30日（金）

予約フォームURL：https://select-type.com/rsv/?id=CHf5fneAQn8&c_id=457537&w_flg=1

※価格は税込です

【各回共通のご案内】

お持ち帰り：手づくりしたカリンシロップ約300ml＋のど飴
持ち物：筆記用具、エプロン、持ち帰り用バッグ等

※材料手配の都合上、お申し込み後のキャンセルはお受けしておりません。ご都合が悪くなった場合は、代理の方のご参加が可能です。

【お問合わせ先】

「堀内果実園」

〒637-0001
奈良県五條市西河内町1219-1

Tel：[phone]（受付時間 8:00〜17:00）
Mobile：[phone]（代表 堀内）
Mail：[e-mail]