​【関東初出店】パティスリー＆カフェ「hannoc（ハノック）」が日本橋三越本店で開催「フランス展」にてポップアップ出店

10月7日（木）に1日限定でhannocが登場します！

パティスリー＆カフェ『hannoc（ハノック）』（本社：大阪市北区/代表取締役：児玉直人）は、日本橋三越本店7階にて2021年9月29日より2週間開催される「フランス展」の日替わりコーナー（10月7日）に出店。関東エリア初となるポップアップ出店を行います。

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• 販売商品ラインナップ（予定）

・新作　フールセック（8種入り）4,860円（税込）

フールセック8種入り

バニラがほんのり香る「サブレ サレ ヴァニーユ」、キャラメルチョコレートとプラリネのジャンドゥーヤをカカオサブレでサンドした「カカオキャラメル」、酸味を効かせた「ブール ド ルージュ」、黒胡椒のピリリとしたアクセントが癖になる「サブレ ポワブル」など、5人のパティシエがそれぞれ考案した8種のサブレ詰め合わせ。

・新作　濃厚テリーヌ -homare- ハーフサイズ　3種入り5,940円（税込）

3種のテリーヌ（写真手前）

hannocオンラインショップで人気の「濃厚テリーヌ -homare- 」のハーフサイズを新たに展開。ショコラ・チーズ・ピスタチオの3種を詰め合わせ、すべてのフレーバーをお得に楽しんでいただけるようにしました。

ほか
・生ゴーフレット -kogane-　 6枚入り2,480円（税込）
・ガトー・アソルティ　11種入り3,790円（税込）
・ケークオフリュイ　1本3,160円（税込）
・3種の焼き込みのタルト 1個580円〜650円（税込）
・フラン 1個610円（税込）
・フィナンシェプレーン 1個260円（税込）
・フィナンシェピスターシュ 1個330円（税込）

生ゴーフレット -kogane-

ガトー・アソルティ

 

• ​催事概要

日本橋三越本店では2021年9月29日(水)から10月4日(月)まで、三越フランス展を本館7階で開催します。本年は来場者の分散のため、2週間に拡大展開いたします。
※会場内混雑緩和のため、入場制限をさせていただく場合がございます。
※20歳未満の方、お車・オートバイ等を運転される方の飲酒はご遠慮いただいております。
※諸事情により、入荷の遅れやお取り扱いが中止になる場合がございます。
※諸般の事情によりイベントは中止になる場合もございます。
※価格はすべて税込です。標準税率（10％）と軽減税率（8％）が混在しております。

PART1　2021年9月29日(水)〜10月4日(月)［最終日午後6時終了］
※PART1はイートインの開催はございません。
PART2　2021年10月6日(水)〜10月11日(月)［最終日午後6時終了］
※PART2はイートインは開催予定です。
※10月5日(火)は、催物会場はお休みとさせていただきます。
場所：日本橋三越本店 本館7階 催物会場
イートイン営業時間：各日午前10時30分〜 イートインラストオーダーは各日終了30分前
詳しくはこちらURL：https://www.mistore.jp/shopping/event/nihombashi_e/france_50

三越フランス展の商品の一部をひと足はやく三越伊勢丹オンラインストアにてご購入いただけます。
食品：2021年9月15日(水) 午前10時〜10月10日(日)午前10時まで
お酒：2021年9月15日(水) 午前10時〜10月31日(日)午後8時まで
リビング・雑貨：2021年9月15日(水) 午前10時〜10月11日(月)午前10時
オンラインストアはこちらからURL：https://www.mistore.jp/shopping/feature/shops_f3/france_sp

• hannocについて

洋菓子業界のIT推進や働き方改革を目指したモデル店を目指し、2021年3月13日(土)にオープンいたしました。一握りの役職者がすべての指示・命令を出すという仕事の在り方を変え、一人ひとりに役割と裁量を配分します。目標のひとつとして、シェフ不在でも一人ひとりの自主性と創造性によってあらゆる物事が進んでいくチーム作りを行います。 

ショーケースに並ぶプライスカードには、ケーキそれぞれの考案者の写真を入れたり、レジに所属パティシエの出身店舗や個人SNSアカウントを明記。インスタグラムでのライブ配信にて新作ケーキを自ら紹介するなど、個々の発信でファンを獲得しつつあります。

• 会社概要

株式会社ドリームラボは「人と企業の可能性を高め、夢の実現をサポートする」をミッションに、2011年に創業。飲食業界特化型の人材サービスを開始しました。特に洋菓子の採用市場の課題を見出し、2015年より「パティシエント」という業界専門の求人メディアを運営。「定着すること」に重点を置いた採用支援・転職支援に取り組んでおります。洋菓子小売事業への参入に際して、2021年3月1日付で子会社として株式会社スイーツワークスを設立いたしました。

■子会社名   ： 株式会社スイーツワークス
■設立日　　： 2021年3月1日
■代表者　　： 児玉直人
■本社所在地： 大阪市北区万歳町4-12 浪速ビル西館1F
■事業内容   ： 洋菓子の製造・販売
■URL　　　 :　https://hannoc.jp/

■親会社名   ： 株式会社ドリームラボ
■設立日　　： 2011年1月18日
■代表者　　： 児玉直人
■本社所在地： 大阪市北区万歳町4-12 浪速ビル西館1F
■事業内容：
飲食業界特化の有料職業紹介事業（紹介27-ユ-301349）
採用コンサルティング事業
求人情報サイトの運営事業
■URL　　　 :　https://dream-lab.work/